Restaurante beChic Loft

Es otra de las novedades del otoño en Madrid. Este espacio del revitalizado barrio de Triball (integrado por la calle Pez y alrededores) abrió hace un par de años como un loft ideado para una doble función: acoger eventos a la medida con un catering propio de BeChic y funcionar como restaurante y coctelería por las noches en fin de semana. Desde septiembre, el formato ha cambiado en parte al incluir un menú ejecutivo a mediodía de martes a viernes por el económico precio de 13 euros y al lanzar un ‘brunch’. Bajo un formato que mezcla un bufé con carta, el cliente puede probar un amplio surtido de bollería, tortilla de patatas, sándwiches, un ceviche del día uy una selección de quesos, productos dispuestos en algunas mesas del local. Además, puede elegir algún plato salado bajo una oferta de varias elaboraciones de huevos, algún ‘carpaccio’ y creps dulces. Tiene un precio de 25 euros (IVA incluido).

Puedes leer nuestro artículo completo "Diez domingos de 'brunch'" en: gastroeconomy.com/2011/11/diez-domingos-de-%E2%80%98brunch%E2%80%99

Aviso para navegantes: el pasado domingo 28.10.2012 fuí con la intención de degustar su llamativo brunch por las fotos expuestas aquí y me dí de bruces con su local cerrado y con poca pinta de abrir asiduamente...

Original restaurante al más puro estilo Neoyorkino, dónde gracias a sus platos y al cuidado servicio que ofrece Silvia Brandao y su equipo, se han realizado todo tipo de eventos tales como desfiles de moda, presentaciones de productos, eventos corporativos, cenas de empresa, bodas o cualquier tipo de Original restaurante al más puro estilo Neoyorkino, dónde gracias a sus platos y al cuidado servicio que ofrece Silvia Brandao y su equipo, se han realizado todo tipo de eventos tales como desfiles de moda, presentaciones de productos, eventos corporativos, cenas de empresa, bodas o cualquier tipo de celebración.

El restaurante abre al público de Martes a Sábado a partir de las 18:00 y los Domingos a partir de las 12:00 para ofrecer su increíble Brunch, dónde encontrarás tanto un buffet con C...

Local de diseño, tipo loft en el que se llevan a cabo eventos, presentaciones de empresas, etc... y de jueves a domingo cenas entre cartas de cócteles bien preparados.

El local es muy grande, con varias estancias diferentes en forma de laberinto. Mesas amplias y separadas y un buen servicio. Sorpredentemente bien de precio para el look del lugar (30€ por persona) pero no pedimos mucho, así que es posible que pueda llegar a los 40€ o 50€.

Carta no muy extensa pero variada, con raciones pequeñas para compartir (recomiendan pedir prácticamente una por persona) pero a mi gusto lo mejor de la carta (probé tren entrantes y los tres estaban genial) y unos segundos buenos. Los gnoccis de patata, la tempura picante y la berenjena con queso de cabra, buenísimos.

Tiene una carta de cócteles extensa y no son demasiado caros. Me gustó.

Por ahora Bechic Loft solo está abierto los jueves, viernes y sábados para cenar. El resto de la semana este espacio tan original y bonito se dedica únicamente a eventos. Una pena porque es el típico sitio donde me encantaría quedar a comer constantemente. Todo se andará.

El local ha sido reformado a conciencia con una estética marcadamente industrial que no desentonaría en absoluto en el SO-HO, Nolita o MeatPack. El espacio se estructura en torno a 2 grandes zonas en forma de U invertida en los que se han colocado mesas amplias, suficientemente separadas entre si para mantener una conversación lo suficientemente íntima para no compartir con las mesas de al lado confidencias. Las mesas, vestidas con manteles y servilletas de tela y un detalle bonito: flores frescas en arreglos espléndidos, muy cuidados, amén de una estupenda cristalería, magnífica.

El equipo de sala es encantador, eficiente y rápido, algo importante en un restaurante que ha apostado por no dejar ni vino ni agua ni pan en la mesa sino que te lo sirven todo. El riesgo es que al final andes siempre escaso de vino, agua y pan. Pero no es el caso en Bechic, donde desde que entras hasta que sales están continuamente esforzándose en que te sientas tratado como un pachá.

En la carta del local se nota la experiencia de la dueña, Silvia, que procede del mundo del catering. Muy buen producto, una calidad magnífica y raciones mínimas brillantemente presentadas. Y aquí es donde creo que está el reto de Bechic: ser capaz de explicar el tamaño de los platos.Todo es chiquitín en Bechic: el pan (4 modalidades: chapata, de tomate, de aceite e integral, en porciones minúsculas), los cubiertos o los volúmenes de la comida (algo menos de media ración). Para una cena en la que quieras comer razonablemente bien es mejor pedir un entrante frío, uno caliente, un plato de segundo y un postre, por persona. Si se va en grupo es mejor pedir una ración de cada plato cada 2 personas, y varios platos para compartir, o te quedarás con hambre. Quizá la alternativa más recomendable sea optar por el menú degustación: un entrante frío, otro caliente, un pescado, una carne, postre, agua y café por 40 euros (no incluye bebidas). Así leído parece una barbaridad pero hay que probarlo una vez para darse cuenta que dado el tamaño de las raciones, es la mejor alternativa.

