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"MÁS TÍPICO QUE EL ACUEDUCTO!"
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Menudo negocio tienen montado el cabrón de Cándido a escasos metros del Acueducto.
Lleno total el sábado al medio día, y el restaurante no es pequeño que digamos pues tiene varios comedores distribuidos en dos plantas.
Ya se sabe que aquí no se puede esperar un trato exquisito o una cocina con creaciones sorprendentes. Hay que pedir judiones de la granja y cochinillo, al estilo tradicional, en horno de leña. Y a comer hasta reventar acompañándolo de un Muga crianza. A mí me ha gustado mucho, si bien es cierto que no conozco José María así que no puedo comparar.
Precio, alrededor de 40 euros, y sales q no te puedes mover.
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"pequeño restaurante familiar al lado del acueducto. sus especialidades son los judiones de la granja y el cochinillo (ambos espectac..."
ver más: restaurants grilled meats en Segovia
patrocinado
Mis primeros pensamientos al ir a un sitio tan conocido, me la van a clavar y tampoco va a ser para tanto, reconozco que me equivoqué, lo recomiendo a todo el mundo, cumple las expectativas y con creces, la única pega, con la rasca que hacía, tener que esperar en la calle a que nos llamasen :p
Tienen varios salones, a nosotros nos tocó el salón Enrique IV.
El cochinillo, como no probarlo, al estilo cándido, simplemente genial, se deshacía, BRUTALMENTE rico, mención especial a los entrantes, jamón ibérico, muy rico :D, chorizo de la olla, muy bueno y rollitos de salmón que los que iban conmigo comentaban que estaba rico, a mi es que no me gusta :p, el solomillo, también merece la pena :p
Respecto a los vinos, no tienen carta, es una enciclopedia con índice y todo, cerca de 20 páginas :p.
Los postres correctos, y la invitación a chupitos al final de la comida, como no, no podían faltar :p
En fin, para 6 personas, unas cervecitas - refrescos, para empezar, con unos entrantes como jamón de guijuelo de bellota, rollitos de salmón y chorizo a la olla.
Luego el plato fuerte, para cuatro cochinillo asado al estilo de cándido, un solomillo, y un plato de bacalao.
Todo regado con unos tintos, un Muga y un Cune.
6 postres, uno de ellos el especial, cafés, invitación a chupitos, y como era navidad, un Moët & Chandon, todo 332 €, no está nada mal :p, calidad - precio cojonudo.
En fin, lo dicho, si váis a Segovia, reserva en Cándido :p
"El mejor cochinillo!"
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Una vez más, Candido gana a todos los demás restaurantes en la calidad de su cochinillo...
Los primeros bastantes sencillos, o simples, pero el cochinillo y el ambiente, merecen una visita a este local centenario, que dirije hábilmente y con mucho cariño el hijo de Cándido, que lleva su mismo nombre...
"Para comer en Segovia"
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He ido a Segovia y lógicamente he comido aquí, en Mesón Cándido. Su fama lo precede y sus precios también porque ya sabíamos de antemano que barato no era pero... ir a Segovia y no ir a Mesón Cándido... además... riquísimoooooo! Por supuesto, hay que probar el cochinillo aunque no es de los platos que mas me puedan gustar pero espectacular. Y el ambiente, es como comer en tu casita, tranquilo, acogedor y justo al lado del acueducto.
Excepcional.
"El más conocido de Segovia"
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maripili lo descubrió en December 2007
Cándido es una institución en Segovia y tiene que sonarte aunque sólo sea de oidas. Es el típico lugar que ha pasado de padres a hijos y si quedas con alguién en la ciudad suele ser "quedamos en Cándido", ya que se encuentra junto al acueducto y es facilmente reconocible.
Es el típico lugar de turistas, con una decoración muy cuidada y típicamente segoviana. Si quieres sorprender a alguien, este es el lugar, aunque no es barato, claro.
La tradición de partir el cochinillo con un plato es típica típica de este lugar.
No me gusta comparar pero para mi, este lugar es para Segovia, como "Casa Lucio" es para Madrid.
Fuimos a Segovia por mi cumpleaños y decidímos ir a comer al sitio más típico de Segovia, Cándido. La decoración muy buena y la comida es excelente pero escasa. De primero una lasaña de espárragos y jamón de jabugo y de segundo dos platos de cochinillo (sin guarnición, no esperes patatas). El postre deja bastante que desear, el pastel de chocolate caliente no me gustó demasiado y la pirámide de chocolate blanco estaba buena pero no por ese precio (6.50). Toda la comida rehogada con cuatro cervezas y un total de 78 euros dos personas, salimos con hambre.
