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Un buen ambiente asturiano en Madrid

4 sitios, un sitio descubierto

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Por fin encuentro un sitio en Madrid donde se pueda tomar buena sidra en un ambiente agradable a buen precio, sin que te atraquen.
En la barra te puedes tomar un centollo y 6 culines de sidra por 5€. Vale, el centollo es pequeño, a veces está un poco seco y otras veces un poco vacio, pero
la mayor parte de las veces lo disfrutas y sobre todo que por 5 € en otros sitios de Madrid te dan sólo la sidra. Otras combinaciones por 5 € con los 6 culines de sidra incluida es la docena de langostinos plancha (muy ricos) y la ración de gamba cocida.
Si ya vas a sentrase en una mesa tienes que tener un poco mas de cuidado si no quieres que te suba mucho la cuenta. Los chipirones a la plancha por 9€ es una ración muy abundante que viene con patatas fritas y cebolla confitada y están riquísimos. Otra opción que me queda por probar por 14€ es el típico cachopo asturiano (carne de ternera rellena de jamon serrano y queso) que dado su tamaño se puede compartir.
Cada 2 semanas renuevan la oferta del menu de las Jornadas Gastronómicas. Puedes consultarlo en la pagina web. Es una buena opción para ir en grupo. Sale por 38€ para 2 personas sin incluir la bebida. Tienes 2 opciones de menú. En uno de ellos suele inclir un arroz con bogavante. Yo prefiero siempre el otro. Si lees el menú no te puedes creer que te ofrezcan todo eso por 14€. En realidad, si te creas grandes espectativas en las entradas te puede decepcionar un poco pero el pescado y la carne que suelen incluir en los segundos tienen mejor calidad. El postre no es lo mejor pero se agradece algo dulce. El arroz con leche no esta mal pero tiene mucho anis. Puedes tomar sidra con el escanciador automático al precio de 50 centimos el culín, por lo que una botella, aprox 6 culines, te sale por 3 euros, poco mas que en Asturias.Buena relación calidad precio.
Me queda por probar el menú del día para poder opinar, pero tiene buena pinta.
No he ido nunca a comer a la carta pero tengo el ojo echado a las chalanonas y un dia de estos caerán. Son unos surtidos de marisco que sirven en una chalana (barca).
Se trata de una franquicia asturiana que trae el producto directamente de la tierra. Los camareros son nacionales y muchos de ellos asturianos. Todos muy amables.
Es un sitio de Mafrid donde me encuentro como en Asturias.

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dice:

Calidad, cantidad y precio

104 sitios, 6 siguiendo, 13 seguidores, 17 descubiertos

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Nos había recomendado mucha gente este sitio, por sus raciones abundantes y sus precios. He visto hace poco un comentario sobre El Gordo y el Flaco en el que se quejaban de la excesiva atención al precio, y algo de razón tenía. En este caso la combinación de precio y cantidad es óptima.
Fuimos cuatro a comer, tomamos una parrillada de marisco y un virrey al horno, con postres, vino, sidra y café, salimos a 50€ por persona. Yo lo ví muy bien.
La Chalana ocupa el local del antiguo Casa Matías, han hecho cambios en el local, sobre todo un sistema para tener grifos de sidra natural en cada mesa. Aprietas un botón y te sirven un culín por 0.5€, se va apuntando en un ordenador central. Esto es divertidísimo y peligrosísimo. Al parecer el sistema es bastante caro.
El local es conocido por sus menús, que yo no probé, pero que tienen muy buena pinta y precios bajos.
En resumen, un sitio recomendable y un poco de Asturias en Madrid.

etiqueta: asturiano

dice:

Sabor asturiano en el centro de Madrid

13 sitios, un seguidor, 2 descubiertos

vidalicenciosa.wordpress.com/2012/11/21/la-chalana-sabor-asturiano-e...

Por mucho que los que no son de Madrid se empeñen en discutírmelo yo mantengo la teoría de que en Madrid se encuentran los mejores y más frescos productos de España, simplemente por volumen de negocio.
Eso sí, hay que pagarlo bien pagado, seguramente al doble que en origen.

La chalana es una nueva confirmación, ya que traen el mejor sabor de Asturias al centro de Madrid, al lado de plaza de España.

