New York Burger

Después de la reforma está mucho mejor, antes había mucho ruido y el local reverberaba mucho. Ahora es más cálido.
Hay cerveza Brabante triple fermentación 3€
La Little Italy está bien, pero tenía un regusto a quemado sin estarlo, que luego me repitió durante horas. Habrá sido solo la mía? Tendré que probar otra a ver.
La tarta de zanahoria estaba sin más... las hay mejores.
La forma de pedir del camarero, repitiéndote por orden todas las opciones posibles y todos los ingredientes de manera mecánica es un poco absurda, sobre todo cuando ves claramente que es para cubrirse ellos en errores, estando eso por encima del sentido común y la comunicación normal. Desespera un poco.

Buenísimas hamburguesas, de carne de primera, y con ese toque tan bueno de la brasa. Me pedí una brooklyn (con queso philadelphia y cebolla caramelizada), de 350gr que era una flipada, por un momento creí que estaba en PJ Clarks!

Te respetan el punto de la carne, aunque a mi novia se equivocaron y le trajeron al punto que no había pedido ella (si te sales de "al punto" te ponen una banderita en la hamburguesa que indica el punto que lleva, supongo que para que los camareros y cocineros se coordinen).

Ayer jueves (festivo) a las 15:30 estaba petadísimo (menos mal que íbamos con reserva que si no, ni de coña). Fueron un poco lentos (20 minutos entre que pedimos, y nos trajeron las mazorcas de maíz a la brasa), y las hamburguesas tardaron otros 5-10 minutos más. Como decía, se equivocaron en la de mi novia y la trajeron muy hecha, en vez de "al punto +"; al final, visto el tiempo que habían tardado en servirnos, y que si pedía que se la cambiaran yo me comería mi hamburguesa yo solo, y seguro que cuando hubiera terminado,a ella aun no le habrían traído la suya; decidió comersela tal cual, a disgusto. Yo creo que tenía que haberla cambiado, pero bueno, eso ya son cosas de pareja :P

Yo disfruté mucho de mi hamburguesa, pero mi novia no (aunque podía haberlo solucionado). En cualquier caso es un fallo bastante importante equivocarte en el punto de la carne, o al tomar la comanda, o al servirla.

De postre pedimos New York cheesecake y fue una enorme decepción, es malísima: sin sabor, mantecosa (en lugar de saber a queso) y mal descongelada (aún tenía escarcha por la parte central).

La experiencia, en general, bien: mi hamburguesa estaba tremenda, y las mazorcas también, y los camareros fueron bastante agradables. Pero hubo algunas otras cosillas que no me terminaron de convencer.

No ponen café, té ni "bebidas calientes", intuyo que para que la gente no haga sobremesa. Entiendo que el negocio está enfocado a la "comida rápida", y por los 18€ que pagas no puedes pedir mucho más, pero hombre, un café así rápido sí que podían servir.

También podían tener un poco más de variedad en cervezas (sólo tienen coronita, heineken budweiser y grifo de mahou), añadiendo a la carta algunas "exóticas" (tiger, asahi, etc...) o algunas de trigo alemanas por ejemplo. Porque al fin y al cabo la heineken, la budweiser y la coronita son pis, digo pilsner.

Sólo por la hamburguesa, le daría 5 estrellas. Teniendo en cuenta el local y el servicio, bajaría a 4 estrellas; pero la New York Cheesecake no vale nada; el fallo puntual de la hamburguesa resta enteros (aunque sea alg puntual), y aunque el local estaba lleno, pero considero que tardaron demasiado en traernos la comida. Si tu cocina no da a basto, quita algunas mesas (porque además la nuestro precisamente era un poco incómoda, puesta en medio del lugar de paso del fondo de la sala, entre dos columnas, y el carrito de los botes de ketchup y mostaza); pero no puedes tener a tus comensales esperando 20 minutos hasta que llegue algo de comida a la mesa. Lo suyo en esos casos sería poner algún aperitivo a cuenta de la casa.

Así que al final me quedo en 3 estrellas y gracias (porque mi novia salió diciendo que, en general, no le había gustado). Pero insisto, que la hamburguesa es de 5 estrellas.

Intuyo que volveré a menudo, así que la puntuación puede ir variando sobre la marcha.

Tendré que darle otra oportunidad porque la única vez que he estado, la hamburguesa me pareció muy normalita, aunque lo peor fue el servicio que aunque amable dejaba mucho que desear por la falta de experiencia.

Después de insistir varias veces para conseguir una reserva, al final lo conseguí para un sábado por la noche en el primer turno. Es de agradecer que se pueda reservar para el fin de semana y no evitar esperas (a diferencia de Alfredo´s).
La decoración correcta aunque un poco gélida, eché de menos algo más de country, banderitas americanas, rodeo...
La comida americana con una variedad de 20 hamburguesas de 4 pesos distintos (llegando a los 500g. de carne). Aros de cebolla: normales (iguales a Foster´s, quizás los compren en el mismo sitio); hamburguesa: muy buena, se nota que está hecha a la parrilla; Carrot cake: muy muy buena.
El servicio es eficiente (aunque el que nos tomó nota un poco soso) y cuando te sirven la hamburguesa te preguntan si está a tu gusto y se esperan allí hasta que la abres y ves que está según lo has pedido. En términos generales mejor que las franquicias clásicas (Foster´s; Friday; Tony Roma´s) pero igualado a Alfredo´s.

