What Javier Güenechea has said about Novodabo in Zaragoza.

'me gusta'4.0

se come en la planta de arriba, decoración moderna acogedora y con un servicio fantástico.
Tienen una amplísima carta de vinos, con referencias curiosas en riojas y duero, a un precio moderado: 4.
menú ejecutivo: 32€.
una carta más bien amplia, un restaurante donde las raciones no son exageradas, más bien "minimalistas" pero muy bien cocinadas, una gran materia prima.
riquísimas las manitas de cerdo rellenas, buen bacalao, y un arroz con bogavante, rico.
especial mención a los postres, espectacular una especie de brownie.
precio en carta: 65€.
Lleva un año abierto, y se ha hecho ya hueco en esto de la hostelería en zaragoza, el dueño trabajó con pedro subijana en el afamado akelarre.
un lugar para conocer y celebrar algo especial.

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tag: restaurantes zaragoza

February 17, 2009 añadir comentario me gusta compartir