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Javier Güenechea lo descubrió en marzo de 2007
últimamente han mejorado el servicio, y se nota. han vuelto a traer también un excelente carne de buey.
hay que ir a la kupela pensando que se tiene que tomar el menú degustación (30€) todo lo demás os va a parecer que es muy caro calidad-precio.
por cierto, tienen un postre de cañas rellenas de crema con con chocolate caliente para chuparte los dedos. escasos en la carta de vinos, mucha somontanitis: 3. tienen unas kupelas con una sidra buena, de las que podéis tomar toda la sidra que querais por 6€ si no recuerdo mal.y es lo más parecido-salvando las distancias- a una sidrería vasca. acordaros, menú degustación. no os lieis.
por cierto, a mediodía, suelen tener unos pintxos recién hechos muy ricos.quedaros con las rabas con pimientos de guernika y los salmonetes.
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Javier Güenechea
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