La Tana

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Huyendo del horror de la Manga del Mal Menor uno se acerca para recuperar el aire que te falta en tan espantoso lugar al espacio humano mas cercano posible que no es otro que el Cabo de Palos. Con su espigado faro como guardián pasear por su playa de Levante y por la barra del puerto te cura de los sinsabores de la cercana autopista de la Manga.
No son pocos los buenos restaurantes cercanos al puerto. Pero entre ellos destaca La Tana. Por calidad. Por arte y por servicio.
Tienes arroz preparado de infintas formas. Aconsejable el caldero murciano. Esencia pura del mar. Mariscos, entre los que destaca la gamba roja. Unas verduras a la plancha sin una gota de grasa. Es una pena que en Agosto no las puedan ofrecer para reservar la plancha exclusivamente para los pescados. Un consejo: pedir el cabracho, allí le llaman gallineta, al estilo de la casa, frito y acompañado de patatas y ajetes que le acompañan maravillosamente. La carta de vinos está bien seleccionada. Lógica tendencia a privilegiar los blancos de Rueda. Pero tienen tambien algún alella, algún alvariño. Los precios en proporción a la calidad que es extraordinaria. En general en la provincia de Murcia se suele comer bien. Me olvidaba, los postres perfectamente descartables. Se empeñan en servir un mejunje que llaman pan de calatrava que no merece la pena. Tienen una costumbre muy curiosa. Con los postres y los cafés te ponen un porroncito, ojo he escrito porroncito, no porrito, de mistela. Si no sabes beber a morro mejor ni lo intentes.

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11 de septiembre de 2010 añadir comentario me gusta compartir