What Jesus Ramon has said about La Taberna del Sumiller in Madrid.

Un pequeño local, superbien aprovechado. Una carta corta pero perfecta para una cena de picoteo y algunos platos principales, muy seleccionados y confeccionados. Precios en linea con lo que se mueve en madrid.

La comida nos gusto mucho, especialmente el arroz, en su punto exacto....los chipirones con salsa terayaki, muy bien preparados y emplatados, el mejor cafe que se tuesta en madrid, supracafe, y un buen tiramisu.

Solo queria hablar en este post de la bodega, ya que este local recibe el nombre de "taberna del sumiller", siento que no me senti satisfecho con la selección de vinos, si estaban los mejores, alion, unico, etc... pero me he quedado insatisfecho: demasiado clasica, demasiado poco representativa de los nuevos vinos españoles, no se, me esperaba mas.

Al final tomamos un muy rico Regajal del 2.004, un vino de madrid pero pienso que se puede mejorar la carta de vinos, ensachandola por arriba y por abajo.

Correcto pero puede mejorar....

January 31, 2009 añadir comentario me gusta compartir