La Taberna De Elia

Sirven uno de los mejores steak tartare de la comunidad de Madrid... y probablemente alrededores. Sin duda es el plato a pedir, porque realmente lo bordan. También hay muy buenas carnes al carbón, como el entrecot, para dos es suficiente. De entrada probé un correcto salmorejo y unas morcillas anodinas. De postre me gustó la panchineta (aunque no la llamen así es la típica tarta de crema y nata) y la tarta de queso, deliciosa.

Como curiosidad tienen una pequeña sucursal de La Carte de Vins en la que puedes comprar y te cobran 7€ por el descorche. Para ponértelo fácil, te lo indican en la carta de vinos: el precio de la tienda y el precio en mesa. Vinos muy curiosos y originales y precios comedidos. El servicio es encantador. El pan riquísimo, ojo que envicia

En primavera o verano tienen una terraza aclimatada con agua. Dentro una sala normalita que abarrotada tiene pinta de ser un poco agobiante. Solo por el steak merece la pena. Precio medio alto, a partir de 40-50 euros

El comedor, aunque poco espacioso, es muy agradable y también tienen una estupenda terraza para el verano (y los fumadores en invierno).

La carta es atractiva y variada, sobre todo en los entrantes, al igual que con el vino, tienen una surtida bodega con referencias clásicas y originales. Tambien funcionan como vinoteca para la venta al público.

Para el plato fuerte, lo seguro: el chuletón de buey, buenísimo y en su punto, acompañado de unas conseguidas patatas fritas. Pero no paséis por alto los pescados, especialmente el "bacalao de la casa" y la ventresca con pimientos del piquillo, y otras carnes, probamos las chuletillas de cordero, muy ricas, el secreto ibérico a la parrilla y estaba estupendo, y el magret de pato, sensacional.

Además de la parrilla también podemos disfrutar de unos tacos de bacalao en tempura, muy ricos, zamburiñas a la plancha estupendas y tacos de solomillo frito con ajos, muy bien de sabor pero un poco aceitosos.

De primero os sugerimos compartir dos o tres platos, según el número de comensales y podéis probar unas excelentes milhojas de micuit con crujiente de manzana, unos muy ricos pimientos del piquillo fritos con gambas al ajillo, las alcachofas salteadas con jamón, la ensalada templada de gulas y langostinos, el revuelto de morcilla y unas magníficas mollejas de lechal al ajillo. Sin olvidar el tomate con ventresca, los boquerones a la plancha con ajo, las sardinas marinadas en fondo de tomate, riquísimas, las zamburiñas a la plancha, los huevos rotos con virutas de jamón, las croquetas de queso de Mahón y la tortilla de patata, muy buena.

Y por poner alguna pega, la carta de postres es lo mas flojo de la oferta y a mi tarta de hojaldre le pusieron demasiada nata, pero en las últimas visitas han mejorado, probé la leche helada que me gustó mucho y un original sorbete de mojito que estaba muy bueno.

Ha mejorado el servicio desde la anterior visita, siempre han sido muy atentos, se les nota menos saturados y ha mejorado mucho el tiempo de espera. Me alegro, porque el sitio me gusta mucho.

¡AH!, y el pan esta muy bueno.

Comí aquí hace un par de semanitas y la verdad es que es uno de los restaurantes que más me gustan de la zona. La carta es bastante extensa y solo he estado una vez, por lo que no tengo mucha idea de como son los demás platos, pero tanto el pulpo, como la carne estaban realmente exquisitos. En particular, como muchos dicen por aquí, el steak tartar es de los mejores que he probado en mi vida, con un balance muy positivo entre carne, especias y picante.

Si vives por la zona recomiendo tener este restaurante muy en cuenta. Eso si, no es muy barato, comer contundente sale a mas de €40 euros por persona

A mi que vivo en la otra punta, lo de irme hasta Pozuelo para cenar no sé me ocurre salvo que no quede otra. En este caso iba a ver a una amiga asi que no hubo (otra...).

