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Una de esas casas de comidas de toda la vida en la que uno redescubre el amor por la buena cocina. Aquí aprendí yo a amar la comida, estaba al lado de mi antigua casa y venía a menudo, siempre me han tratado con la cordialidad más atenta del mundo. Muchos restaurantes de estrellas y tenedores ya podrian aprender de aquí. A mediodía suele estar lleno y no toman reservas, conviene ir pronto. Por la noche está más tranquilo y sueles tener mesa sin problema.
La comida son platos tranquilizadoramente reconocibles: sopa de pescado, revuelto, callos, pote asturiano, fabada asturiana, lomo de buey, merluza de pincho, etc. La carta no es muy largo pero en pocos sitios tienen tan buena materia prima, cocinada con tanta honestidad y saber hacer. Siempre me resulta difícil elegir, me gusta todo. Al final acabo eligiendo siempre platos de cuchara (potes, cremas, sopas). De postre es obligatoria la tarta de queso, la mejor de madrid. El menú del día son sólo 12,50 euros, comer a la carta sale por unos 20-25 euros.
Manteles y servilletas de tela.
Jesús Encinar uploaded pictures
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Los pucheros son la estrella de la casa. Voy muy a menudo en comidas de negocios - a todos los guiris que llevo les apasiona -. Las lentejas, las fabes con almejas, los callos, todos los guisotes son espectaculares. En los pescados bajan algo más.
El único problema es que habitualmente no reservan.
Por cierto, el servicio además es muy simpático. Camareros de los de toda la vida, sin pretensiones ni actitud de estarte haciendo un favor.
Normalmente tienen buenos riojas además como vino de la casa.
Muy recomendable.
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Conozco La Montaña desde hace muchos años. Está justo enfrente el Cortefiel que hace esquina‚ y a escasos 20 metros del Corte Inglés de Princesa. Es un restaurante pequeño‚ extraordinariamente bien atendido por unos camareros de siempre‚ eficaces‚ simpáticos y rápidos. La cocina‚ al final de la segunda sala en alto‚ es vista y puedes ver trajinar a los cocineros de acá para allá.
Me gusta ir a mediodía. Tiene uno de esos menús imbatibles y por poco dinero comes generosa y estupendamente: Cocina tradicional‚ de la tierra‚ guisada con cariño y platos riquísimos y preparados de forma casera. De postre una de las mejores tartas de queso de Madrid.
Fernando Encinar discovered this service
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Casi en la esq con Alberto Aguilera, esta casa sirve muy buenos platos de cuchara a precios bastante ajustados. Si es entrediario, el mejor menú de la zona.
Uno de los nuestros
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Fernando Encinar