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No debimos decir las palabras mágicas pues directamente nos sentaron abajo y la parte de arriba no la vimos (es cierto que nadie subió arriba)
Te traen dos cartas, una como para picar y medias raciones (así lo denomino el camarero) y la que se supone es el menú de arriba.
Hicimos un mix de platos entre tapas y un plato del menu de arriba y estaba todo bueno, si bien se notaba diferencia de calidad de las tapas con el plato principal:
- Gnocco relleno de mortadela a la trufa, pistachos, huevo y mozzarella
- Croquetas de patata y menta
- Caramelos de pasta rellenos de puré de patata, panceta ahumada, cebollino y queso (nos trajeron 4 ud. en vez de 3, un detalle)
- Carpaccio de pez limón a los cítricos, hinojos silvestres y confitura de guindilla. (best)
- Tarta que queso con mermelada de tomate (brutal)
- 4 cervezas
46€ precio correctísimo.
Servicio correcto y amable, muy poca luz en la parte de abajo, servilleta de papel, manteles individuales, no nos ofrecieron tomar vino.
Como detalle feo: tienen terraza pero avisan de que los precios de la carta no llevan IVA y, además, te cobraran un 15% adicional que me parece una salvajada.
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patrocinado
Carlos Maribona lo descubrió en noviembre de 2010
Mercato Ballaró es el nuevo restaurante de Angelo Marino, que ha estado once años al frente de la desaparecida La Taverna Siciliana.
El nombre hace referencia al mercado más antiguo de la ciudad siciliana de Palermo. Su propuesta se basa en la cocina siciliana en particular y la del sur de Italia en general, con platos populares aún desconocidos en España.
El nuevo restaurante dispone de dos plantas La de abajo, que da a la calle, es más informal. Con una barra y mesas altas, sin carta, con los platos que cambian con frecuencia expuestos en una pizarra. Milhojas de pan sardo con salsa de tomate, queso pecorino y huevo de gallina, Vitello Tonnato a la antigua o Tagliolini con spremuta de Sicilia. También una completa selección de embutidos de cerdo negro de Sicilia, así como de otros embutidos italianos, casquería y platos típicos de los mercados de Palermo, como la Frittola, la Insalata di musso y la Tazza di brodo di Quarume.
En el piso de arriba, un estilo similar a La Taverna Siciliana, con muchos de los platos que dieron fama a este restaurante como el guiso de pulpo, la caponata marinera.
Tienen un menú degustación compuesto por dos entrante,s un primero y un segundo a un precio de 32,50 €.
Un sitio para probar.
ver comentarios anteriores (1)
ñam ñam
Carlos, estuve la semana pasada y fue todo un desastre. Tardaron siglos en traernos los segundos y la verdad lo encontré ruidoso y poco agradable. Es una pena pues me encantaba la taberna siciliana, pero me cuentan que han abierto otro en el barrio de salamanca que ahoramás
mismo no me acuerdo.
En fin no creo que vuelva por que si la semana siguiente de abrir aun no se aclaran no creo que duren mucho. Lo siento por ellos
11 de noviembre de 2010
Carlos Maribona
Lo siento ñam ñam, la verdad es que la persona que me informó de esa apertura me merece toda la confianza. De todas formas lo tenía aún en pendientes.
<br />El otro sitio que mencionas es Mezzo Giorno, en Lagasca, 134. En realidad es del antiguo maitre de la Taberna Siciliana, que es quien cocina. Un sitio muy coqueto donde no se come nada mal.
11 de noviembre de 2010
eleonora ele
Hola, soy una clienta de la Taverna y me sorprende que entre los sencillos adjetivos que utiliza Ñam Ñam falten los más indispensables: ¿qué tal la comida, por ejemplo? el 'De gustibus' pasa también por allí no? Hablar de un restaurante y olvidarse de poner un comentario sobremás
la calidad de sus platos es como hablar de un cuadro y limitarse a opinar sobre su marco. Además, su 'diagnostico sobre el porvenir del ¨mercato¨ me parece un poco precipitado y no muy agradable...
Me encantaba la Taverna y me encanta el Mercato. Me gusta el sabor tradicional y refinamiento de sus platos; me gusta el trato amable de sus camareros, y me gusta la pasión de Angelo Marino por participar en satisfacer los gustos de sus clientes. Faltaría más que compartiera con Ñam Ñam esa previsión del 'fracaso ante litteram'.