Precio medio: 20-30 €/persona.

decía george sand que dios ha puesto el placer tan cerca del dolor que muchas veces se llora de alegría. hay muchos sitios de comida donde siempre recuerdo a sand, como el ny burguer, un pequeño y atronador restaurante donde se pueden disfrutar unas inolvidables hamburguesas en un ambiente extremadamente ruidoso y sin humo ya que los dueños han tenido la inteligencia de no dejar fumar en todo el local. y aún así, llena a todas horas. solo por esto merece la pena, y mucho, ir una y otra vez.

las hamburguesas se pueden tomar en 3 tamaños; la pequeña para mí es muy pequeña y la mediana es perfecta. la grande no me atreví a comerla pero quiero volver con amigos muy carnivoros aunque sea para hacerle la foto. están sencillamente magníficas y además se nota la extrema calidad de la carne. yo tomé la más sencilla para descubrir si de verdad estaban tan buenas, y eso o se toma la new york burger (con lechuga y tomate) o el sabor se puede esconder bajo muchos ingredientes ruidosos. y la verdad es que son extraordinarias.

no sé a qué saben los entrantes porque me reservé para los postres: tanto la cheese cake como la pecan pie cumplen mis expectativas: dos trozos de tarta pequeños pero contundentes y dulcísimos

y de precio imbatible: una cena x 15 euros, con hamburguesa, postre y cerveza. quién da más? vamos, que ni el vips

no es el sitio donde celebraría una cena romántica ni siquiera un sitio para ir a hablar con amigos, porque entre otras cosas no hay quien oiga lo que está diciendo el de enfrente. pero es perfecto para ir a pasarlo bien y disfrutar de una cena divertida.

New York Burger se encuadra dentro de las nuevas hamburgueserías que se abren en Madrid, más auténticas y buscando niveles aceptables de calidad. Muy ceñida al modelo neoyorquino, se trata de un local dividido en dos plantas, con ambiente desenfadado y mesas abigarradas. Su objetivo declarado es “conseguir la excelencia en algo tan sencillo como la hamburguesa”. Y lo logran. Elaboradas con buena carne de cebón, picada a mano, y hechas en la parrilla de carbón sin apenas grasa y cuidando mucho los puntos. Se ofrecen en catorce variedades, desde la más clásica, simplemente con lechuga, tomate y cebolla confitada, hasta las más sofisticadas como la Bronx, con queso cheddar, guacamole y bacón; la Queens que incorpora salsa barbacoa, o la Soho, con aros de cebolla. Y además se puede elegir tamaño: 160 gramos (entre 6,70 y 7,50 €); 250 gramos (9,50), que es el habitual; y para los más comilones 350 gramos (11,50). Flojitas, eso sí, las patatas fritas que las acompañan. Y con el feo detalle de cobrar recargo si se opta por patata asada. El resto de la oferta es más convencional, aunque correcta: alitas de pollo, jalapeños rellenos de queso, palitos de mozzarella, o unos flojos aros de cebolla reblandecidos. También algunas ensaladas normalitas (aunque con buena vinagreta), y las tradicionales costillas con salsa barbacoa, por encima de la media. Los postres siguen la línea tradicional neoyorquina. Correcto el brownie, al que le faltan las nueces, y agradable de sabor la cheese cake con salsa de frambuesa, aunque llega casi congelada a la mesa. En un ambiente tan estadounidense y con detalles cuidados como tener la mostaza Gulden’s, la misma que encontramos en cualquier hamburguesería de Nueva York, se echan en falta cervezas de aquel país. Porque los vinos son testimoniales y sin interés.

Estuvimos anoche probando este sitio.
Ls hamburguesas están bastante buenas, pero no son las mejores de Madrid (con las buenas críticas que tiene yo esperaba más)

El stitio un poco pequeño y las mesas muy juntas. Nos bajaron a cenar abajo y había muchisimo jaleo. No me gustó mucho el sitio, la verdad, pero al menos no se puede fumar.

Pedimos una mazorca que estaba buenísima (la mejor que he probado en tiempo) y un par de hamburgueas:
* Queens con queso cheddar, bacon crujiente, salsa barbacoa, tomate, lechuga y cebolla a la brasa. Bastante normalita
¨*Little Italy con queso mozzarella, aceite de oliva, orégano, tomate y rúcula. Muy original

Decir que las tienen de 3 tamaños. La pequeña vale 7,50 y está bastante bien de tamaño, la mediana a 9,5 € y con 250 gr. de carne y la grande que para mi gusto es una bestialidad. Y que vienen acompañadas de patatas fritas (se echa de menos la ensalada de col). Si quieres la hamburguesa acompañada de patata asada lleva un suplemento de 0,50 centimos. De postre compartimos una pecan pie que estaba bastante buena, pero estaría mucho mejor si viniera un poco caliente, pues la mezcla con el helado me encanta.

La cena para 2 no llegó a 30 €, lo que está muy bien

Servicio algo lento, pero correcto
Carta más bien escueta

Imprescindible reservar. Siempre está lleno