La Vaquería
+34 934 190 735
41.390368
2.139109
enlarge map
/
other services close by
pictures (5)
"Viandes de qualitat en una antiga vaqueria"
has: 26 services, 17 discovered services, 13 contacts, 11 followerss
La Vaqueria està situada en una autentica vaqueria, una de les ultimes en desaparèixer de Barcelona.
Així, la decoració i l'ambient no sols no amaga els seus orígens, sinó que els potencia, recordant el primer ús que van tenir.
Els elements decoratius son antics, com les cortines, lampares i el terra mateix.
Un petit defecte, la poca llum del menjador.
A més del restaurant, hi ha piano bar i discoteca
També es una de les seus del Club Epicur, fumadors de havans.
Una carta molt tradicional i de qualitat, que mira molt la cuina de mercat, fa que ressalti la seva oferta culinària.
Entre la carta, cal destacar:
- Foie "La Vaqueria"
- Amanida de favetes i llagostins a la vinagreta de tòfones
- Anxoves Perelló del Cantàbria
- Ous "La Vaqueria"
- Suprema de turbot amb oli de romaní
- Tàrtar de filet de bou ( per a mi, un dels plats estrella)
- Foie en figues al brandi en tempura i copa de sauternes
- Milfulles de filet de bou i foie amb fongs i salsa de Rioja.
La rel.lació qualitat - preu es alta.
També hi ha dos menús Bussines. Un en val 18,- euros i l'altre 36,- euros.
me gusta esta opinión añadir comentario
JFoncat lo descubrió en March 2008
permítenos hacerte una sugerencia...
Quimet & Quimet
+34 934 423 142
Carrer del Poeta Cabanyes 25
"Tapeo en Barcelona, en el Poble Sec Gran variedad de vinos y cervezas. El tapeo, aunque frío, es excelente. Es buena opción dejarse aconsejar. ... pero casi no lo recuerdo."
Habrá que probar ese tartar... Aunque como alguien fume puros, ni entro...
me gusta esta opinión añadir comentario
subscribe to La Vaquería
Facebook
Twitter
iGoogle
and 