Restaurante Extremadura

El Restaurante Extremadura lleva ofreciendo desde 1984 a sus clientes una combinación basada en la tradición de la amplísima gastronomía extremeña y en la búsqueda de la excelencia en la calidad de los productos que ofrece.

En un local recientemente reformado para adaptarse a las nuevas tendencias pero sin olvidar la base fundamental del restaurante, el Extremadura es un lugar en el que lo mejor del antes y del ahora se dan la mano para satisfacer las necesidades de todo comensal.

En el Restaurante Extremadura no sólo se puede degustar lo mejor de la gastronomía extremeña, su amplia carta abarca platos para todos lo gustos y siempre elaborados con las mejores materias primas.

El Extremadura es un resturante con su propia historia. Todo empezó cuando Gabriel y su mujer comenzaron a explorar las tierras extremeñas, en busca de recetas...

Me recuerda a esos sitios tradicionales dónde se come buena comida tradicional‚ como el Dantxari (11870.com/pro/17609)‚ el Casa Matías (11870.com/pro/18754), o el Asador Maitetxu (11870.com/pro/24341). Sólo que en vez de comida tradicional vasca o asturiana‚ el Extremadura es‚ como su nombre indica‚ extremeño.

La comida extremeña es de las mejores de España y quizá de las menos conocidas‚ contundente‚ franca‚ generosa‚ quizá algo agreste y dura‚ de sabores intensos‚ como si a Sicilia la hubiesen arrancado del mar y plantado en mitad de la meseta castellana.

Las raciones son enormes‚ la comida estupenda y el servicio de lo más amable. La decoración es tradicional‚ con las mesas quizá algo juntas. La noche que yo estuve tenían música en vivo al piano‚ muy agradable excepto si te toca justo al lado del piano‚ claro. Si reservas diles que no te sienten junto al piano.

Cenar sale por unos 35 euros por persona, que está fenomenal para la calidad que te ponen en el plato. Mi plato favorito, si la dieta te lo permite, son las migas, ideal para compartir también.

Servilletas de tela.

De aperitivo un generoso plato de cachuela (hígado y manteca de cerdo con especias), sería ideal servirlo con el pan recién tostado.
Primero hemos probado las croquetas de queso y los bocaditos de calabacín con salmorejo, correctos. Pero donde se lucen es con las carnes. La parrillada de ibéricos (pluma, secreto y presa) para dos no nos la pudimos acabar, a pesar de estar deliciosa; detalle: la sirven en plato de barro refractario.
Vino Habla del Silencio (por aquéllo de ser extremeño), bien de temperatura y servicio.
A mejorar: la disparidad de decoración entre las dos plantas (si te castigan te mandan al sótano).
A destacar: la música en vivo del piano es muy agradable.

en pleno Chueca, un restaurante extremeño de alta cocina extremeña.

Los platos están muy bien y recorren la gastronomía de Extremadura, aunque sin pasarse de folklorismo. Es un sitio bien puesto, que a veces tiene un pianista tocando (en las cenas sobre todo).

Servicio impecable y con la oferta de descuento en carta de 11870 se queda muy bien de precio.

Tenía muchas ganas de conocerlo, por las buenas críticas que tenía, pero lo cierto es que me ha decepcionado un poco. Si bien el sitio es muy agradable (el pianista hace que el ambiente sea estupendo) y el servicio es muy bueno, la comida no me ha encantado. Probamos:
- Ancas de rana, muy insípidas. - Croquetas de queso, buenas sin más. - Migas parmorzar con huevos. Muy buenas.
- Tarta de queso (fuera de carta), esto sí que es para hacer la ola....

Habíamos pedido un par de platos más, pero al ver la cantidad de los mismos, pedimos si sería posible reducir lo que habíamos solicitado. Y la verdad es que no nos pusieron ningún problema.

Precio estupendo: para dos personas, con copas de cava, postres y cafés, 28€ pax.

Quizá el quid sea ir con más gente y pedir varias cosas al centro, y de ese modo probar más platos y tener la posibilidad de degustar/apreciar más opciones. Seguro que me animaré otro día, para poder valorarlo mejor.

Este Restaurante lo frecuentabamos hace unos años,tenían dos muy cerquita el uno del otro.Pero hace mucho que no nos pasamos a saborear el jamon,verduras,las migas buenisimas y sus carnes.Y que decir de la sobremesa con los frasquitos de licor de lagarto,kiwi,...........
Gracias a vosotros he recobrado la memoria y espero poder ir en breve

Es un estupendo restaurante de comida tradicional extremeña. La cocina está muy cuidada, todo de muy buena calidad y muy bien preparado. La ensalada de codorniz escabechada me pareció espectacular y pedimos un plato de jamón que estaba buenísimo y muy bien cortado.

El local es muy agradable y acogedor. Suelen tener un pianista que toca en directo, que hace la comida o la cena muy agradable. Además, desde que Jesús Encinar comentó que en las mesas pegadas al piano, se oía demasiado alto (11870.com/pro/restaurante-extremadura/jesusencinar), han cambiado el piano de sitio, solucionando el problema :)