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Buena comida, pero...

193 sitios, 20 siguiendo, 20 seguidores, 92 descubiertos

Se come bastante bien pero, sintiéndolo mucho, hay cosas que tampoco se deben pasar por alto. Que un sitio tenga solera no le exonera de cumplir los aspectos más básicos en cuanto a presencia. No soy escrupuloso, en absoluto, pero el aspecto general del local me invita a pensar en falta de higiene. No digo que la tenga, digo que me invita a pensarlo. Por ejemplo, los servicios, casi que diría letrinas, me dieron bastante grima.

Las reformas no son incompatibles con el respeto a tradición culinaria y la esencia de un lugar. Que un restaurante funcione bien, que se llene, pero que no preste ni la más mínima atención a su local es algo que nunca me ha gustado un pelo. En lo que pienso es en que si no les preocupa que los clientes veamos determinadas cosas, no quiero ni imaginarme lo que no vemos.

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Mollejas

776 sitios, siguiendo a uno, 21 seguidores, 168 descubiertos

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Son famosos por sus mollejas de ternera, fritas con ajo y perejil. Y están bastante buenas. Se pueden comer en barra, sin taburetes, igual que otras raciones, cuando el comedor está lleno, que es lo habitual. Para comer sentado es mejor reservar. No tienen sidra.
Es un lugar clásico, con mucha solera en Gijón.

etiquetas: mollejas, restaurante

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Nada que añadir a los comentarios previos, sólo insistir en lo difícil que es reservar sobre todo en fechas como Navidad o Semana Santa, y sábados.
Lo que dicen de las mollejas es cierto.

-Act.: Probablemente debido a la crísis parece que se ha relajado un poco la dificultad de conseguir mesa a corto plazo.

cigalitas.blogspot.com/2008/12/el-mesn-sancho-es-como-su-propio-nomb...

etiquetas: carnes, gijón, mesones, mollejas, restaurantes, vinos

dice:

Cocina deliciosa

4 sitios

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Hemos ido dos veces para probar si estaba tan bien como nos habian contado. Es un local pequeño y bastante incomodo pero la comida esta deliciosa y muy bien de precio

dice:

muy buen sitio para comer gloriosamente

1.109 sitios, 235 siguiendo, 976 seguidores, 465 descubiertos

Siempre que voy a Gijón mis amigos gijonudos procuran llevarme a este restaurante porque saben la veneración que tengo por el buen comer y en este sitio se come y se come super bien. el local es minúsculo, tiene una barra con un pasillo estrecho y cuatro mesas, literalmente, en un altillo desde el que se observa el bareto en su totalidad. se puede fumar, incómodo por lo pequeño y estrecho y angosto que es, con servilletas de papel y todo un poco agobiante. pero el servicio es atento y rápido, está pendiente de que nunca falte de nada y se come... cómo se come!

las mollejas son extraordinarias. les gustan hasta a quien no le gustan las mollejas. las preparan a la brasa, con un majado de perejil y ajo de quitar el senti'o. el pescado es también sensacional, sin ningún tipo de floritura y preparado únicamente a la parrilla y aún así no pierde nada de su frescura ni del intenso sabor. los postres son todos ricos pero la tarta de turrón es fabulosa.

no es barato pero para los estándares de madrid es un chollo: por 28 euros comimos hasta reventar, con vino, postres y cafés. el único y gran PERO es que permiten fumar cualquier cosa, y corres el riesgo de que se sienten al lado cuatro paisanos con cuatro puros como cuatro soles y te jodan la cena. estoy seguro que si prohibieran fumar seguirían llenando el local y ganarían muchos puntos. Al ser tan pequeño hay que reservar con muchos días para intentar pillar mesa.

opinión completa »

etiquetas: gijón, mollejas, pescado, tarta de turrón

guardado en mis listas: Asturias, Restaurantes favoritos

dice:

Para volver y volver y volver... y volver

74 sitios, 9 siguiendo, 11 seguidores, 39 descubiertos

tuchurri lo descubrió en febrero de 2007

pues es mi restaurante favorito de gijón, entre otras cosas porque por lo pequeño y bien aprovechado que está, te encuentras muy a gusto. Este sí que es un restaurante de los de toda la vida, pero con reconocimiento. Está especializado en el chuleton a la piedra, pero yo lo recomiendo sobre todo por ir a comer un buen pescado. Suelen tener besugo, chopa y lubina, y en verano la estrella es la ventresca de bonito, que es de las mejores de gijón. Si vas un jueves, de dejes de pedir mollejas, que aunque no te gusten debes probarlas y te van a encantar. Las mejores del mundo. tiene una carta reducida pero buena, y además, la relación calidad precio es insuperable. Muy buen servicio y por supuesto si quieres mesa tienes que reservar con unos 3-5 días de antelación. De todas formas, a la gente que le gusta sancho y no tiene mesa suele comer en la barra aunque sea el pescado y yo creo que no hay mejor señal que esa.

etiquetas: bonito, mesón, mollejas, pescado

dice:

pequeño de tamaño , grande en lo demás

3 sitios, 2 descubiertos

'me encanta, uno de mis favoritos' 'me encanta, uno de mis favoritos'

Es un pequeño mesón de Gijón que lleva funcionando muchos años y que cuenta con una serie de incondicionales (por supuesto,yo entre ellos) , y que recomiendo a todo el mundo que venga de fuera de Gijón , la carta es pequeña y sobre todo recomiendo las mollejas (a partir de los jueves),criollo y matachana, que tienen la peculiaridad de gustar incluso a los que no gustande ese tipo de comida , la carne a la piedra es excelente , suelen tener pescado , poco pero y muy escogido , lo mejor la ventresca en temporada , y es que todo lo que se hace en esa minuscula cocina sabe a gloria ,la carta de vinos y el servicio es excelente.. conviene reservar ya que siempre tiene gente...aun así tienes la posibilidad de comer en la barra , cosa típica del lugar y que a mi me gusta mucho,terminar con un orujo de café hará que salgas todavía mas satisfecho del sitio..Os lo recomiendo a todos..

etiquetas: asturias, favoritos, gijon, restaurantes

dice:

todo un clásico

26 sitios, 9 siguiendo, 12 seguidores, 10 descubiertos

Sin lugar a dudas no se puede pasar por Gijón sin conocerlo, mantiene el sabor castizo , al igual que la calidad, precio y servicio desde hace muchos años. Los metros más aprovechados de Gijón, la carta es escasa, pero es lo que hay: pescado según el día, chuletón, crillos, mollejas y poco más. Reservar con mucho tiempo de antelación, auqnue la alternativa de la barra para mi es ideal. Muy recomendable, por 20 euros puedes comer chuletón, embutido, ensalada, vino, caf é y chupito

dice:

Comer MUY BIEN en Gijón

258 sitios, 7 siguiendo, 7 seguidores, 15 descubiertos

La ventresca de bonito para recordar toda la vida.
Nos gustó mucho la morcilla, preparada como en León, rica, rica.

Muy recomendable, aunque está céntrico, no es un sitio de demasiado tránsito y el mesón para mi gusto hubiese pasado desapercibido si no llego a leer las recomendaciones, así que gracias 11870! Todo un descubrimiento!

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descubierto por: tuchurri

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