Restaurante La Huertona

En la Huertona se come de miedo. El sitio es una casona de pueblo a las afueras de Ribadesella, en medio del campo, con unas vistas muy agradables. Tiene una zona de barra y mesas más informales y después un gran comedor en forma de L. Fuera dispone de una terracita súper agradable para los días de verano. El servicio es muy amable y atento. Como mínima pega se puede decir que, si la comida empieza tarde, al haber ajetreo en la cocina, el servicio se ralentiza un poco. A nosotros no nos importó lo más mínimo, ya que estábamos de vacaciones sin ninguna prisa. En la carta destacan apenas una docena de entradas, 6 ó 7 pescados del día y otras tantas carnes, y un par de guisos. Está todo buenísimo, pero siempre insisto en que hay dos platos inexcusables de probar: las croquetas de manzana reineta y foie (espectaculares) y la copa de queso de postre (de las mejores de Asturias, sin duda). Comer aquí sale por unos 50€/persona, cifra que puede aumentar si se explota a fondo la carta de vinos y combinados (amplia variedad de whiskys, rones y ginebras). Pero bueno, el sitio invita a ello y un día es un día, ¿no?

Un restaurante de primer nivel, para volver muchas veces.

Merece reconocimiento Guía Michelin

La Huertona está a cinco minutos en coche del centro de Ribadesella, es una sidrería que ha evolucionado hasta convertirse en un referente gastronómico. Merece la pena ir, si quieres cenar en un entorno agradable, con un servicio excepcional y si estás un poco cansado del concepto ensembre común en los sitios asturianos (sidra y mantel de papel).
Buena cocina, con buenos ingredientes y una presentación muy buena. Es de destacar las croquetas de manzana con foie (en los entrantes), la distintas versiones de merluza y la sorprendente ventresca de bonito con vinagreta. Muy buena carta de vinos, y con precios interesantes; en un guiño a los madrileños hay una carta de gin tonics.
Las raciones son abundantes, en línea con lo común en Asturias, y el precio está muy bien, si tienes en cuenta el entorno. Pagas lo mismo quen otros sitios por comer en una bancada con servilletas de papel. Hay aparcamiento, aunque no es muy grande, un taxi desde el centro del pueblo cuesta 5 euros y es una opción muy buena. Tiene una terraza en la que se pueden tomar copas y tapas, también con un toque elaborado que agradeces por variar.

Entre lo bueno de La Huertona está el restaurante en si, una magnifica ubicación de espectaculares vistas en un local con buena decoración y mesas amplias e inmaculadas, y, como suele pasar en Asturias, con una materia prima de excelente calidad.

Entre lo malo hay que destacar el pésimo servicio y el tamaño, algo escaso, de algunas de sus raciones.

Mientras te decantas por la comida puedes catar un aceite riquísimo con tres tipos de sales (una de ellas de canela realmente curiosa) para comer con pan. Una vez elegida la comida, durante la espera, te sirven una pequeña tapa de ensalada tipo campera. Algo vulgar como plato pero un detalle de agradecer.

Lo primero en la carta son los "entrantes originales" que realmente son platitos pretenciosos para dar al lugar un toque de nueva cocina: tapas escasas, en plan moderno y de precios exagerados. Nosotros nos decantamos por comer:
- Pulpo con patatas chips y alioli. Como suena, patatas chip con alioli y un trozo de pulpo encima. Ríquisimo, si, pero ¿original?
- Fritos de merluza con anchoa. También perfectos, aunque la ración costaba 24€ y consistía en 8 trocitos de merluza con un cachito de anchoa dentro que apenas se notaba, sobraba
- Ensalada de tomate y cebolla. Materiales de primera
- Chipirón relleno de cebolla. El mejor de los que probamos

A continuación aparecen los segundos "tradicionales", con bastantes platos asturianos y tan apetecibles que crearon la duda sobre que elegir. Finalmente:
- Entrecot. Queríamos degustar la buena carne del norte pero lamentablemente venía muy hecho por un lado (incluso quemado e incomible) y por el otro, al venir a la piedra, se fue pasando poco a poco.
- Merluza, muy bien. el mejor plato de los que pudimos probar.
- Marmitaco de Atún, muy mal. Insulso. Sin sabor y sin sustancia. Con este plato tuvimos un problema ya que tres comensales lo pidieron pero solo trajeron 2 marmitas que sirvieron a dos de ellos mientras el tercero se quedó esperando. Al rato, cuando fuimos a reclamar, la camarera se fue a la cocina y volvió diciendo que una de las marmitas era para dos. Todos nos quedamos alucinando intentando deducir cual ya que las dos erán idénticas en tamaño. Mientras la camarera se quedó igual de patitiesa. Al final señaló una al azar y se fue corriendo de allí.

Para finalizar los "postres con un toque diferente":
- Arroz con leche. En su punto.
- Sopa de chocolate con helado de naranja. Más nombre que sabor.
- Torrija. El "toque diferente" consistía en que venía servida con un Mikado pinchado en ella. De lo más cutre.

Salimos de allí por unos 40€ por persona y un sabor un tanto agridulce ya que algunos platos estaban riquísimos y otros malísimos. Además del feo con el marmitako y el detalle de tener botellas y platos de los entrantes vacios, encima de la mesa, durante toda la comida.

Si hubiera que ponerle nota sería un 5.

En un bello paraje. Una cocina de siempre acompañada de una estupenda sidra. Con vistas a la montaña y con merendero. Un lugar muy agradable para comer

Rosa Ruisánchez y José Manuel Viejo lo hacen cada día mejor, buscando y tratando las mejores materias primas en los fogones, combinando sabiamente tradición y actualidad. Salpicón de fabes, lomos de salmonetes en salsa de llamparas. Precio medio 40 €.

Capacidad de la Sala: 45
Año de inauguración: 1990
Horario: Cierra lunes noche, martes, 15 días en mayo y en octubre.
Soles Repsol: 1

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Huir,

Cogió fama no se muy bien por que pero el sitio es normalito y con precios exagerados.

Me lo ha recomendado un amigo del que me fio 100%. A probarlo en la próxima visita a Asturias