!Brindo por los éxitos de las personas y lugares! !Brindo para que las personas y lugares mejoren, siempre!
12 de noviembre de 2010
Luis Pérez
pues eleonora tiene toda la razón... que comió ñam ñam??? a ver si fue a la cafetería de al lado.... es lógico que a los 15 días de apertura haya un poco de caos, hay muchos en Madrid que llevan meses o años funcionando y cada día tienenmás
más caos, y eso no quita que tengan lleno diario si es "fashion" la calidad del producto da igual. Con que dure por lo menos lo mismo que la Taverna (11 años) ya será un éxito. Angelo Marino es un profesional y se merece lo mejor.
27 de noviembre de 2010
David Romero
Mercato Ballaró es un restaurante malo, mucho ruido, mal servicio y comida poco recomendable. Muy mal, estuvimos comiendo en el salón de la segunda planta, el ruido no nos permitía disfrutar de la comida ni la compañia. El servicio de camareros es malo, de aprendiz. La comida esmás
mala, en especial la hamburguesa de carne, no pude saber si se trataba de vaca, cerdo o ave, es una mezcla pastosa y con mal sabor. No recomiendo el restaurante Mercato Ballaró a nadie.
10 de diciembre de 2010
LPKMCS
Estuvimos cenando en el salón de la segunda planta y francamente muy mal.Servicio malo(nada de intimidad), de cocina sicilina únicamente el nombre porque la presentación de los platos y la calidad distan mucho de recibir un adjetivo correcto. Es cierto que la parte de abajo es más coqueta, pero lo que es la de arriba un desastre.
15 de febrero de 2011
tiene: 32 sitios, 2 descubiertos, 3 contactos, 5 seguidores
Muchos amigos me lo habian recomendado pero me decepcionó,el local es mono, tampoco para echar cohetes.
El servicio bueno
Pero la comida no me parecio nada de otro mundo: los gnoquis estaban demasiado blandos y nadaban en aceite, la carrillera no se deshacia como estoy habituada a que lo haga en los sitios donde la he probado y estaba muy escasa de salsa, el cordero estaba duro
El flan de berenjenas muy bueno, y la pannacota con frutos rojos tambien. La tarta de cholate muy normal.
No repetiré.
vaya, es el nuevo restaurante que ha montado Angelo Marino, el que estaba al frente del magnífico La Taverna Siciliana.
hay que ir!
Jorge
ya contarás qué tal!
3 de noviembre de 2010
tiene: 226 sitios, 22 descubiertos, 112 contactos, 68 seguidores
Subido a cinco estrellas por el buen trato recibido, lo bien decorado que está y porque en barra te puedes tomar algo, picando un plato la mar de bien.
He ido un par de veces. El restaurante se divide en dos plantas, una de abajo en la que se pueden pedir "raciones" o comer de tapeo y la de arriba en la que se piden platos sicilianos, atípicos para el clásico restaurante italiano.
Sólo conozco la parte de abajo, tienen una carta bastante variada y se puede pedir media ración (ojo porque en la terraza las raciones solo se sirven enteras)
La decoración es agradable y con un toque moderno, se está agusto y el servicio bastante atento.
Recomendable pedir varias raciones para probar un poco de todo. Algunas son un poco escasas pero en general están bien servidas.
Comer dos personas unas 5 o 6 raciones diferentes para compartir puede salir por unos 25€ cada uno. La terraza es agradable en verano.
Rosalía Martínez (Piti)
Absolutamente recomendable! Tienes la opción de medias raciones o enteras (que a mi me resultaron suficientes) y una carta deliciosa con mucho de la cocina sureña italiana, menos popularizada. Los guisos son deliciosos y el precio razonable, porque la calidad es excelente. Aunque no los probé, tienen cócteles con muy buena pinta. Y hay que decir que el personal es muy amable.
hace 3 meses
tiene: 950 sitios, 397 descubiertos, 231 contactos, 750 seguidores
Una carta realmente extraña la de este sitio. Platos "de los de toda la vida" italianos que aquí brillan por su ausencia a cambio de propuestas distintas con mezclas casi de laboratorio. En general la prueba es exitosa pero no se si es el italiano que yo recomendaría para alguien que quiere ir a lo seguro en este tipo de cocina. Sin duda para paladares más exigentes y experimentados es un gran lugar. Estuve en el piso de arriba, cómodo y muy agradable, para mí mucho más bonito que el local anterior; éste más sobrio y tenue. Servicio como lo recordaba: despistado y con ese punto distante-antipático que te sorprende con una sonrisa y te tiene ganado. Corta pero magnífica carta de vinos italianos, deliciosos y ricos. Postres que te reconcilian con la escuela clásica: tiramisú, cannolo...
tiene: 1,273 sitios, 488 descubiertos, 316 contactos, 1,240 seguidores
Del mismo equipo que antes tuvo la hoy cerrada Taverna Siciliana en la calle Orellana.
