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La fama de este hotel y restaurante proviene del valor histórico de la casa-palacio del siglo XV en la que se asienta, donde estaba la imprenta de Fabrique Alemán, discípulo de Gutemberg, una de las primeras de España. En su interior, un manuscrito del Mío Cid y los nombres de reyes, reinas y otros personajes relacionados con él que se dan a las diferentes plantas, junto a una decoración típica castellana a base de centenarios muros de piedra y ladrillo y techos de madera, consiguen crear una atmósfera original y elegante.
Más info: www.nomaders.com/hoteles/europa/espana/burgos/burgos/hotel-meson-del...
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La impresión que intento dejar es la más aséptica que puedo y las valoraciones siempre son muy subjetivas.
Reservamos mesa para dos personas, la mesa que nos asignaron, estaba muy bien situada, con vistas a la fachada norte de la catedral, respecto a este asunto ninguna objeción, al sentarnos en la mesa, descubro tres mosquitos muertos encima del que iba a ser mi plato, sin decir nada me limito a retirarlos. Procedemos a hacer la comanda que va a consistir en lo siguiente:
Ración de morcilla de Burgos, de excelente calidad, en su punto de fritura y nada grasienta. 9€
Ración de jamón de bellota, de calidad media, no estaba cortado a cuchillo, ya que las lonchas eran demasiado largas, aunque se dice que la máquina de cortar fiambre es buena para el jamón de bellota, yo prefiero el corte tradicional. Algunas lonchas estaban un poco resecas, como si ya llevasen cortadas un rato. 20€
Dos raciones de lechazo, muy suaves, de sabor excelente, los únicos peros son los siguientes, solo fueron dos trozos de costillar y media piernita por persona y las raciones que nos sirvieron llevaban poco tiempo hechas, pero no estaban recién elaboradas y se notaba en la textura de la piel del animal, que no crujía. 20€ por ración
Postres; Peras del abad, excelentes, son dos peras una en almíbar casero y otra al vino, de muy buena factura y del todo recomendables. Arroz con leche dos texturas, una decepción total, es una copa con una base de Krispies de chocolate, otra de arroz con leche muy normalito y una espuma de arroz con leche, tal vez lo único destacable de este postre, lo dicho, una decepción. Las peras 5,90 €, el arroz con leche 7€.
Bebidas. Un Emilio Moro crianza 2006, excelente. 24,20€ la botella, en tienda cuesta unos 16€. Agua mineral, a buena temperatura sin estar demasiado fría. 1,50€ 1/2 litro.
Café. Dos cafés solos, sin ser una gran cosa no estaban mal del todo. 1,50€ cada café.
Otros conceptos. Nos cobran 1,20 por persona en calidad de Cubierto, sin poner nada de picoteo previo.
En total 113€ más 8% de I.V.A. 122,04€. La carta que ofrecen en su página web, aunque no lo indiquen, los precios son sin el correspondiente I.V.A.
Conclusiones: el sitio esta bien sin ser una maravilla, las vistas si son muy buenas y eso a lo mejor encarece el producto. El servicio solo se limita a traer y llevar los platos, solo te sirven el vino en la primera cata, en restaurantes más baratos están atentos y te sirven el vino a la mínima que ven que te va faltando en la copa. Esperábamos que nos invitaran al menos a los cafés o a un chupito, pero nada, austeridad castellana. La cuestión del concepto de cubierto es un detalle un poco feo, como si te invitaran a traerte los cubiertos de casa.
En definitiva un lugar normalito, un poco caro para lo que dan de comer.
No hay facilidades para minusválidos, ni para carritos de niños.
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