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<m> Colombia 8 9
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"Típica taberna taurina en la calle más castiza de Madrid. Sus especialidades son el rabo de toro, las gambas a la plancha y el chule..."
"Cocina de autor, enfrente del Mercado San Miguel, cocina de siempre con un toque personal. Menú del día, 12€ "
ver más: restaurants tapas en Madrid
patrocinado
Fecha de la visita 14/05/2010
Tiene fundamento esa frase que dice: "Cada uno cuenta la feria segun le fué" Pues asi lo contare.
Me gusto el servicio, amable y atento.
Me gustaron menos las instalaciones, estan bien pero apretadas, aprovechando mucho el espacio.
NO me gusto nada, la cocina, las salsas todas "industriales", Deben de hacer una base con algun sobre de "Gallina Blanca o Knorr" y alrededor de "eso" hacen algunos de los platos como las alcachofas "con no se que" que sabe todo a plastico..
Los vinos me parecieron caros.
Es un sitio pequeño, aunque han ampliado con más mesas por detrás.
Hay una barra, frecuentada por los habituales para degustar algún vino y alguno de sus platos clásicos, chipirones con salsa teriyaki...
Las mesas y la barra están demasiado juntas, puede resultar un poco agobiante.
El servicio muy agradable
"buenas tapas"
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Lo conozco solo a la hora de comer porque trabajaba cerca hace tiempo. Al medio día hay que reservar o comer en la barra. Hay una gran variedad de vinos, y tienen siempre buenas tapas de quesos e ibéricos, caprichos de bacalao, pulpo, y demás.
Un pequeño local, superbien aprovechado. Una carta corta pero perfecta para una cena de picoteo y algunos platos principales, muy seleccionados y confeccionados. Precios en linea con lo que se mueve en madrid.
La comida nos gusto mucho, especialmente el arroz, en su punto exacto....los chipirones con salsa terayaki, muy bien preparados y emplatados, el mejor cafe que se tuesta en madrid, supracafe, y un buen tiramisu.
Solo queria hablar en este post de la bodega, ya que este local recibe el nombre de "taberna del sumiller", siento que no me senti satisfecho con la selección de vinos, si estaban los mejores, alion, unico, etc... pero me he quedado insatisfecho: demasiado clasica, demasiado poco representativa de los nuevos vinos españoles, no se, me esperaba mas.
Al final tomamos un muy rico Regajal del 2.004, un vino de madrid pero pienso que se puede mejorar la carta de vinos, ensachandola por arriba y por abajo.
Correcto pero puede mejorar....
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