Siguiendo recomendaciones del 11870 acabamos aqui, y la verdad es que la pinta desde fuera echa 'patrás', porque parece un merendero, y el salón de dentro esté bastante desangelado, he de reconocer que merece la pena la visita. Tienen una carta de vinos de lo más apetecible y la de comida no se queda atrás. Nos trajeron un aperitvo de sardinas con tomate triturado (tumaca que le llaman algunos) y un pan... qué pan. Y luego compartimos entre tres unas alcachofas confitadas con foie y jamón muy muy muuuuuy ricas y unas verduritas a la plancha con chipirones que arrancaba suspiros entre los comensales. De segundo compartimos un chuletón... yo soy muy poco amiga del chuletón y habría pedido alguna otra cosa de la carta, ya que el steak tartar que tanta fama tiene en este sitio se había acabado, pero he de reconocer que la carne estaba muy muy rica. No puedo decir lo que costó porque nos invitaron, ya me enteraré la próxima vez.
Lo dicho que repetiré seguro con mi otra mitad para probar el steak tartar y alguna que otra delicatessen de las que prometía la carta.

primeras visitas: el trato bastante bueno, el foie con brioche y reduccion de oporto excelente, la ensalada de habitas muy buena, el bacalao rebozado increible, buena la torta de la serena, el solomillo buenisimo y a muy buen precio y buenos vinos, ultimamente vamos mucho y más que vamos a ir desde luego.

Parece ser que al estar en la espalda de la famosa Avenida de Europa pasa desapercibido, pero el sitio merece la pena. Tranquila y amplia terraza, carta de pinchos y raciones, vinos por copas y también restaurante.
Por poner un pero, el vino por copas me parece algo caro, incluso para la zona.

Es un sitio pequeño al que llegué con unos amigos de casualidad, pues no era la primera opción de la zona e íbamos a tiro hecho. Sin embargo, me llevé una grata sorpresa por la calidad de los vinos y las diferentes tapas que pedimos, no muy abundantes pero francamente buenas. Espero volver en breve para cerciorarme de la calidad y que no quede como un vago recuerdo o un espejismo.

Perfecto para picotear con amigos y beber vino, la cocina es muy buena, excelentes pinchos y raciones para degustar. Tiene restaurante pero aún no lo hemos probado, relación calidad/precio para picar muy buena. El servicio muy atento y amable. Muy buenos los buñuelos de bacalao, el foei fresco a la plancha, las habitas con alcachofas y almedras, el salmorejo... exquisitas las vieiras a la plancha con coulis de fresas y kiwi y el steak-tartar.
Es uno de nuestros sitios de referencia.

Aurelian Catalin, al que sus clientes conocen como Cata, aprendió el arte de las parrillas en El Torreón, en Tordesillas. Y esos conocimientos los aplica ahora en este restaurante, que cuenta con tres zonas diferenciadas: una barra donde tomar buenos pinchos y raciones y que a la vez sirve de tienda de vinos; un comedor cuyo principal atractivo es la parrilla de carbón que se encuentra al fondo, junto a la que pueden verse dispuestas las piezas de carne; y una amplia terraza que en este invierno primaveral anima a comer al aire libre, o al menos a tomar allí una tranquila copa tras el almuerzo. La carta es demasiado amplia así que no conviene perderse demasiado en ella. Si acaso, un ligero salmorejo para abrir boca. Hay que centrarse en la carne y en la parrilla, que es lo que marca la diferencia de esta casa. Imprescindible el steak tartar, picado a cuchillo. Puede ser de solomillo, más suave, o de entrecotte, más intenso. Otras buenas opciones son la morcilla de Burgos o los dos tipos de chorizos, hechos también en la brasa. Pero el protagonismo principal lo tienen esas carnes de vacuno –pocas veces buey, aunque así se anuncie- que Cata elige con cuidado de sus proveedores (Los Norteños principalmente) y que madura él mismo en una pequeña cámara que tiene junto a la cocina y en la que las piezas adquieren el punto adecuado de ternura y de sabor. Las más habituales son carnes de vacas centroeuropeas que garantizan la regularidad en los cortes, aunque no alcanzan el sabor excepcional de las vacas viejas o de trabajo. Cuando llega alguna de estas, se ofrecen a precios casi de coste. Las primeras están buenas, pero cuando se comparan con estas últimas se puede apreciar la diferencia en textura y en intensidad. En ambos casos con el punto de parrilla exacto, la chuleta caliente por dentro y por fuera. Se acompañan con patatas bien fritas, aunque también puede optarse por pimientos confitados o fritos. Postres caseros, correctos sin más, como la tarta de queso o el tocinillo de cielo. Otro atractivo de La Taberna de Elia es la bodega. Una completa selección de vinos de todos los niveles, que se venden también en la tienda de la entrada para llevar a casa. En el restaurante se ofrecen a precio de tienda con un descorche fijo de 7 €.