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Más que una taberna, menos encorsetados que un restaurante al uso... a un precio más que adecuado
Nuestra cocina es fusión. Une en perfecta sintonía la tradición, la innovación y los sabores recopilados en diferentes puntos del planeta. Pasado, presente y futuro. Norte, Sur. Oriente y Occidente.
Los platos están elaborados con productos especialmente seleccionados, procurando en todo momento que los sabores sean originales e intensos, aderezados con aceite de oliva virgen, vinagre balsámico de Módena y sobre todo algo fundamental en la cocina ancestral: El cariño.
Nos podríamos encasillar en la categoría de restaurante urbano o (urban restaurant), término que se puso de moda en Nueva York, para definir a restaurantes informales dirigido a un público sin etiquetas.
Nos gusta un trato al cliente cercano y amistoso, aunque correcto en todo momento. Nos propusimos huir de los convencionalismos y la rigidez que en ocasiones hemos encontrado en otros restaurantes y que siempre te hacen sentir algo incómodo.
Disfruta de todo lo que te rodea, déjate llevar por la atención de nuestros camareros que están pendientes de ti. Esta es una taberna inusual.
Durante la semana Con 2 Fogones es más tranquilo y romántico, los viernes y sábados se vuelve bullicioso..
La música está presente aunque siempre en un nivel sonoro que te permita mantener una conversación, cambiando de ritmos house, electrónica, étnica y los ochenta.
Reservas de mesa:
Si nos visitas un viernes o un sábado por la noche disponemos de 2 turnos de cenas: el primero a las 21:15 hasta las 23:15 y el segundo a las 23:15 (cerramos a las 2:00).
Si nos visitas de lunes a viernes al mediodía (menú del mediodía ) no admitimos reservas.
El resto de los días de la semana (de domingo a jueves por la noche y sábados y domingos al mediodía) puedes reservar tu mesa a tu agrado y dentro de nuestro horario de apertura (13 a 17 y 20:30 a 1:00).
Te pedimos no hagas reservas por e-mail, ya que no leemos el correo a diario.
La Cocina:
A la hora de la verdad, nos propusimos alejarnos de alguna forma de las últimas tendencias, no buscamos ser muy originales ni estar a la última, sino crear platos para gente de buen comer, con raciones generosas y que estén buenos, una comida en la que se fusionaran cocinas de diferentes orígenes, pero aún así contando con nuestros sabores tradicionales y ofertar unos precios competitivos. Tienes disponible nuestra carta en
www.condosfogones.com
Siguiendo la misma filosofía de sus otros dos locales en Madrid, A dos velas y A cuerpo de rey, se trata de un restaurante informal, dirigido a un público sin etiquetas. El trato al cliente es cercano y amistoso, sin caer en convencionalismos, para hacer sentir como en su casa al comensal. Igualmente, su cocina no busca las últimas tendencias, ni pretende ser original, sólo buena comida, con raciones generosas, en la que se fusionan algunos sabores tradicionales con otros de diferentes orígenes.
Por ejemplo: ensalada templada (espinacas tiernas, albahaca, bacon crujiente, nueces, pasas y queso de cabra), ventresca de atún con majadito de menta y tabulé thai, hamburguesa de ternera argentina o pastel de chocolate con helado de dulce de leche.
Su decoración es diferente, con toques étnicos, manteniendo la estructura original del edificio con ladrillo y vigas a la vista que otorgan un espacio cálido e íntimo. De lunes a jueves, el local es más tranquilo y romántico. Los fines de semana se vuelve más animado y bullicioso. Disponen de menú a mediodía (de lunes a viernes), nocturno (de domingo a jueves) y para grupos.
Ver más en www.esmadrid.com/en/cargarAplicacionRestaurante.do?identificador=666
Adriana Depeche Alvarado
pasando vacaciones en Madrid, me lo recomendaron amigos de Madrid, me gusto mucho muy la comida, el lugar, lo recomendare a mis amigos de Mexico para cuando pasen por madrid
June 1, 2010
Adriana Depeche Alvarado
Estuve de Vacaciones en Madrid, me llevaron unos amigos madrileños, me gusto muy mucho la comida y decoracion del lugar, lo pasamos mucho muy bien, lo recomendare a mis amigos de Mexico
June 1, 2010
Ernest Carthe
I am employed at a nearby company am going almost every day to eat to “Con 2 fogones” I it do not change for other one, the invitoa to try. Ernest carthe
June 7, 2010
"Restaurante rico y barato por Plaza de España"
has: 716 services, 98 discovered services, 33 contacts, 19 followerss
Mi idea preconcedida era bueno, bonito y barato.
