Morales El Atómico

Estimados amigos:

Es un verdadero placer para mi el poder mostraros un poco mas de mi Casa en estos mundos internautas.

Con ello os quiero deleitar con fotos... Ahora sólo queda que por vosotros mismos vengáis a hacerme una visita y degustar los placeres culinarios de mi Casa, además de recibir un trato tan familiar como amigable.

Saludos a todos!

Pablo.

El pincho atómico es muy potente...Pepinillo picante con anchoa

Pues hombre, yo no diria nada mas que un bar de aperitivos mas, incluso diria que con una carta excesivamente corta.

Cuando nos cruzamos Pablo y yo por la calle nos saludamos y no por que yo sea una habitual de su bar, sino por que fuimos vecinos del barrio en nuestra juventud (yo dejé Argüelles hace muuchos años). Ya entonces El Atómico lo llevaba su familia y era un referente clásico entre los vecinos y estudiantes que poblaban el barrio. Salvo error u omisión, del cogollo de bares que formaban el topten de Princesa cuando era la genuina y única zona de ambiente estudiantil, ya sólo quedan en las mismas manos Manolo y El Atómico. Y El Atómico era y es, a mi gusto, mejor bar por ser menos "fino" y más auténtico que Manolo.

El secreto de El Atómico es fácilmente descubrible en una primera visita, una saga de hosteleros honrados han sabido mantener sus viandas de siempre con las mismas calidades; el mismo servicio rápido, agradable y cercano; y unos precios de pagar lo que cuestan las cosas.

Tienen buenos vinos, pero se impone la caña por bien tirada, de picar, cualquier opción es válida. Personalmente me encantan los boquerones en vinagre, los calamares fritos y una ensaladilla rusa de las de verdad, pero igualmente ricos están los callos a la madrileña o el marisquito que haya en el día. Todo auténtico, todo rico.

El ambiente se mantiene, siendo una especie de oasis en un “Mi Argüelles querido” que ya no lo conoce ni la madre que lo trajo. Y al salir, enfrente queda la Casa de las Flores en donde vivió y escribió Pablo Neruda muchos de sus más bellos poemas.

Bar entre los bares. El Atómico es una añoranza muy viva. Un placer de lugar.

Fundado en 1951, probablemente el apodo de atómico viene de aquella época. Como la avasalladora bomba atómica se había inventado hacía poco este adjetivo debía tener un positivo significado de "poderío" muy diferente al actual.
A lo que vamos, es un bar tradicional en la zona para tomar cañas con una banderilla de pepinillo y anchoa. La decoración es taurina, el servicio eficiente y siempre tienen algo de marisco y algunas raciones de cocina. Apenas hay sitio para sentarse, es un local donde la "vida" se hace en la barra.

típico sitio de cervezas de los que nos gustan, bien tirada, Mahou por supuesto, ambiente taurino
las raciones son buenas, sobre todo las frituras y la ensaladilla, aunque algo caro,

todos los detalles en nuestro blog:
cervezones.com/bar-morales-el-atomico