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"Buenos desayunos, buen entorno"
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Sólo he ido una vez, y serán necesarias más visitas para evaluar correctamente el lugar. Café con leche y croissant, para tomar allí, y pan para llevar a casa. El servicio, en mi caso, fue correcto, tanto en mesa como al comprar el pan. Y tanto el croissant como el pan estaban muy ricos, el pan hecho con masa madre se conserva de un día para otro, y al comprar hogaza salen unas tostadas estupendas.
Como otras panaderías con las que compiten (Le Pain Quotidien, Cosmen & Keiless), el pan es caro, de hecho muy caro para el que acostumbra a comprar el pan en el supermercado; es cuestión de probar, y decidir si te compensa pagar el precio.
Los desayunos también son caros, pero relativizando: el café en Starbucks sí es caro, en relación calidad-precio (y ojo que me encanta Starbucks como concepto, soy un asiduo...). Aquí tomas un buen café con una pieza de bollería casera.
Tienen un problema de accesibilidad con los escalones de la entrada (yo iba con carrito de bebé).
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ver más: restaurants en Madrid
patrocinado
En este precioso local nos ofrecen el que posiblemente sea en estos momentos el mejor pan de Madrid. Los precios no son bajos, pero sinceramente, merece la pena.
Queda pendiente visitarlo para desayunar.
PD recomiendo la lectura de las experiencias como panadero aficionado de uno de sus promotores en el blog "Madrid tiene miga"
Actualización: ya he podido desayunar en [h]arina: buen café y una tremenda cesta de pan artesano para untar con aceite y tomate. Tendremos que seguir con la bollería y demás sutilezas...
Actualización 2 (30/01/2010): al parecer, ha habido cambios en la gestión del negocio. Esperemos que no afecten a la calidad del pan, pero me temo lo peor.
Madrileño
toma este comentario con cautela
Es una pena que con lo bonito que es el sitio y lo buena que son la comida y los panes, haya una dependienta latinoamericana que ni saluda ni te mira ni nada. Ni hola ni gracias, te da lo que pides sin mirarte ni un mínimo gesto.
Yo he dejado de ir a comprar: no quiero se cliente de sitios tan antipáticos...
May 23, 2010
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Fuí hace un tiempo a desayunar y bien es cierto que el servicio es muy lento, pero bueno, luego el desayuno muy rico, algo caro, eso sí. Hoy, he ido a comprar el pan y cual ha sido mi sorpresa, que he comprado dos baguettes y cuando le he dicho a la dependienta que si me lo podía cortar por la mitad, ni corta ni perezosa me lo ha cortado con la mano, para eso me lo corto yo. No tiene un cuchillito para tales menesteres? ay,ay....que no somos colegas ni estamos en el campo...
"interesante pero hay que pulir esos pequeños grandes defectos"
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Tenía en mi lista de sitios a los que ir este, y por fin me decidí recientemente. Está situado en plena plaza de la Independencia, por lo que pilla de caso casi siempre vayas a donde vayas.
A destacar por un lado la calidad de sus productos, tanto la bollería take away como las tartas que puedes comer en las mesas.
Luego están los peros, como por ejemplo los precios el del café vamos, que ni que lo sirviera el mismísimo Juan Valdés, gracias aparte, es un poco elevado, incluso si consideramos la media de la zona.
Otro dato negativo, es que el local es bastante ruidoso, a pesar de que el día que yo estuve no estaban ni la mitad de las mesas llenas.
Por último el trato y la atención, en general deficiente, muy de franquicia, no voy a entrar en detalles si la nacionalidad de los camareros influye o no en el trato, pero lo cierto es que en el café y té (que por cierto es una mierda) te atienden mejor.
"Dame este pan y llámame tonto"
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Domingo a las 12 del mediodía. En la barra donde expenden las maravillosas variedades del pan (todo lo imaginable, y más) la encargada comenta a la dependienta: "Hay que cerrar, no podemos con tanta gente". Estamos ante el exitazo gastronómico de la temporada en Madrid. Han barrido a "Le pain qutidien" y bien que me alegro. Harina es más económico, más amable, más elegante y mucho más próximo (a nuestros gustos, se entiende). Se desayuna, se come, se cena en un local estupendo, contemplando la Puerta de Alcalá. Nadie que en fin de semana pasee por el Retiro puede evitar una visita. Ah y entre semana, hay que sucumbir a sus croissants. Por favor! esto es el apoteosis. El pan, ya ni nos acordábamos de lo bien que sabe. Y así sucesivamente. Excepcional. Qué estupenda noticia panadera.
Un sitio muy lindo con una terraza increible. La bolleria es de lo mejor que probe en Madrid. La limonada es tambien una buena alternativa. Recomendable!!!!
"Pan y más"
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Por algún motivo que no acabo de entender, desde el primer momento Le Pain Quotidien no me convenció: tal vez demasiado belga, o demasiado caro, o el rollo de franquicia multinacional... lo mismo puedo decir del pan de Cosmen & Keyless, todo un fraude con vestido de seda, y que no está a la altura de sus excelentes galletas y quiches.
Otra cosa es Harina, que además de un estupendo sitio donde desayunar, es todo un homenaje a un producto tan nuestro, tan sano y tan rico como el pan. Entre sus especialidades destacan el de campaña, centeno con miel, cinco cereales, baguettes y la tradicional hogaza.
