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El Paradís Madrid es conocido entre otras cosas por sus jornadas gastronómicas, como las dedicadas a las setas, el bacalao o los calçots. Su diseño es pulcro, clásico y cuidado y en la entrada tienen una bodeguita con aceites de oliva vírgenes, vinagres, setas y vinos generosos, señal inequívoca de que hacen cocina mediterránea, aunque aportando ciertos toques de imaginación.
El local cuenta con varios espacios perfectos para celebrar reuniones de empresa y fiestas privadas y ha sido escenario para el rodaje de spots publicitarios, películas o sesiones de fotografía.
El pescado y el marisco procedentes de Casas de Alcanar (Delta del Ebro) son algunas de sus especialidades, así como los productos de elaboración propia Paradís es Natural, entre las que se encuentran las conservas artesanales de escabeche de perdiz o la confitura de manzana y jengibre.
Ver más en www.esmadrid.com/en/cargarAplicacionRestaurante.do?identificador=143
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"Pues eso mi gozo en un pozo llevaba muchisimo tiempo con ganas de ir y finalmente fui un domingo... un desastre, no es mas que una t..."
"Aun no han abierto pero estan en ello. Me imagino por lo q me han contado que será de gente joven. (yo no me incluyo). Se podrá cena..."
ver más: restaurants Catalan en Madrid
patrocinado
Es un valor seguro. Nunca fallan. Buen servicio y buenos platos. Hacia tiempo que no iba y me sigue dando muy buenas impresiones
"buen restaurante de cocina catalana, para comidas de negocio"
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El local bastante bien, para comidas de negocios o cenas "romanticas".
El servicio bien, correcto y profesional.
La cena:
* El jamon bastante bueno
* chopitos sobre cama de ceps: buenos.
*Bacalao con salsa de setas: muy bueno, con su punto de sal adecuado, sin estar desalado en exceso como hacen algunos sitios
*La crema catalana: muy buena, no tradicional del todo (incluye una parte de helado).
Cafes ok
En resumen: buen restaurante de cocina catalana. Como otra vez que estuve no me convenció tanto, le pongo 3*, pero volveré y seguramente le suba a 4*
"Catalán en Madrid"
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Jesús Encinar lo descubrió en October 2006
Lo mejor de este sitio sin duda son los primeros y el jamón ibérico. Es mejor pedir un buen número de entrantes para compartir, todos deliciosos, como la coca de ceps, una delicia que se deshace en el paladar. Los arroces también buenos pero quizá algo pesados y grasientos. Personalmente me gustan mucho más los primeros que los segundos de el Paradís. En la carta de verano tienen un salmorejo con cerezas y mojama de atún que es espectacular, de lo mejor que he probado en mucho tiempo. Por marzo tienen los calçots, que los hacen en tempura para poder comerlos con cuchillo y tenedor.
Es un sitio muy de negocios pero en un ambiente relajado, muy popular con los diputados de las Cortes que están al lado, especialmente de los grupos catalanes que lo han adoptado como propio. Comer sale por unos 50 euros. La sala es agradable y cómoda, bien iluminada, con mesas amplias y bien separadas.
Servilletas y manteles de tela.
"Un buen sitio para la Calçotada"
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Post completo: www.gastromaniacblog.com/2011/03/calcotada-gastromaniaca-el-evento.html
Hace poco en GASTROMANIAC buscamos un Restaurante para organizar una calçotada y sorprendentemente el Restaurante Paradís no era uno de los restaurante a los que más se hace referencia en internet. Pues bien, nosotros os animamos a que porbéis su menú de calçotada porque lo hemos probado y lo hemos disfrutado mucho.
Precio 35 € (IVA incluido), precio cerrado sin sorpresas... no como en el famoso Casa Jorge donde la cuenta ascendió notablemente a pesar del precio marcado como menú calçotada.
Sirven los calçots rebozados o en "tempura" lo que para nosotros ha supuesto una nueva aventura. Paradis es un restaurante con un toque distinguido que cuenta además con varios privados y un buen servicio. En definitiva muy recomendable.
Volaban las tejas repletas de ricos calçots en su versión rebozada, la sabrosa salvitxada/romesco y porrones de porrones ;-) de cava, cerveza y vino. Hubo demostración de cómo se bebe de un porrón.
Lo primero el babero :-)
Agarramos un calçot por la parte verde...
Mojamos el calçot en la salsa romesco...
¡Y pa dentro!
Entre calçot y calçot unas impresionantes croquetas de sobrasada. Impresionantes de sabor pero especialmene por su colosal tamaño. Creemos que las más grandes que hemos comido nunca.
Lo siguiente fueron los embutidos catalanes y el pa amb tomaquet. Nos encanta la presentación de “córtatelo tú mismo” en la tabla de madera.
Después una refrescante ensaladita de escarola.
Las mongetes (judías) del ganxet con pimientos verdes fritos y la parrillada de carne pollo, cerdo, cordero y butifarra acompañada por el irresistible alioli.
Para acompañar vino y agua.
Y ya para reventar los postres, una delicia tanto el flan casero como la crema catalana.
Terminamos con una copa de cava y poco nos faltó para cantar el “Montserrat montaña queridaaaaa” ;-)
"un excelente restaurante"
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conozco el paradís de haber ido ya un montón de veces. siempre he comido estupendamente bien. me gusta especialmente las tiras de foie, que son realmente espectaculares; la escalibada no está mal pero las he probado mejores. la carrillera es magnífica y los pescados también. te ponen para acompañar un pan con tomate super rico. y el aceite de oliva de mesa es de lujo
de precio es caro (más de 50 euros por cabeza) y son incomprensiblemente lentos llegando alguna vez a la exasperación. si vas con prisas olvídate porque te desesperas pero para una comida de trabajo es un sitio muy recomendable por la zona centro
"Comida de corbata"
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Sitio elegante (muchos trajes y corbatas), lleno de congresistas (está a la esquina del congreso de diputados). Disfrutamos de varios entrantes que compartimos entre 3. A destacar la birutas de foie, el jamón, y, por encima del resto, los boletus que fueron realmente excepcional. Servicio chic pero algo despistado (vimos caerse una pila de unos 30 platos). Cuenta de +/- 50€ por persona sin vino.
"Espectacular servicio y comida"
has: 7 services, one discovered service,
Aunque es un restaurante más de comida de trabajo que de comida con amigos...lo cierto es que todo lo que sale de su cocina es espectacular.
El carpaccio de setas...el tratar de atún....la ensalada de perdiz y pera....
Y, sobre todo, un servicio atento e inteligente.
Una buena elección.
"Mejor Catalán de Madrid "
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Desde luego de mejor calidad que La Huerta de Lleida, pero en relación calidad/precio me decanto por el segundo.
Menudas setas de temporada!!. Menuda selección de vinos catalanes!!. Menudas carnes!.
Menudos 60-70€ que te clavan. Pero creo que lo merece... El trato es excelente, muy profesional.
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