What fluzo has said about Miyama in Madrid.

100% recomendable. No es que cocinen bien, es que cocinan de puta madre.

No deberías salir de allí sin haber probado:

- el Miyama New Style Sushi
- el Dragon Maki
- el Tartar de atún
- el Maguro Maki

Puedes cenar en mesa o en barra. Cenar en la barra tiene el aliciente de ver cómo preparan los platos, pero el peligro de que se te acabe antojando algún otro plato después de haber pedido. Tampoco es un gran mal: el Dragon Maki lo descubrí así y menudo descubrimiento.

Eso sí: no vayas sin menos de 50 euros en la cartera. También tienen menú de mediodía, aunque yo todavía no lo he probado.

tags: japonés,oriental

August 7, 2008 añadir comentario me gusta compartir