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"Estupenda marisquería"
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es quien más veces ha estado (1)
Uno de esos sitios que te devuelven la fe, que no todo está perdido, que la nueva cocina molecular no ha arrasado con todo. Hay esperanza compañeros. Por sitios así Madrid se ha ganado su fama de gran puerto de mar.
Naveira do Mar es un local que por fuera nada te haría sospechar que tienen del mejor marisco que llega a la capital. Un local anodino en mitad del barrio de Tetuán, al lado de Bravo Murillo, ese barrio de casitas bajas que aún respira un aire de extremeño recién llegado a la capital. Una vez dentro la decoración es sencilla, con aires marineros y grandes fotos retroiluminadas de Galicia que le dan un toque algo kitsch.
Pero vamos a lo que vamos, al marisco. Un marisco excepcional. Esas, gambas, esas ostras, ese centollo, qué recuerdos. No nos engañemos, es caro. El marisco es lo que tiene. Una cena puede salirte a nada que pidas por encima de los 70 euros, pero de vez en cuando, en esas noches que quieres celebrar algo con un amigo, vale la pena.
Lo que se escapa a mi comprensión es porqué en este tipo de restaurante gallego, con una comida excepcional y un amable servicio ¿tienen que tener la tele puesta como si fuese una tasca? Me lo he encontrado una y otra vez en muchos de los mejores gallegos que conozco y sigo sin comprenderlo. Debe de ser algo cultural. Igual que esa manía de hacer una carta de diseño para luego pegar los precios encima de cualquier forma... para eso no hagas una carta tan bonita, digo yo.
Manteles y servilletas de tela.
Mis marisquerías en Madrid
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"El sitio es caro, muy caro... pero es que el buen marisco lo es en todas partes. Aquí al menos te aseguras que no te timan. El pesca..."
ver más: restaurants seafood en Madrid
patrocinado
Un trocito de Galicia en pleno barrio de Tetuán, regentado y fundado por Julio Bouza Mouriño, gallego de pura cepa. Se trata de una tradicional casa de comidas que por su apariencia externa quizá podría pasar inadvertida, aunque en su interior se sirven unos pescados y mariscos dignos de encomio y se preparan algunas recetas de mucha envergadura.
Aquí se puden encontrar algunas de las mejores ostras, almejas, nécoras, bueyes de mar y centollos que llegan a Madrid a diario. Y también gambas y cigalas que se sirven hervidas o se hacen a la plancha, según las preferencias de los comensales. Fieles al estilo gallego, las recetas de Naveira do Mar se alejan de complicaciones. Los troncos de merluza, las tajadas de rape o los tacos de rodaballo se preparan a la gallega, hervidos con patatas (cachelos) y rociados con una ajada de sabor intenso.
Otro producto estrella, los lenguados, se hacen con delicadeza a la plancha. El almuerzo se puede empezar con cosas más sencillas como la empanada de bonito, las fuentes de pimientos de Padrón fritos, las raciones de pulpo a feira y las navajas a la plancha.
Pero, por supuesto, la oferta no se olvida de la magnífica carne gallega, que la hay. Chuletillas de cordero, chuletón y tacos de solomillo a la plancha, adquiridos en el matadero de Betanzos. De postre filloas, tarta de Santiago o manzana asada.
Ver más en www.esmadrid.com/en/cargarAplicacionRestaurante.do?identificador=812
"Marisco y pescado gallego de calidad a precio razonable"
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Uniéndome al sentir general, opino que Naveira do Mar es uno de los mejores restaurantes por calidad/precio para tomar pescado, marisco y algunos platos gallegos en Madrid.
Es un local pequeño, limpio, de decoración así, así (hace años cuando era mucho más cutre tenía su encanto) y razonablemente tranquilo. Tiene una clientela muy fiel de lo más variopinta (políticos, financieros, futbolistas, televisivos y nuevo ricos de toda condición junto a la gente del barrio) y otra más circulante, como es mi caso, pues no tengo tantos posibles como para darme un homenaje todos los fines de semana.
Se pueden elegir dos opciones "estratégicas" para ir a Naveira. Una, a tomar buen marisco gallego, centollo, percebes y quisquillas fundamentalmente, que más un buen pescado de segundo y Albariño se pondrá en un pico, pero no excesivo como en los de renombre. Dos, obviar el marisco caro y pedir de entradas unas excelentes coquinas gallegas (en temporada) que sirven en su punto con un sólo chorreón de aceite como aderezo, unos auténticos pimientos de padrón, o sea de los que no pican o pican poco, y empanada de la fina y rica. Y de segundo un pescado, que si bien todo el mundo suele pedir rodaballo, yo me quedo con el lenguado que nada tiene que envidiar al de El Pescador. En este caso, con vino y alguna copa la cuenta será muy pagable (unos 40€ por persona).
De vinos, a mi gusto, anda muy escaso pues de Albariños sólo tienen los de batalla.
Desde luego que Naveira do Mar es el sitio de Madrid para comer marisco y pescado gallego de calidad a precios razonables.
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27/11/ 2011. Volvemos después de mese sin venir.
Nos atiende el hijo que cada día está más amable. Está lleno y, afortunadamente, no nos ponen cerca de la televisión en la que, si bien en silencio, se retransmite el Getafe-Barça. O comemos o vemos fútbol y menos con lo que se come en este lugar.
