Monvínic Barcelona

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Monvínic +

Truffaut dice:

"Diseño y buen vino"

tiene: 100 sitios, 9 descubiertos, 26 contactos, 32 seguidores

'me gusta'4.0

Lo llaman enoteca porque tienen más de 4.000 referencias de caldos. En cualquier caso, es uno de los locales más interesantes de Barcelona. Mucho diseño, a la entrada hay una recepción que actúa tambien de caja. Una biblioteca, y una sala gastronómica al fondo para sesiones de catas y demás. El comedor es muy hermoso, con una decoración high-tech, aunque odio comer en esas mesas colectivas de a 16 por banda como si fuera una reunión de amigos. Nos tocó al lado una pareja de ejecutivos franco/británicos como para salir corriendo. En BCN estas cosas gustan mucho. (Tambien odio comer sin manteles porque el ruido de los platos y cubiertos sobre las formicas me quita el apetito) La selección de vinos se presenta en una tableta digital y la del menú en una proyección que ocupa la pared del fondo. Dos muy buenos sumillers (César e Isabelle, con paso por Lavinia y Bulli) animan y orientan. Nosotros pedimos champán un Benoit-vallois a 37 euros que no estaba nada mal.
La comida también está a la altura: Sergi Meiá es un buen cocinero. Se pasea luego por las mesas sin resultar pesado. Tomamos una crema de puerro con gambas y cigalas muy redonda con un trato al marisco delicado. Un mar y montaña de setitas, gambas y longaniza menos original pero certera. En segundos hicimos unos pulpitos extraordinarios con cremita vegetal y un pescado del día que tocó un urogallo con verduritas sencillamente redondo. Mucho cuidado al producto, estupendo trato en cocinaa y una minuciosa atención en la puesta en plato. A los postres un mix de helado de pera y queso veciana con nueces, bárbaro. El café del perú, al nivel.
La atención de camareros y resto del personal, impecable. Y de nivel. No es barato. Acaban de abrir, pared con pared, otro local, Fastvinic, para mediodías a base de bocatas con una variedad de panes inimaginable, con una calidad en los embutidos y en las ensalladas de gran nivel y , claro, con una opción de vinos muy a la altura. Y muy económico. Visita obligada en pleno Ensanche barcelonés.

etiquetas: para beber muy bien. , rstaurante de diseño