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<m> Diagonal L3 L5
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En esta ocasión tenia una disyuntiva, por una parte, iba a cenar a un restaurante del grupo Tragaluz, una cadena de restaurantes que no es mucho de mi agrado. Pero por otra parte se trataba de un restaurante con estrella Michelin y asesorado por los hermanos Roca. Se Trata del Restaurante Moo, el buque insignia de la cadena, ubicado en el Hotel Omm.
Actualmente hay muchos hoteles que sus restaurantes gastronómicos están asesorados por cocineros de renombre, como es el caso reciente de Carme Ruscalleda y el Hotel Mandarin Oriental o Carles Abellan en el Hotel W. Esta simbiosis es una forma de dar prestigio al hotel y la oportunidad de instalarse en Barcelona y dar servicio a un cliente diferente al cocinero, y porque no, mejorar sus ingresos.
El restaurante esta completamente integrado al Hall del Hotel con un interiorismo sobrio y elegante a cargo de Sandra Tarruella, responsable tambien del diseño de los demás restaurantes del Grupo, El nuevo Can Jubany y El Celler de Can Roca.
Leer el articulo completo en gastrofilia.blogspot.com.es/2010/10/moo.html
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ver más: restaurantes en Barcelona
patrocinado
tiene: 389 sitios, 44 descubiertos, 34 seguidores
Su feliz trayectoria se sustenta en dos excelentes profesionales, Felip Llufriu en los fogones y Roger Viusà como sumiller. El resultado es una propuesta culinaria actual que armoniza la creatividad de Llufriu y el gran conocimiento vinícola de Viusà. Precio medio 70 €.
Capacidad de la Sala: 60
Año de inauguración: 2003
Horario: Cierra domingo y agosto.
Soles Repsol: 2
Ver más en: guiarepsol.com/Gastronomia/Restaurantes/Espana/Barna/Barcelona/M...
Tenía pendiente escribir mis comentarios sobre el restaurante Moo del hotel Omm de Barcelona.
He de decir que, a priori, no era el que más me apetecía probar en Barcelona, a pesar de contar con la dirección de los hermanos Roca.
En cualquier caso, me invitaron al mismo y la experiencia reultó postiva y recomendable, algo a lo que ayudó la buena compañía y conversación. (Gracias Clemente)
Hace ya mes y medio de aquello y no tengo los recuerdos frescos, pero creo recordar que había 3 menús degustación y elegimos el medio.
El servicio fue bueno, la calidad de los platos también y el ambiente también. Resulta curioso que no existe una clara separación entre el restaurante y la barra de copas que hay a la entrada.
Tomamos un vino navarro, Torcas 2004 de Bodegas Magaña, que estaba fabuloso (buen trabajo, Edurne)
El único pero lo pondría en que quizás la iluminación era excesivamente baja, pero bueno,..
(comentario completo en loscenotes.com/2008/11/moo.html)
Es Noviembre y toca cenote de aniversario. Exactamente, catorceavo aniversario. Como siempre, repetimos restaurante, eligiendo alguno de los visitados en el pasado que creemos digno de albergar tan “magno evento”. En esta ocasión nos decantamos...
Nuestra valoración :
Calidad/originalidad/presentación de los platos ................. 12/20
Profesionalidad/rapidez del servicio ............................... 10/20
Confort (decoración, ambientación, temperatura...) ............ 10/20
Relación calidad/precio.............................................. 6/20
Valoración ............................................................. 9/20
tiene: 52 sitios, 3 descubiertos, 22 contactos, 19 seguidores
Cocina sorprendente. Servicio casi perfecto, los camareros bien,sumilleres también, algún fallo en jefes de rango.......
Vajilla y local a la altura de lo que se degusta.
Eso si las raciones son mínimas y si vas con hambre preparad la cartera.
Lloc amb una decoració curiosa, totes les taules tenen un element diferent. El menjar (cuina d'autor) està bo i el servei/local és exquisit; tot i això, personalment crec que el preu és un pèl elevat pel menjar que hi ha.
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Mònica
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