añadir opinión escribe una opinión sobre este sitio
"mítico Steack House en el barrio judío de Nueva York"
has: 37 services, 13 discovered services, 2 contacts, 3 followerss
Siguiendo las recomendaciones de Enric Gonzalez en "Historias de Nueva York" nos acercamos hasta el barrio judío ortodoxo para probar los afamados porter steaks de Peter Luger. Espectaculares. Una de las mejores carnes que he comido, nunca imaginé que sería en Nueva York !! ;D
Además es una excusa perfecta para darse una vuelta por el barrio judío y viajar en el túnel del tiempo.
Te puedes zampar un pedazo de steak (a compartir) con su acompañamiento, una Brooklyn larger y un super helado de postre (no recuerdo como se llamaba pero era el postre estrella del lugar) por unos 40 dólares sino recuerdo mal..
En medio de la zona de Williamsburg, en Brooklyn está la mejor SteakHouse de NY.
El sitio es muy básico, todo de madera, un poco aleman (según los orígenes del antiguo dueño). La carta es muy pequeña, porque todo el mundo va a comer allí el Porterhouse.
Tienen la mala costumbre de poner en el plato mantequilla derretida y colocar encima el steak cuando llega a la mesa, no le dejéis que lo haga, o convertirá una carne riquísima en algo muy extraño para el paladar español.
De postre las fresas con crema están muy buenas.
Encontramos este sitio en el libro de "Historias de Nueva York" de Enric González, altamente recomendable también.
Madre mía que recuerdos. El Luger es a Brooklyn lo que Cándido es a Segovia.. el típico sitio de fama que todo el mundo conoce y al que todo el mundo va casi de peregrinación, pero merece la pena.
Si vas a NYC tienes que ir al Luger. No solo por que hablen de el en Los Soprando sino porque la carne está buenísma: petarse un filetazo o un T-Bone entre pecho y espalda es una experiencia memorable, te sientes como Pedro Picapiedra comiéndose un brontosauro :-)
Id con hambre, eso si, que los platos son enormes, y con tiempo... porque está siempre llenísimo (incluyendo entre semana) y os tocará esperar en la barra tomando unas cervezas o unos 'cosmopolitan' que los hacen buenísimos.
kermese lo descubrió en November 2007
La carne la hacen a SOPLETE si, si, con un soplete. la queman por fuera y está roja por dentro. Es un antro de la mafia italiana muy conocido en Nueva York, y Johnny Carson dice que es el lugar donde se come mejor del mundo. Para que puedas untar la salsa de la carne te ponen un plato debajo de la bandeja, así todo el juguito cae hacia un lado. Pedid hijos míos el mitico NEW YORK STEAK o un T-BONE.
Alex de la Iglesia
El Porterhouse steak, la especialidad de la casa, está sencillamente increible, con su costrita por fuera y bien rojo por dentro como tiene que ser (a no ser que cometas el sacrilegio de pedirlo muy hecho)
Ahora bien, como dijo un amigo mío, parece casi el Asador de Aranda de Brooklyn. Si vives en NY o vas a pasar una temporada larga por ahí, merece la pena; para una visita más corta no sabría si recomendarlo, ya que hay muchos sitios donde comer chuletón aquí en España que no tienen, obviamente, nada que envidiar al Peter Luger. Eso sí, lleva años siendo la mejor steak house de Nueva York según varios rankings y no seré yo quien le discuta el mérito.
Pagamos unos $70-$80 por persona (septiembre de 2008). Es necesario reservar con bastante antelación.
"el mejor steak de Nueva York"
has: 37 services, 5 discovered services, 10 contacts, 7 followerss
Steak y bacon. Un clásico. Durante años ganaba siempre el premio al mejor steak de NYC. Hasta que decidieron cancelar el concurso.
Imprescindible reservar.
subscribe to Peter Luger Steak House
y 