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Tenía bastantes ganas de comer fábada y tras consultar varios sitios me decanté por este esperando que fuera espectacular.
La decepción fue muy grande. Y no porque estuviera mala la fabada, que estaba muy rica, sino porque me la imaginaba tan espectacular que me quedé totalmente chafado.
El comedor es grande y un sábado para comer estaba casi vacío lo cual es mala señal. Creo que un sábado o domingo para comer es el mejor momento para comer una fabada. Porque si la comes para cenar vas a pasar una mala noche. Y si la comes entre semana y luego vas a currar puedes atufar a la oficina. Por eso, el que no estuviera lleno un sábado a medio día me dió mala espina.
Aqui se viene a comer fabada y punto, por lo que mejor no mires ni la carta.
Cada ración de fabada sale a 21 euros lo cual me parece exagerado. Vale que es Madrid y que aqui todo es más caro pero por 21 euros hay q servir una fabada espectacular y no esta que simplemente está buena.
Y es que si bien la alubia estaba tiernísima y el sabor era muy bueno, el chorizo, morcilla y el lacón no me gustaron nada. El chorizo estaba durísimo y era más una chistorra que un chorizo. A mi me gusta ese chorizo que se deshace en el plato y no un chorizaco que necesitas cuchillo para partirlo. La morcilla, aparte de ser escasa, estaba llena de nervios. Y el lacón, igual que el chorizo, muy duro.
Si en una fabada que es solo alubia-chorizo-morcilla-lacón fallan estas tres últimas cosas, aunque la alubia sea buenísima, el resultado no va a ser el esperado.
Y es que en Casa Prendes o en La Máquina original he comido mejor fabada. Hasta en casa de unos amigos asturianos que me invitaron a fabada aqui en su casa en Madrid estaba más rica que la de este sitio.
El arroz con leche sí que debo decir que estaba espectacular. A 5,50 Euros la ración.
Y es que fuimos 4 personas, bebimos dos de vino, tomamos 3 arroz con leche y 4 raciones de fabada y salimos a 160 Euros, es decir 40 por barba.
Yo a este precio considero que no vale para nada la pena. Más rica incluso está la tapa de fabada que tomé una vez en Esbardos, en la calle Maldonado.
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m ;-) lo descubrió en enero de 2009
Sucursal del restaurante de Soria, perdón Siero...; nuevo en Madrid.
Antonio O
toma este comentario con cautela
De Soria? jajajaja
29 de julio de 2010
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Fabes de las de allí a precios de Madrí. Si tienes morriña irás, tampoco te arrepentirás. Una fabes de 10. Ni en el Paraguas las ponen así de buenas. Muy recomendable para Domingos invernales u otoñales. garantiza calidad.y que dure...
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