Restaurante Aljibe

En el barrio céntrico más cosmopolita de Sevilla, se encuentra un restaurante con enorme carácter andaluz, Al Aljibe.

Presenta dos terrazas, y dos plantas. En la planta baja se ofrece carta de tapas, mientras que en la primera, encontramos el Restaurante. Una cocina con una buena relación calidad/precio de inspiración principalmente andaluza aunque con algunos platos de inspiración internacional.

* Menú: Carta variada con platos recurrentes pero elaborados con ciertas innovaciones.

€ Precio: Buena relación calidad/precio. De 15-20€ persona incluyendo vino y postre.

# Servicio: Personal muy atento y educado.

! Recomendable: Disfrutar de su magnífica terraza con vistas a La Alameda de Hércules.

Las plantas altas de la casa están reservadas al restaurante y la planta baja y terraza es para tapear.

Ayer estuve en el Restaurante Aljibe gracias a una comida navideña de trabajo y claro íbamos ya con un menú establecido. He de decir que la ubicación es estupenda si no vas en coche, ya que se encuentra en plena Alameda de Hércules si el asunto del parking es bastante complicado...siempre queda la opción del taxi, bus, andando o bici. El local en si, es una casa de la Alameda de tres plantas (que tal y como lo define mi buen amigo Ángel Fernández, posee una arquitectura y diseño peculiar) está muy coqueto el sitio. El personal es muy amable y atento.

Como íbamos en un grupo nos reservaron un salón únicamente para nosotros que tienen en la 1ª Planta, con vistas a la Alameda...muy bonita por cierto. El menú que elegimos consistía en un primer plato Risotto (con verduras troceadas muy pequeña) que estaba muy rico, después de segundo plato había que elegir entre una dorada asada con una especie de pisto, o bien, solomillo de cerdo con patatas asada y una bolsa de col rellena de cebolla y bacon...también muy rico. Luego entraba en el menú postre, no recuerdo ahora mismo el nombre, pero consistía en tres bolas de crema y recubiertas como de azúcar tostada...el caso es que estaba para chuparse los dedos, la verdad. Luego toda la bebida que querías, vino tinto, blanco, refrescos o cerveza. Total 35€ por persona. He de decir que echamos en falta durante el almuerzo algunos entremeses, como chacinas, revueltos o fritos.

Me gustaría ir otra vez por mi cuenta sin menú definido para terminar de elaborar mi opinión del lugar, sobretodo me gustaría ir en primavera o verano cuando ya no haga frío...ya que posee una terraza en la última planta, donde se tiene que comer de miedo.

Recomendado, se come bien, buen servicio y buen entorno.
Muy diferente a la cocina tradicional sevillana, no apto para los amantes de la fritanga y de las tascas de saldo.
Si quieres probar sabores nuevos es tu sitio.
Me llamo la atencion que la mayoria de los clientes eran extranjeros, tal vez el sevillano medio no este preparado para estos sitios.
Se nota la clara influencia de la cocina peruana en sus platos.
Yo le doy 4 estrellas sin dudar, y la quinta se la añado por el merito de que exista un sitio asi en Sevilla.

En una casa de tres plantas y con una decoración atractiva, Aljibe tiene una cocina interesante que recomienda mi amiga Pilar Hernández. Prometo ir en cuanto pueda.