Oishii Sushi & Ramen

Primer japones noodle bar en Madrid, auténtico.

hay 3 tipo de tallarines para tomar:
ramen, tallarines fino un poco rizado, tiene color un poco amarillo, esta elaborado de harina, huevo y agua.
udon, tallarines grueso elaborado de harina con agua.
soba, tallarines elaborado de harina de trigo, tiene un color poco oscuro.

los tallarines implican tomarlos muy caliente, sorbiendolos, para oxígeno del aire potencia las aromas.

Horario: 13h - 16.30h / 20.30h - 00h

¿Incómodo? ¿estresante? ¿ruidoso? ¿precio reguler? Diga usté que shí a todas estas cosas!

No obstante, disfrute de una comida variada y muy rica e intente que le compense. Mejor distancie las visitas para que se le olvide de una vez para otra y a correr!

Recuerde llevarse las gafas oscuras (vintage era, ¿no?) para evitar el desprendimiento de retina con el simpático color de los sillones y el vermú tomado para obtener un precioooo justoooo.

El ramen está genial, el resto de platos no son la caña pero están bien calidad/precio para ser un Japo.

Yasai ramen for the win

Restaurante japonés, especializado en sopas de noodle, que además tiene una cinta transportadora de pequeños platos de sushi, clasificados por color y precio.

He ido una vez, me gustó mucho el ramen, pero hay cositas que no me gustaron nada.
1. el oyako-don que pidió mi pareja me pareció escaso, en el donzoko te ponen el cuenco hasta arriba.
2. si estas solo o solo sois dos, OBLIGATORIAMENTE a sentarse en barra, aunque no cojas platitos. 3. nos tocó al inicio de la barra por la derecha, que hace una curva malísima, en la que tienes todo el rato a los camareros rozándote la coleta para pasar.
4. los asientos son muy incómodos, están clavados en el suelo, no se pueden mover, y además, cuando me levanté, giré la silla para salir, ya que es imposible echarla para atrás, y cuando me levanté, la silla volvió a su posición inicial, me pegó un leñazo en toda la cadera de esos que te acuerdas bien de quien la fabricó.
5. pedimos de postre helado de té, y judia roja, la cobran a 5€ mas o menos, pero es una mísera bolita en un cuenco triste! al menos en el donzoko te ponen una copa bien hermosa con varias bolas, a 4.90€.
Decoración muy cuca como digo yo, ambiente genial, aquello estaba lleno de japoneses comiendo sushis (debió de coincidir un grupo de turistas...)
Vamos, repetiré solo por el placer de comer ramen, pero solo ramen! y alomejor algun dia, iré al happy hour de sushi, creo que es a partir de las 19h. tienes 2X1 en platitos, te cobran los de mayor precio.

Gran decepción este nuevo japonés que pertenece a la misma propietaria de dos japoneses interesantes: Ayala Japón y Nipón Taro.
Sitio modernito, junto al parking de Tudescos, montado en torno a la barra de sushi.
La oferta gira en torno a dos elaboraciones japonesas, los noodles (tallarines para entendernos), y los sushis. Para estos últimos tiene una barra giratoria (kaiten sushi) ultramoderna que falla como una escopeta de feria por lo que los platos se paran continuamente y los camareros, que son numerosos, dedican más tiempo a ponerlos en marcha que a atender a los clientes. Los platos tienen diferentes colores en función del precio, entre 2,50 y 5 euros. Cuando logran pasar, la verdad es que su aspecto no es demasiado atractivo. Insípido el nigiri de atún e impresentable el gunkan de ikura (huevas de salmón), apelmazadas y como pasadas de fecha. Lo único salvable los uramakis.
En cuanto a los tallarines, destacan los ramen, elaborados con harina, huevo y agua, algo más gruesos que unos fideos. Se sirven en grandes cuencos con un caldo muy elaborado y otros ingredientes como ternera, pollo, setas o verduras. Difíciles de comer y con grandes posibilidades de mancharse, pero resultan agradables. El mejor es el de pollo frito crujiente. Hay uno picante de ternera, pero aunque aseguran que lleva chiles frescos estos no aparecen por ninguna parte.
Para beber, cerveza y poco más. Menos mal que los precios son bastante moderados. Aún así, un sitio sólo para caso de necesidad o interés por conocer los tallarines japoneses.