La chalana es una cadena de marisquerías asentada en Asturias con restaurantes en Oviedo, Gijón, Siero y Avilés y que hace poco tiempo abrió su primer restaurante en Madrid, aprovechando el local que había dejado el famoso Casa Matías.

Se trata de un local amplio, en la entrada tiene la típica pecera para ver los mariscos que después te comerás, una gran barra con multitud de ofertas por si no quieres cenar en mesa y un salón con no más de de 25 mesas.

Como no podía ser de otra manera la especialidad es el marisco y el pescado, aunque también disponen de algún plato de carne.

La carta me resultó un poco confusa ya que los precios de las parrilladas se indican por ración y mínimo hay que pedir dos raciones, así que hay que contar con el doble del precio en casi todo.

Nuestra elección fueron unos riquísimos mejillones a la marinera de entrante y una contundente parrillada de pescado y marisco. La parrillada era completísima, Almejas, bogavante, gambas, cigalas, chipirones, mero, y algunos pescados más que no supe identificar, todo muy fresco y de calidad. Quizá en único fallo sea que siendo tan grande la bandeja el pescado acaba por quedarse frio.

En cuanto a la bebida en cada mesa hay un dispensador de sidra trabanco que por 50 céntimos te sirve un culín de sidra perfectamente escanciada.

Los postres es lo único que flojea, todos cuestan 4,5€ y solo tienen casero el flan y el arroz con leche y todos, el café tampoco es gran cosa.

En cuanto a la atención es bastante buena y rápida, tiene un maître de toda la vida que solo te da la mesa y te pregunta “qué tal todo”. Una cajera que solo te lleva la cuenta, te cobra y te dice “hasta luego”, y camareros eficientes que aconsejan y te sirven con rapidez.

En cuanto al precio, teniendo en cuenta la calidad y la calidad, más que razonable. En mi caso pagamos 40€ por cabeza y nos dimos un buen festin.

Además de todo lo comentado anteriormente, recomiendo visitar la página del restaurante, lachalana.com, que actualizan con frecuencia y se puede encontrar información de sus Jornadas Gastrónomicas y enventos, además de su carta, fotos, etc.

Más rincones en mi blog vidalicenciosa.wordpress.com

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etiquetas: asturias, marisco, sidra

dice:

Una buena opción para gastar poco y comer bastante bien

60 sitios, 21 siguiendo, 28 seguidores, 6 descubiertos

'me gusta' 'me gusta'

Un lugar muy agradable tanto en barra como en sala donde se puede optar por las frecuentes jornadas gastronómicas que van cambiando y que por un precio de 35 Euros 2 personas se puede tomar un menú asturiano bastante completo. Producto correcto en líneas generales aunque el cachopo, que suele ser la estrella de este tipo de restaurantes no me convenció. Servicio correcto y bebida a muy buen precio.

etiquetas: asturianos, jornadas gastronomicas, sidra

dice:

Buena calidad y atención

69 sitios, 4 siguiendo, 7 descubiertos

'está OK' 'está OK'

Para comer sentado o tomar algo en barra. Puedes pedir sidra por culines. El jamón rico, los langostinos y las rabas bien pero las croquetas insípidas. El pan es bueno, lo que siempre se agradece.

etiqueta: asturianos

guardado en mi lista: restaurantes

'me encanta, uno de mis favoritos' 'me encanta, uno de mis favoritos'

etiquetas: mariscos, sidrerias

guardado en mis listas: ASTURIAS EN MADRID, SITIOS EN MADRID

JagTomas

Un trozo de asturias que si funcionara como en Asturias seguro que el exito lo tienen asegurado.....el tiempo lo dira...

18 de septiembre de 2012

'me encanta, uno de mis favoritos' 'me encanta, uno de mis favoritos'

Perfecto! Asturias en Madrid de verdad.
Con el mismo espíritu que los locales en Asturias y pequeñas adaptaciones a la clientela madrileña.
Venta de sidra por culines en vez de botellas, con escanciador fijo en cada mesa y barra.
Ofertas para dos personas muy competitivas en Asturias por lo que imagínate en Madrid.

Totalmente recomendable.

'está OK' 'está OK'

Menu muy barato, calidad medio y buenas cantidades. Han sabido encontrar un buen formato. No salirse del menú.

Según medicen es sucursal de otro restaurante en Gijón y que allí tiene mucha fama. Habrá que visitarlo.

guardado en mi lista: A visitar

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descubierto por: sandritaasecas

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