La bollería es bastante buena (me quedo con los muffins, de limón, chocolate o franbuesas ) y la hacen allí mismo, como el pan, a la vista de todos. Magnífico café, zumos naturales, contundentes tostadas, además de ensaladas y bocadillos que no aburren, lo cual ya es mucho decir. Lo veo perfecto para hacer "la compra" y después picnic en el Retiro.
Vistas imponentes a la Puerta de Alcalá. La decoración - sencilla, todo en blanco - y la música son muy agradables. El servicio es atento y rápido. Si tuviera que poner una pega, sería que dada su ubicación es bastante frecuentado por turistas, pero en fin, que todos los males sean estos, que diría mi madre.
Su creador habla de pan en madridtienemiga.wordpress.com.
Y.L.P.S.H.D.G.
Bueno estoy de acuerdo con tus comentarios...1) Le Pain Quotidien es lo que es: una franquicia ...un Burri King para merendar...eso si, más guay y más caro. El servicio el mismo ...o peor.
2) El Harina es más distinguido...pero tomarte un café te cuesta 2 euros! En fin, arribamore
las manos esto es un atraco... A destacar... Tienen prensa! En fin se supone que es para una clientela inteligente o al menos informada...aunque 2 euros por un café...no me cabe en la cabeza...por muy blanco que sea el local.
August 16, 2010
El pan bien,comparable a otras en toda europa, el precio al doble. Creo que combinar panaderia,cafeteriaa y bar de copas al mismo tiempo es bueno para el dueno pero no para el cliente. Quiza en un local mas normal con un precio mas normal hubiera sido la mejor panaderia de Madrid
Panadería Harina
(es el propietario)Menga, no damos copas y si comparas precios, veras que estamos por debajo de muchas panaderías, incluso de grandes panificadoras. Nuestro pan artesano tarda 14 horas en elaborarse, se hornea de madrugada en el mismo establecimiento y no se utiliza levadura química, Me gustaría que en cualquier caso la sigas considerando la mejor de Madrid. El producto lo merece. Gracias
September 20, 2010
menga
Apreciado Panadero/a, gracias por tu comentario. Hoy martis sigo comiendo vuestro pan y la verdad es que se conserva en condiciones. Realmente en precio y calidad os estaba comparando con Baluart de Barcelona, con Le pain quotidien y con los panes de Bertinet. Me gustaria que os parecieraismore
mas a los primeros, pero eso es vuestra decisión, muy respetable. El pan se nota que viene directamente de masa madre. Un saludo y mucho éxito.
September 21, 2010
Desayunar a finales de agosto con los ojos puestos en la Puerta de Alcalá es un privilegio. Un zumo, unas tostadas con tomate, un croissant (delicioso) y un café saben increíblemente mejor. Si la compañía es estupenda, ya solo queda disfrutar del momento. Todo esto (menos la compañía, evidentemente), te lo ofrece Harina Madrid. El lugar es precioso, está muy bien decorado, los menús de desayuno son completos y la calidad es buena. Peeeeeero. Las dos veces que he ido, ha fallado el servicio. De dos, dos. Mi primera vez se saldó con 10 minutos de espera para que nos trajeran la cuenta. "Bueno, 10 minutos no son tantos", pensaréis. Era un miércoles de mediados de agosto y éramos, exactamente, 4 clientes repartidos en dos mesas. A los de la mesa de al lado les cobraron nuestros desayunos (los pobres habían consumido menos) y se hizo la chica un lío del quince. La segunda vez fue un poco más farragoso todo. Éramos cinco, y pedimos cinco menús. Si tienes que llevar cinco desayunos, no puedes llevar primero un desayuno entero a alguien y dejar a las otras 4 personas mirando con fruición el croissant de la amiga. Para cuando ya las cinco tuvimos los cinco desayunos, había pasado cerca de media hora. Era fin de semana y no teníamos mucha prisa, eso es cierto, pero fue un caos.
¿Lo peor? No advierten del suplemento del 15% en terraza. No nos lo advirtieron cuando nos sentamos, no había precios indicados en la carta para la terraza (que me parece la solución más clara) y para darte cuenta tienes que dar la vuelta a la carta e ir al final, donde está escrito. O si no, esperar a la factura y descubrir un bonito concepto de "descuento" en el que te suman, en mi caso, 7.31€ de suplemento de terraza. Nos quejamos, la chica que nos atendió nos remitió al dueño, y el dueño determinó que estaba bien cobrado. Estará bien cobrado, pero este detallito va a pesar en las ganas de volver de cinco estupendas clientas.
Panadería Harina
(es el propietario)Jaso soy la propietaria de harina, querría pedirte disculpas, por lo que te pasó en tus desayunos. Pensaba que tener un buen producto sería lo más dificil, pero no; está resultando mas dificil el servicio y el trato al cliente. No cejo en mi "lucha" y espero quemore
algún día mis trabajadores entiendan esto, que es muy importante. En fin.....Casi siempre estoy alli, podrás verme fregando platos, horneadon croissants o vendiendo pan y..... porque me interesa que todo esté lo mejor posible.
Lo del suplemento de terraza, tienes razón. Lo hemos modificado. Ya no hay un suplemento de un 15%. A mí siempre me lo habían cobrado en otros establecimientos y pensé que era lo que tenía que hacer, me confundí. Hay un ligero suplemento en algunos productos y nunca del 15%. En las cartas está expecificado el precio de terraza y de sala. En fin, me gustaría que volvieseis. Disfruta del producto e intentaremos que disfrutes del trato recibido. Gracias y de nuevo disculpasen cualquier caso por visitarnos
September 20, 2010
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y 