Estuvimos cenando ayer 3 amigas y, bueno y barato, vale, pero si por bonito entendemos "con encanto", pues no. El local es extremadamente bullicioso y nos pasamos toda la cena a gritos para poder oírnos. Además, los camareros eran muy irregulares, desde simpáticos, hasta bastante secos.
En cuanto a la comida, estuvo bien. Pedimos:
- 6 cervezas (2.5 €/ud)
- 1 ensalada mares (9 €)
- 1 quesadillas (9 €)
- 1 risotto de hongos, jamón y torta del casar (9.5 €)
- 1 carne argentina (13.5 €)
En total fueron 56 € para 3 personas, acabando bastante llenas, así que de precio es imbatible.
Las cantidades son bastante grandes. La ensalada estuvo bien, las quesadillas (6 ud.) muy suaves y ricas, el risotto muy rico y sabroso, pero pesadísimo (no fuimos capaz de terminárnoslo entre 3) y la carne, un poco dura, lo único que no mereció la pena. No tuvimos sitio para probar los postres.
Bien situado cerca de Plaza de España, es un local de aspecto y ambiente desenfadado.
Raciones son generosas y los precios razonables (se puede comer por menos de 20 euros.
Si estás de compras por la zona es una buena alternativa para hacer una parada para comer sin gastar mucho.
"Aceptable (menos el café)"
has: 452 services, 91 discovered services, 17 contacts, 13 followerss
La comida, para una almuerzo de sábado por menos de 20€, está bien. Tomamos tempura de brie (pasable), ventresca de atún y hamburguesa de merluza, ambas bien de sabor más por las salsas que por la calidad de las piezas.
El café PESIMO. No recuerdo haber dejado un café a medias en mi vida. ¿Era realmente café?. Creo que no es tan dificil mejorar este punto. Éste y la cierta racanería con el pan.
El local es sencillo, con aire modernillo y el servicio, no profesional, pasable también. Mantel y servilletas de papel.
La zona de la entrada a mi no me gusta (la barra le da aire de bar de menú) y hay que evitar a toda costa una mesita en medio del pasillo que da a la sala del fondo, la más aceptable en mi opinión.
En resumen, ok para el precio.
David Noval
Hola Acme:
El café que utilizamos en Con 2 Fogones es de la marca Costadoro, que es una café italiano que cuesta unos 18 euros el kilo y es uno de los mejores cafés que hay en el mundo, www.costadoro.it, que cuesta lo mismo que el Illy
Con ello nomore
te quiero contradecir en lo que dices, no siempre sale igual el café, hay muchas causas que no voy a detallar, no somos perfectos pero si te sugiero que si alguna vez te pasa eso en uno de nuestros locales o cualquier restaurante honesto como nosotros, se lo informes al personal y se tira otro café que no cuesta nada y te vas con una sonrisa y la mar de contento.
Mi nombre es David y la próxima vez que vengas dímelo que te pondremos los cafés que te debemos de tu visita.
Con respecto a tu comentario sobre el pan, el precio del mismo lo incluimos en los platos, o sea que cuando tú pides la cuenta no te encuentras con ninguna sorpresa. A mi me gusta mucho el pan que tenemos, son una chapatitas que cortamos por la mitad y como no todo el mundo come la misma cantidad de pan ponemos una parte. Creo que en este caso fue un error de mis compañeros de no rellenarte la panera, pero si lo pides porque quieres más lo hubieras tenido incluido en el precio.
Voy a recordar al personal que se estén más pendientes de las paneras y gracias de todas formas por tu comentario.
January 17, 2011
"Sabor, diversión y asepsia camareril"
has: 138 services, 38 discovered services, 8 contacts, 6 followerss
He estado unas 3 veces, siempre muy acogedor aunque con sillas incómodas y cada vez hay personal distinto. En la última ocasión había dos chicas que desconocen lo que es sonreir y ser amable (ayyyy, con lo poquito que cuesta). La comida está muy bien, siempre rica y con un precio más que decente. Tienen Warsteiner de barril, que es otro punto a favor. Normalmente hay público jovencito, pero el otro día había familias con niños e incluso abuelas. Me parece perfecto que los locales no se "apropien" de un público concreto y que todo el mundo pueda acceder sin reparos.