En la planta baja tienen una barra y unas mesas altas para picotear algo con una carta más casual. En la planta de arriba un restaurante algo más formal en tonos blancos, muy buena luz y bonitos detalles de decoración. Quizá algo ruidoso.
La carta no tiene nada que ver con un italiano tradicional. Se dedican a explorar platos menos conocidos y más arriesgados. Por lo raro de la carta me recuerda al T'Amero de Serrano, 85 (11870.com/pro/t-amero). Depende lo que pidas puedes acertar más o menos. El servicio no es de gran ayuda a la hora de elegir así que no te queda más remedio que arriesgarte. Sale algo carillo, en torno a los 50-60 euros. Lo que más me gustó fueron los postres.
Servilletas y manteles de tela
Mis italianos en Madrid
11870.com/jesusencinar/tag/italiano/geo/es/madrid
tiene: 44 sitios, 8 descubiertos, 23 contactos, 36 seguidores
Acabo de pasar a cotillear, estaba Angelo y me cuenta que ya lo tienen lleno en tan solo una semana q han abierto. He echado un vistazo a la carta que muy amablemente me ha enseñado y todo me ha parecido de lo más apetecible. Iré pronto
ñam ñam
Esa misma semana fuí y la verdad, no me gustó nada. Estaban desbordados de gente y no se enteraban de nada. Uyy cuando un negocio empieza así, mal asunto pues es justo cuando tienen q estar a tope.<br />Sin embargo mezzo giorno que estaba en la taberna Siciliana me gusta. <br />Es una pena que hayan cerrado la taberna siciiana.
24 de febrero de 2011
ñam ñam
No me acuerdo muy bien, recuerdo unas croquetas inmensas por que se habían acabado unas galletas de queso, y sí que me acuerdo que tomé una hamburguesa helada y carbonizada. El ruido ensordecedor, y no fuí yo sola la que salió defraudada puesto que fue recomendación mía. Por supuesto espero que les vaya lo mejor posible pero desgraciadamente perdieron seis clientes. Una pena.
24 de febrero de 2011
Siempre da gusto ir a un restaurante italiano y salir de los tópicos típicos. Este recién estrenado Mercato tiene una doble oferta, más sencilla en la planta baja y más elaborada en el piso superior. La oferta es diversificada, sin ser exageradamente amplia, y todo de excelente calidad.
La propuesta gastronómica tiene referencias sicilianas y de Friuli (vecina a Eslovenia); la bodega tiene amplia oferta, española e italiana.
El precio es razonable, en gama media.
tiene: 67 sitios, 2 descubiertos, 2 contactos, 10 seguidores
No somos muy amigos de los restaurantes italianos que sirven los típicos platos de pasta boloñesa o carbonara. La comida italiana es mucho más interesante que todo eso. Por eso, cuando una amiga italiana nos recomendó este local, no dudamos en ir.
- La comida:
Nosotros comimos en la parte de abajo, y de las dos cartas que nos ofrecieron, optamos por la que podríamos decir que es para picar. Los platos son medias raciones que permiten probar más cosas, y nos parece muy buena idea. Nos encantó la Caponata Siciliana y el Gnocco relleno; el Malloreddus con ragú estaba bien, pero esperábamos más; las alcachofas fritas estaban ricas, muy crujientes, y el Panne Frattau nos pareció un poco soso. De postre pedimos Tiramisú, que estaba excelente.
- El servicio:
Bastante atento y simpático, aunque de vez en cuando se despistaba un poco, suponemos que porque el local estaba lleno a rebosar.
- El local:
Tienen dos ambientes: abajo y arriba. La zona de abajo es más indicada para picar, pero las mesas están demasiado juntas y es un tanto incómodo. La zona de arriba está más despejada y da la sensación de ser más amplia.
- Conclusión:
Sin duda esperábamos más de Mercato Ballaró, pero le daremos una segunda oportunidad volviendo a la sala de arriba.
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