En la carta hay propuestas riquísimas e imprescindibles: la berenjena asada es todo un descubrimiento, como el foie, los pescados o la carne, con amplia oferta de caza muy tierna y sabrosa. Sin duda hay que dejar sitio para los postres: son deliciosos!

De los pocos puntos a mejorar está el vino: bajo mi punto de vista sería recomendable que mejoren cuanto antes la oferta de carta de vinos ya que para un local con este empaque y futuro no es razonable tener 5 vinos tintos y 3 blancos. Queda escasito si además uno quiere ir muchas veces.

Cenar sale por unos 50 euros con vino y si optas por tomarte una copa tras la cena, una opción muy recomendable porque el sitio invita a disfrutar de largas sobremesas y preparan super bien los cocktails o el gintonic.

Uno de los nuevos sitios cool y fashion en Madrid. Abren sólo los fines de semana pero vale la pena probarlo.

Es de un equipo de gente que viene del mundo del catering. La idea es que son platos pequeños (y baratos) y pides varios platos para probar varias cosas. La comida es rica, aunque parece que estás tomando tapas de altura más que platos.

Es un rollo muy neoyorkino, muy soho. De gente guapa, para ver y ser visto. Un sitio ideal para cenas románticas en pareja. Con luz suave, etc.

A la entrada tienen un espacio con una barra. Alquilan el local también para eventos, pero es mucho más cómodo cuando no hay ningún evento en paralelo con la cena, mejor preguntar para asegurarse. Si hay un evento en paralelo puede resultar ruidoso. Una pequeña pega es que las sillas son algo incómodas.

Servilletas y manteles de tela.

Hace dos fines de semana fuimos al restaurante Bechic Loft, principalmente porque estábamos buscando un restaurante nuevo para probar y porque aquí lo ponían muy bien. Fuimos 5 personas, al llegar nos preguntaron si nos apetecía tomar algún aperitivo y les dijimos que sí, que nos trajera la carta de los cócteles. En la carta, había una buena selección de cócteles y todos valen 9 euros. Cada uno pidió uno diferente y todos estaban muy bien hechos. Seguimos la sugerencia de la encargada y pedimos el menú degustación que según palabras textuales de la encargada constaba de: "dos entrantes, un plato de pescado, uno de carne, un postre y se acompaña de Champán, pero si no queréis Champán se puede cambiar por vino". El precio eran 40 euros. Elegimos este menú y le pedimos cenar con vino. Nos trajeron un Rioja que estaba muy bueno (un Viña Tobía, Crianza). Los platos estuvieron bien: ensalada templada de mollejas, bloc de foie con queso de cabra, Bacalao con salsa de frutos rojos y Carrillera. Todo muy rico. El postre era una especie de tarta de queso con frutas, muy rico también. Al final de la cena nos habíamos bebido dos botellas de vino y el servicio había sido muy correcto. Los problemas llegaron con la cuenta: 1- dos de los 5 cócteles que nos tomamos figuraban en la cuenta a 12 euros. 2- El menú degustación nos lo cobraban a 55 euros cada uno. Nos trajeron una cuanta de 335 euros (67 euros por persona). Cuando le reclamamos a la encargada nos cambió lo de los cócteles y nos dijo que en el menú degustación el vino era aparte y que por eso sumaba ese importe. Le dijimos que en el momento en el que no nos dejaron elegir el vino asumimos que estaba incluido en el precio del menú, y además 15 euros por cada persona por 2 botellas de vino nos parecía excesivo (75 euros 2 botellas de Viña Tobía que vale 7 euros en tienda). Al final se llevo la cuenta y cuando la volvió a traer salíamos a 57 euros por persona, pero no sabemos por qué, porque no estaba reflejado en la nueva cuenta. Nos dijo que quizá nosotros no la habíamos entendido cuando nos explicó el menú. Es una lástima que, al final de la cena, que estaba siendo una experiencia gastronómica muy agradable, se cometieran tantos errores. Estas son las cosas que diferencian a los restaurantes. De qué vale un servicio atento y una comida de calidad si al final el cliente sale con sensación de que han intentado timarle. En fin, no volveremos. Y es una pena, porque prometía...

Si eres de comer en abundancia este no es tu sitio.

Carta cortita pero todo muy rico y muy bien presentado.

Pedimos un plato de queso para el postre y compensó la escasez del resto de platos. Nos quedamos tan alucinados que no nos acordamos de hacerle una foto.