Por supuesto recomendable. Si reservas, mejor.
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Tienen un menú del día por 10 euros requetebienhecho y variado. Realmente no entiendo por qué es tan barato. Es de los mejores que he probado por esa zona.
David Noval
Gracias por tu comentario, Eandrada. En cuanto a lo de las chicas, llevas razón, yo creo que se hartan de la hostelería. Voy a tomar medidas para que la atención mejore.
May 28, 2010
"Servicio pésimo"
has: 12 services, one discovered service, 3 contacts, one follower
Acabo de cenar allí con mi novio y vengo bastante desencantada.
- hemos intentado que alguien nos atendiera en la barra para preguntar por nuestra mesa y hemos estado unos 5 minutos llamando a la camarera sin resultado.
- cuando nos han atendido nos han dirigido a una mesa en el pasillo horrible e incómoda.
- al pedir el vino, la cubitera no cabía en ningún sitio y nos la han tenido que dejar encima de la mesa.
- para colmo, el vino blanco que hemos pedido estaba caliente
- la comida estaba buena, pero mi plato (hamburguesa de merluza) estaba frío y el acompañamiento de alcachofas como hielo.
- el pan, bastante duro
- y por ultimo, el tiramisú que hemos pedido para endulzarnos tenía una de las partes dura como una piedra...
Total: no repito ni aunque me inviten.
David Noval
Hola Lucía, veo que hemos tenido un mal día contigo.
Las quejas son buenas para mejorar y a ver si lo conseguimos. Con 2 Fogones es un sitio informal, entre semana es más tranquilo y los fines de semana más bullicioso, pero sobre todo, queremos ser honestos conmore
los productos que vendemos, y con nuestros clientes. Si a pesar de tu mala experiencia alguna vez decides volver, no te olvides de preguntar por mi, por David para tener una atención contigo.
May 29, 2010
"bonito, romántico"
has: 856 services, 352 discovered services, 184 contacts, 431 followerss
El local está bastante agradable, para ir en pareja, o de cena tranquilita. La comida no está mal y los camareros muy amables.
has: 7 services,
BUENA COMIDA, PÉSIMO SERVICIO
Inicialmente, la impresión del local fue muy buena. Estéticamente muy agradable, limpio y acogedor. Entramos a cenar, y la camarera, sin decir ni hola, increpa ¿tienen reserva?. Al decirle que no, pasa de nosotros y sigue con lo que estuviese haciendo, hasta que un joven (deduzco que el encargado), le indica que nos dé asiento.
De mala forma, nos ubica en una mesa estrecha, en el pasillo, pegados a otra pareja y tira las cartas sobre la mesa de mala manera. Hago ademán de marcharme pero mi pareja me pide que tenga paciencia. Todo esto sin dirigirnos la palabra.
Pedimos de la carta (que todo sea dicho es amplia y muy variada) y tras tomar nota se marcha sin pronunciar una palabra.
La comida sabrosa, muy suculenta y bien hecha, rematada con un tiramisú exquisito. Al pedir el postre, eso si, sigue sin dirigirnos la palabra, aunque, hay que decirlo, no parecía ser muda, pues charlaba por el móvil (ignorándonos de una forma ya casi cómica) mientras le daba un trago a la cerveza. Curioso, la primera vez que veo a un camarero bebiendo en el trabajo.
Finalmente, pedimos la cuenta (varias veces), e increiblemente, nos la traen.
Trato de pagar con tarjeta de crédito. La chica se lleva la tarjeta en religioso silencio, y, unos diez minutos (¿¿??) más tarde, trae el datáfono para que introduzca la clave (es de chip). No dice nada, simplemente pone la máquina delante mia con un ademán, y luego gira la cara mientras se mordisquea las uñas. Empiezo a sospechar de una cámara oculta.
El datáfono no da señal, se lleva la máquina junto a mi tarjeta y otros diez minutos (¿¿??) más tarde, me la traen por fin y mi ticket.
Nos marchamos, decimos adiós a la plantilla y los camareros nos dicen adiós. Ella no. Sigue obstinada en su mutismo....
No vamos a volver
David Noval
Hola Aída:
¿me podrías decir cómo era la camarera para despedirla?
mi correo es david@adosvelas.net
January 17, 2011
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y 
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