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"Cocina suiza, fondues, raclettes..."
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OVerGon lo descubrió en October 2006
es quien más veces ha estado (3)
Un sitio al que hay que ir, muy recomendable. Desde el foie de pato a cualquier tipo de fondue, de carne, de queso, chocolate...
Hay que reservar ya que el sitio no es muy grande, y como pega un poco bullicioso, pero merece la pena.
Para hacerse una idea del precio, para dos personas, foie de pato para compartir, una fondue Chinoise (para 2), no es la típica de carne, con aceite, no, es carne finita, con caldo, una vez la has probado, seguro que repites, y luego una fondue de chocolate blanco de postre, acompañado con un vinito blanco de la casa, Parés Baltà o un rosado de Navarra, unos 60 - 65 €. Las fondues de carne vienen acompañas de arroz y patatas, y las típicas salsas, suelen darte a probar un queso antes de empezar con el festín...
Las fondues de queso muuuuy recomendables también, como por ejemplo la de tomate. Lo dicho, hay que ir.
Actualización: Me encanta este sitio :) si vais, y queréis probar alguno de los vinos suizos, el Fendant Pierrafeu du Valais, blanco, es el que te recomiendan ellos, todos tienen el mismo precio, tinto y blanco, y la verdad, es que rico rico, eso si 17,50 la botella :p
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ver más: restaurants exotic foods en Madrid
patrocinado
Estupendo sitio para cenar especialidades suizas. El trato fue muy agradable, nos enseñaron cómo comer la fondue, nos dieron a degustar algunos quesos de forma gratuita, y nos atendieron muy rápidamente, incluso nos hicieron hueco en una noche que tenían muy llena, así que ninguna queja.
Sobre los precios, comimos dos personas hasta estar muy muy llenos por 50€, aunque en realidad podíamos habernos ahorrado el entrante, porque nos sobró fondue, así que recomiendo pedir con moderación, que el queso llena mucho.
Repetiré con más gente para poder probar más cosas, sobre todo las fondues de chocolate de los postres, que tienen muy muy buena pinta.
"Excelente Fondue"
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Hemos ido 2 veces a este restaurante con algunos platos de la cocina suiza. Las dos veces hemos comido la fondue de queso. Una recomendación, con la fondue de queso, no se debe tomar ninguna bebida fría, ni agua, mejor tomar té caliente. La última vez el camarero fue muy grosero, con una niña de tres años, no entiendo como los locales ya no están acostumbrados a recibir bebés entre sus comensales.
2011:
Nueva visita.
La fondue tradicional muy buena, la quiche rara... lo que me pareció es que cada vez los platos están más españolizados... desde cuando la fondue de carne lleva arroz y patatas?
Resumiendo, recomendable para tomar foundue de queso.
La chica que nos atendió fue encantadora.
Restaurante que gira en torno al queso, más concretamente al suizo. De entrada te ofrecen una degustación muy curiosa de un queso suizo (¿cabeza de monje?) y te sugieren que va bien y con qué. Pedimos una ensalada de entrante y una fondue de queso con salchichas,pollo,patatas,piña,...muuuuuuy rica, lo único que para dos personas que éramos acabamos un poco hartos de tanto queso. El vino blanco (catalán, no suizo) que nos sugirió el camarero estaba estupendo e iba bárbaro con el queso.
Entre eso y el licor de cerezas que te ofrecen en mitad de la fondue para darle una tregua al estómago acabamos la mar de contentos.
Quizás un pelín más caro de lo que pensaba (casi 30€ por persona) pero sin duda un sitio para volver con un grupo de amigo con ganas de salirse un poco de la comida del día a día.
"Especialistas en fondues"
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Estuve hace tiempo dándome un atracón de fondue (plato principal y postre). Todo muy bueno, abundante y nos atendieron fenomenal. Me llevaría a alguien a quien quisiera sorprender. El local es pequeño y muy coqueto con ambientación suiza. No es barato, asi que lo reservo para ocasiones. Por si acaso, reservo. PS: recomendable y para volver.
Actualización: Tuvimos suerte y encontramos un hueco sin reserva. Esta vez probé la fondue de queso de Tell y fue un acierto; me gustó más que con pan. De postre la fondue de dulce de leche (ay que rica!). Sorpresa con el vino blanco de la casa: muy bueno y va fenomenal con la comida. El servicio da gusto (amable y eficiente). Entrante y dos fondues unos 63 euros 2 personas. La sigo recomendando.
El sitio es muy agradable, y los camareros te atienden y te explican lo que vas a comer y como hacerlo de una manera muy amable.
La carta es muy completa en cuanto a comida suiza, y todavía tengo que probar más cosas, pero la Fondue Tell, que es la que probé, estaba buena, y me pareció original.
Y los postres riquísimos.
Los únicos dos fallos que que pondría son el cobrarte el aperitivo sin avisarte 8una práctica que debería prohibirse en los restaurantes) y QUE SE PUEDE FUMAR.
"Que te la den con queso!"
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Este sitio me encanta porque los dueños son medio suizos (esto es clave), son simpáticos, parece que estás en una casita de madera en mitad de suiza e, indispensable, la comida está a la altura. El precio rondará los 25€. Pediros la Raclette!!!
No he estado en otros de fondue, pero creo que es de los mejores de Madrid. Por supuesto, o te llevas a tu pareja o te buscas otro sitio. Es muy romántico, nada de grupos de colegas gritando y saltando.
"Depende del día..."
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Mi experiencia en La Fondue de Tell es contrapuesta: un día muy bien, muy mimado, y otro bastante regular.
El día que te miman te traen un aperitivo, te enseñan a comer fondue si no la has comido nunca, te ofrecen un poco de queso de curiosa forma, ... Pero el día que no, nada de nada (aunque siempre puedes ver cómo lo hacen en las otras mesas, claro).
El local es agradable y pequeño, pero si se monta jaleo (una familia con niños, por ejemplo) es imposible comer agusto: el ruido se hace infernal en tan poco sitio.
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