No volveré, pero pienso que una vez en la vida hay que ir.
"Un sitio típico en Segovia"
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Llegando al Acueducto es lo primero que se ve: El Mesón de Cándido.
He ido en 2 ocasiones y en las dos la atención ha sido muy buena. Los camareros bromeando y el tiempo en llevar los platos también fue rápido.
Eso sí, para ir es mejor reservar antes por teléfono o por internet. También se puede llegar "antes" y apuntarse en la lista, pero en esta se suele esperar mucho más. ¿Mejor hora para la mesa? --> 15:30h.
De entrantes pedimos ensalada primavera y chorizo, y ya puestos, el plato principal para todos ¡Cochinillo! El plato por persona es de 20€ (Abril 2010) y viene muy bien servido. Como eramos 4, entre nosotros se dividió el cochinillo entero.
Vino de la casa, y de postre la Tarta de Ponche más que buena!
No es barato, ya se sabe, pero a mi me ha gustado bastante y he pasado muy buen rato. Por persona fueron 35€ así que tampoco fue precio descomunal.
Enfrente queda la oficina de turismo, para saber el resto de actividades que se llevan a cabo ese día. ;)
"El más famosos pero no el mejor"
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Hacía tiempo que no iba por alli pero debido a un compromiso no me quedó más remedio. No dudo que antaño fuera la referencia del cochinillo de Segovia pero hoy en día vive más de esa fama que de la calidad de sus productos y del trato que ofrecen a sus clientes. Fuimos en grupo pequeño un viernes, había sitio de sobra pero aún así nos tocó esperar un buen rato. El cochinillo fue de lo más normalito (he comido mejores en bares de carretera de cualquier pueblo castellano), de los entrantes sólo se salvaron unas mollejas de cordero. El trato fue frío, fue imposible que nos recomendaran algo para pedir. La gente con la que fuí era la primera vez que comían cochinillo y salieron bastante decepcionados. A lo mejor con grupos grandes que te preparen "tu cochinillo" la cosa sale mejor, aún así, mi consejo es buscar un poco porque en Segocia hay muchos sitios, para mi gusto, mejores y más teniendo en cuenta que no es que se diga barato.
Llevé, o mejor dicho me llevó, una amiga japonesa que vino a conocer Madrid y sus alrededores. No había estado jamás y no creo que vuelva a repetir porque visto una vez, visto todas. Nada más entrar un señor trajeado te indica el comedor que te toca. A nosotras nos tocó el de arriba del todo. Subimos las primeras escaleras y un tipo con un peluquín que daba el cante como no os podéis imaginar nos dijo que en unos minutos iba a comenzar la ceremonia del cochinillo. Nos preguntó si éramos de japón (todo un lince teniendo en cuenta los ojos rasgados de Mariko) y nos dio unos folletitos del lugar para que nos sintiéramos como auténticas turistas. Luego sacaron un pobre cochinillo y el tipo, que resultó ser el hijo de Cándido, se atavió con una banda que daba aún más el cante que el peluquín. Entonces leyó una parrafada y partió el cochinillo con un plato que arrojó al suelo. Todo según lo previsto. La sonrosada concuerrencia (el vino y el cochinillo es lo que tienen, que la gente se desinhibe a medida que las orejas comienzan a ponérseles rojas) aplaudió a rabiar. Las paredes están llenas de fotos dedicadas, fotos de gente como Aznar y su etílica mujer, Julio Iglesias, el fundador de la legión Millán Astray, Arias Navarro... como veis lo mejor de cada casa.
El cochinillo no estaba mal pero su carita daba mucha pena. Los postres a 6,20 euros nada del otro mundo.
Eso sí, el acueducto impresiona.
Mesón Cándido es el reflejo de un restaurante con una reputación sin parangón en Segovia, donde no esconden las fotos con famosos como Julio Iglesias, pero que parece que en estos nuevos tiempos están viviendo de eso, de críticas consumadas de antaño y de una ubicación de órdago enfrente del acueducto. Al final lo importante es la comida, y tanto el cochinillo como el lechal se pueden comer igual a menor precio en cualquier otro restaurante. Poco recomendable no porque se coma mal, sino porque en Segovia hay otros sitios donde se come mucho mejor y más barato. En definitiva, bien pero no tanto como para la fama que le precede como institución culinaria de la región.
Un claro ejemplo de un refrán muy castellano: Cría fama y échate a dormir.
Más info y crítica:
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