Estamos ante uno de los restaurantes vegetarianos más conocidos de Madrid. Por el tiempo que lleva abierto (desde 1990) y por la calidad de su cocina. Desde su apertura se ha caracterizado por sus exquisitos platos muy bien resueltos y con una excelente materia prima, toda de origen vegetal y no tratada con pesticidas.
Berenjenas Artemisa, espinacas a la catalana, lasaña Artemisa y lombarda rehogada con pasas y tomate natural son algunas de las exquisiteces que ofrecen. Además preparan salchichas de tofu y también tofu estofado con salsa a la crema de zanahorias y jengibre. A tener en cuenta el pastel Farah Diba, preparado con setas rellenas de paté, trigueros, berenjenas y queso gouda. Copiosas ensaladas y un buen surtido de postres para los más golosos.
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