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"De toda la vida"
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Data del año 1642, cuando era un molino que se reconvirtió en posada para viajeros. Hoy en día, y tras una rehabilitación completa en 1980, la Posada de la Villa es un horno de asar lleno de sabor y de calidez. Tanto por el olor que inunda el establecimiento (¡qué bien huele el cordero asado!!) como por las personas que lo atienden y que están pendientes de las necesidades de sus comensales.
He estado allí en familia y pasamos un gran rato...
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ver más: restaurants Castillian en Madrid
patrocinado
La fachada de la Posada de la Villa ha sido testigo a lo largo de los siglos de la evolución del Madrid más castizo. Al resguardo de las murallas árabes, el local data de 1642, cuando empezó a funcionar como casa de huéspedes hasta 1980, fecha en que Félix Colomo la rescató de la ruina y la convirtió, dos años después, en uno de los hornos de asar más emblemáticos de la ciudad.
En la pintoresca Cava Baja de la zona de La Latina, este tradicional restaurante cuenta con uno de los hornos de leña, presidiendo su entrada, más queridos de la ciudad por los corderos que salen de sus brasas de madera de encina, así como el típico cocido madrileño cocinado con la lumbre muy baja en puchero de barro.
Los callos a la madrileña, los caracoles y la pepitoria de gallina amplían el apartado de sus especialidades, que tienen el perfecto punto y final en sus postres de elaboración casera, como los bartolillos, las milhojas y la leche frita. Una considerable bodega y una amplia selección de vitolas en su carta de puros completan una de las ofertas gastronómicas más singulares de Madrid.
Ver más en www.esmadrid.com/en/cargarAplicacionRestaurante.do?identificador=153
"fancy stables"
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Old stables and carriage house of La Latina with lots of atmosphere and good food. Expensive.
Efectivamente, el cordero y los callos, de lo mejorcito.
Y si, nosotros también comimos acompañados de un "famoso", el príncipe, que estaba de parranda con sus amigos.
Precio 45-50€
Ascensor donde subir el carrito de los niños, muy de agradecer, pues comimos en la segunda planta
is the owner
Restaurante de cocina madrileña, situado en una auténtica Posada de 1642, que fue inaugurado hace más de 25 años y que desde entonces ofrece entre sus especialidades el cordero asado en leña, el cocido madrileño de puchero (por encargo), los callos, la gallina en pepitoria y los postres típicos de Madrid. Dispone de una extensa carta de vinos y servicio de aparcacoches. Cierra Domingos Noche.
"asador en pleno centro"
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Totalmente recomendado, barato no es pero la calidad se paga, y el servicio también, muy bien pagado la verdad.
Ya nada más entrar el trato es excelente, la ambientación del salón realemente merece la pena, todo son detalles.
La comida genial, te dan ganas de pedir todo, el olor del asado... en fin, volveré seguro :D
La comida, para dos, 2 cañitas para hacer hambre, con 4 croquetas de aperitivo, una de jamón de bellota, un braseado de gamo (muy rico), la ración de cordero asado en horno de leña no podía faltar claro, leche frita flambeada de postre, uno de los platos con anís y el otro con pacharán, 2 chupitos (muy bueno el detalle de la botella envuelta en una botella de 5 litros de hielo), regado todo con un condado de haza, recomendado y muy bien recomendado, rico, rico. El precio 150 €
Al salir te dan la llavecita característica.
ACTUALIZACIÓN: regreso, pero nocturno, así que un poco más ligerito.
Estuvimos en el salón de abajo, al entrar a la derecha, para no fumador, es muuucho más chulo el de arriba, en fin, al tema, para dos personas: unas cañitas para esperar la comida y las croquetas que te ponen ellos de entrante, 2 por persona. El pan muy rico. Tres platos a compartir, surtido de ibéricos, chistorra de Navarra y braseado de Gamo, cantidad más que suficiente para dos, al preguntar ibamos a pedir otro plato, pero nos recomendó que mejor esto y si nos quedabamos con hambre pedir más, y menos mal :p. Para beber, un tinto, pesquera crianza, Ribera del Duero, muuuuy rico, y de postre un flan y unas milhojas, como quedaba el último trozo y era pequeño, invito la casa, todo un detalle, al final mientrás esperas la cuenta te dan unas rosquillas muy ricas. Precio: 105 €.
La carta de vinos es muy variada, pero no son baratos.
"El olor del Madrid antiguo"
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¿Quién no se ha preguntado paseando por la calle Toledo y la Cava Baja de donde venía ese olor a asado? Seguramente vendría de este restaurante que es uno de los clásicos de la Capital.
Asador con horno de leña. Creo que la mejor época para ir es a finales del otoño o durante el invierno, para poder disfrutar a gusto del exceso de calorías. Cordero, cochinillo, carnes a la brasa, chorizos, morcillas... todos los productos de la tierra, biencocinados y bien servidos, los podéis "regar" con unos estupendos vinos.
El precio es razonable si se tiene en cuenta la situación, el tipo de comida y la fama del local (50-60 €/px). Mejor sin coche.
Con permiso de Jesús Encinar: servilletas de tela.
He estado varias veces ya en la posada de la villa. Siempre he comido muy bien. Comida tradicional. A destacar el cordero por encima de todo. Tiene una peculiaridad: ha sido muy visitado por gente famosa, y cada vez que va alguien famoso, tallan su nombre en el respaldo de la silla donde ha comido o cenado, con lo que puedes comer como yo lo hice en la silla de Almodóvar, por ejemplo. Para celebraciones está muy bien pues es muy grande, con dos pisos, tiene un ascensor para la gente que no puede subir y bajar escaleras y es caro, pero no más que los típicos de la zona como Lucio o Schotis o Julián de Tolosa. Y está todo tan bueno, que se paga con gusto. Al final de la comida o cena te regalan una llavecita de la posada de recuerdo.
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