O Celme do Caracol

Después de más de 25 años al frente del mítico “MESON-RESTAURANTE LOS CARACOLES” Germán González y Esclavita Pose, cedieron el testigo a sus hijos Germán y Natalia que decidieron expandir el negocio familiar y ofertar una nueva propuesta gastronómica “O CELME DO CARACOL” y “A CASA DO Después de más de 25 años al frente del mítico “MESON-RESTAURANTE LOS CARACOLES” Germán González y Esclavita Pose, cedieron el testigo a sus hijos Germán y Natalia que decidieron expandir el negocio familiar y ofertar una nueva propuesta gastronómica “O CELME DO CARACOL” y “A CASA DO MEDIO”, con los que conseguimos afianzarnos como grupo hostelero de referencia tanto para nuestra clientela local como para los turistas que visitan nuestra ciudad. También avalados por diferentes sellos de calidad...

La verdad es que deberia ponerlo un poquito mal, pero vamos a darle el beneficio de la duda ya que estaba estrenandose y todavia no tenia las cosas ajustadas, la comida justita ,,,, eso si bien presentada, y con algun toque de modernidad, el establecimiento muy agradable, y los camareros despistados, tambien es verdad que en esta calle y en Santiago estos dias son complicados por la gran cantidad de gente que por aqui se mueve, (esta muy cerca de la catedral

El viernes, noche compostelana por excelencia, acudí a probar el local que, por casualidad, vi recién inaugurado. La carta: algo corta en variedad, pero con un enfoque muy original en ciertos productos. La cocina: rápida y con un buel pulso para los platos que tienen en carta, se nota que hay a los fogones buen tacto con los productos de carta. El servicio: rápido y atento, si bien con aspectos que limar. Óptima relación calidad-precio.

Nota: 6.5

Se come bien, riquísimo el rissotto con berberechos, de diez. Bien los tacos de solomillo y el cordon bleu, lo que en Asturias llamamos cachopo. Justito el pulpo para ser Galicia, y bien las croquetas (marisco y jamón). Los postres de lo mejor.

Servicio amable pero despistado, con cerveza a discreción y un combinado por cabeza la cosa se fue a 27 € por cabeza (muy razonable).

Recomendado.

El risotto de gambas y zamburiñas taba rico rico(12€). Camareros agradables. Sitio chulo. Mantel y servilletas de papel pero no es importante.