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patrocinado
Gaudium es una joya de barrio. Un restaurante coqueto con un trato inmejorable en una perpendicular de Olavide. Un buen producto y una preparación muy buena. Os destacaría el pulpo en los entrantes y el rabo de toro en los principales. En los postres la nota baja un poco, el strudel es correcto, pero no sé si volvería a pedirlo, y la tarta de maíz es una opción complicada. Quedamos con las ganas de probar el suflé de chocolate que se había agotado. El precio es entre 45 y 50 euros con vino. La carta de vinos es un poco peculiar, con vinos desconocidos, pero os recomiendo que os dejéis aconsejar. Chamberí necesita sitios así, os lo recomiendo, sobre todo si sois del barrio.
He estado releyendo las críticas sobre el local, y hay varios que destacais que estaba vacio o había poca gente, yo he ido tres veces, y normalmente tiene una "buena entrada". El problema, en mi opinión, es que está en una calle y una zona muy complicada. Espero que tengan suerte.
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Estuvimos el viernes por la noche. Una pena porque estaba vacío (única mesa en todo el restaurante). Música jazz agradable de fondo, la decoración moderna y correcta (nada muy destacable), la comida buenísima (muy rico el pulpo, unas alcachofas de temporada deliciosas, y de segundo también muy bueno el pollito tomatero con curry y un lomo alto relleno de idiazábal. Sólo desmerecía un poco el strudel de postre, que estaba bueno también pero no tanto como el resto, la masa no era de strudel). El trato muy bueno (como no podía ser de otra forma, éramos los únicos del lugar). 40 euros por persona, con una copa de Somontano, una cerveza y una tónica.
Me parece que está muy bien y me dio un poco de pena que estuviera tan vacío. Quizás porque el sitio está un poco escondido, o porque en el fondo no tiene nada verdaderamente "diferencial", aunque es verdad que la comida es muy buena.
"Es una buena opción."
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El local es grande con distancia entre las mesas y sin ese guirigay que a veces tienes en algún restaurante que te hace incómoda la cena.
En cuanto a la comida, todos los platos están deliciosos, tanto las croquetas, con una bechamel impecable, como unos buenos esparragos hervidos con sal.
Bueno el atún y un poco más basta la merluza, pero no estaba mal.
Carta de vinos pequeña pero de buena relación calidad precio
El servicio, atento y amable.
De precio en torno a 35-40€, incluyendo 2.50€ de pan y aperitivo, no tienen jarra de agua, manías que nos disgustan a más de uno y que creo que no viene a cuento.
Totalmente recomendable
He vuelto de nuevo y he observado luces pero más sombras que la primera vez.
Fin de semana al mediodia y vacio, única mesa en el restaurante, la comida?
Unas croquetas que llegan a la mesa frias por dentro, unos buñuelos de bacalao con ali oli correctos sin más.
De los segundos, un buen atún de almadraba fuera de carta, un rabo de toro excesivamente tosco, y un buen lomo de buey relleno de idiazabal
De postres, a 6 €¡¡¡, buen tiramisú y menos bueno el strudel.
Entre IVA, pan y aperitivo, agua (no hay manera con la jarra) y 2 moscatel a 4 eurazos cada uno, la broma sale por 45€ y eso que el vino era de los más baratos.
Creo que cuando pagas 45€ de cuenta, no se pueden cobrar los moscatel a 4€, están en su derecho, pero son detalles que influyen para volver o no y más en estos tiempos
Me lo pensaré la próxima vez
Ratatouille
Pues 2 visitas, y ninguna de las veces he conseguido la jarra, aún pidiéndola, amablemente me dijeron que no tenian, no digo que sea mal restaurante, solo comento que hay detalles a mejorar por ese precio
January 22, 2011
El significado en latín de "Gaudium" es : "placer de los sentidos", y con eso este restaurante ya lo quiere decir todo. Cocina sencilla y tradicional hecha con amor, siempre regada con un buen vino y terminada con un dulce exquisito.
Desde puchero tradicional al rabo de toro con uvas, el bacalao al ali oli gratinado con setas de temporada, los chipirones parrilla con puré a la vainilla y los dulces que son siempre la nota final: tartas de queso, gratinado de frutas con helado, tiramisú...
Un lugar cálido, agradable e íntimo para que nada perturbe ese "placer de los sentidos" que es una buena comida.
Ver más en www.esmadrid.com/en/cargarAplicacionRestaurante.do?identificador=724
Excelentente cocina, y sobre todo un trato personalizado hacen del Gaudium uno de mis restaurantes favoritos para estar tranquilo, a gusto, y cenar maravillosamente.
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