De primeros compartidos tomamos: 200 gr de quisquillas (13,5€ los 100gr), muy frescas, bien cocidas, no saladas, pero pequeñas; unos pimientos de Padrón (4,50€) de muy buena calidad, ración abundante y unas exquisitas coquinas gallegas (18,50€) frescas, grandes, limpias, en su punto y sólo con un chorreón de aceite, para no desvirtuar su sabor.
De segundos, para variar, dos lenguados a la plancha (20€), salvajes, muy frescos, grandecitos, descabezados y en su justo punto de plancha. Una delicia de pescado a un precio increible. Veo en la mesa de al lado un lomo de buey gallego que habrá que pedir algún día, pues tiene una pinta magnífica.
Confieso que fuimos capaces de tomar dos botellas de vino para dos, por aquello de la relajación sabadeña, si bien no tomamos copa. Fueros ambas de tinto, Campillo Reserva 2005 (18,50€) es un vino que en bodega está a 14€.
Total que el asunto con cafés (nos invitan), sin postre y sin copa se nos va a 128,90€, que hubiesen sido 110€, a 55€ por cabeza, de no haber sido por la repetición de vino.
En la siguiente cae el centollo. Magnífico lugar.
ViGa lo descubrió en February 2008
Es un restaurante de barrio. Apenas una docena de mesas con mantel de tela a cuadros, la tele con el partido puesta (!!!), en medio de Tetuán.
Sin embargo la materia prima que tienen es muy buena. La primera vez que he ido nos pegábamos un homenaje y para dos nos salió la broma pasados los 150€ pero con percebes, ostras, gambas... El vino blanco de la casa, de la zona baja de Pontevedra, esta estupendo. Las filloas no son la mejores de Madrid pero se dejan comer.
Volveré pero esta vez para pedir pescado y confirmar si la cocina también merece la pena. Seguro que además la cuenta se convierte en algo normal.
"La perla de Tetuan"
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Excelente Gallego. Creo que es la mejor materia prima de Madrid; o por lo menos al nivel de sitios como O pazo (pescaderías coruñesas), Los Remos, etc..
Centollo de la ría de verdad.. (esto es muy difícil de encontrar)
Un rodaballo escándaloso.
El sitio no es nada lujoso, no fácil de encontrar y pocas mesas. Hay que reservar pq siempre está lleno. El ambiente es gallego.
Se come de cine por mucho menos que en los gallegos top class.. Eso si, no esperes chollos pq los centollos son da ria.
una joya regentada por un padre y un hijo
uno percebes suculentos
pulpo terso, perfecto
almejas grandes y golosas
muy muy bien
El mejor marisco calidad/precio de Madrid, aquí no pagas el sitio y el servicio, aquí se come marisco y del bueno bueno.
Lo lleva un señor gallego y su hijo, gente agradable y trabajadora.
Yo soy un perdido del marisco y cuando voy(menos de lo q quisiera) me doy un homenaje.
Percebes riquísimos, los del tamaño del dedo gordo, duros, nada meones, y muy bien cocidos, unas ostras escandalosas, almejas a cuchillo de llorar, centolla rica rica, un estupendisimo pulpo a la gallega, una empanada de cine y en plan marisco por ultimo, unas cojonudas cigallas de marín, todo esto galllego 100%. Para terminar suelo pedir merluza o, chuletas de cordero(te las cobran por unidad), acompañado por albariño de la casa, terminas como un autenticoREY, eso si, no nos engañemos, no bajo de 70 y me he llegado a gastar 90 por barba, pero como he dicho al principio, voy en plan homenaje de
verdad , entiendo q se puede comer por mucho menos, eso si comparado con Combarro, la Trainera, Nemesio,, etc..., todo esto hubiese costado un 40% mas, ustedes deciden...
Es un sitio donde no irias si no te lleva alguien. Un restaurante de barrio con poca presencia, pocas mesas. Pero una vez dentro te das cuenta que estas en el sitio correcto. Julio y su familia te tratan con amabilidad y tienen una cocina de primera calidad. El marisco muy bueno. Para mí de las mejores ostras y almejas al natural que puedes comer en Madrid. El pescado extraordinario, el rodaballo o la merluza ala gallega son de quitar el hipo. Y la carne, buena, destacando las chuletitas de cabrito. El vino acompaña perfectamente. No es barato, pero es uno de los mejores restaurantes gallegos de Madrid, sin duda
"Desde Galicia"
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Muy recomendable. pequeño y en un lugar de difícil acceso (mejor ir en moto o en taxi porque aparcar por la zona es difícil)
Marisco impecable: navajas, centollo
El besugo de primera
Sales a unos 70 euros persona con vino incluído
"Marisco por menos de 30"
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Recomendado por el pais. Mariscada gallega muy económica.
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y 
Volviendo de de alli, en la calle Pamplona, me tope con otro gallego, de los que no salen en ninguna guia, Casa Adriano: Pare la moto, nos metimos y nos tomamos unas xoubas y una merluza a la gallega, mas que dignas y muy bien atendidos, vamos, como si fueramos clientes de toda la vida pero, como no dura mucho la alegria en casa del pobre, la cuenta la tuvimos que pagar en metalico, que es que al dueño, gallego, no le gustan las tarjetas!. 2 months ago