Lau Pa Sat Festival Pavilion

Gastronomía de Japón, China, Corea, Indonesia, Malasia, Vietnam... todas juntas en un mercado octogonal lleno de mil puestos pequeños donde en cada uno sirven un tipo de comida. Es muy barato (no más de 3 euros por persona) y se puede comer cualquier especialidad de Asia, comida hindú incluida, así como beber el famoso zumo de caña de azúcar con limón de Singapur, que está riquísimo y refresca muchísimo. No hay que dejar de ir, sobre todo alrededor de las 13 horas en días laborables, que se llena de cientos de trabajadores de los rascacielos del barrio financiero y de China Town. Es genial el ambiente que se forma.

Para puestos de comida en la calle uno es el histórico Lau Pa Sat. Es un antiguo mercado de construcción, considerado uno de los edificios históricos de Singapore, que desmontaron pieza a pieza y lo volvieron a montar después de construir el metro que pasa por debajo. A este Food Court, hay que ir por la noche, donde cierran alguna calle limítrofe e instalan mesas y sillas para degustar el Satay, que es lo típico de Lau Pa Sat. El satay son pinchos de carne (pollo, ternera o cordero) con su salsa. Este edificio esta justo en un extremo de Chinatown tocando con el barrio financiero o de los grandes edificios.