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"cocina casera con mayúsculas"
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De repente entras en un sitio donde no sabes cómo vas a comer y sin ser consciente estás a punto de vivir una maravillosa experiencia. Eso me pasó en el Lobiche. Un restaurante "de pueblo" en el que pensaba simplemente picotear algo y del que salí relamiéndome de gusto. Qué cocina tan sincera, tan especial y bien hecha. El trato es super amable y muy bien de precio (menos de 25 euros x cabeza). Todo estaba delicioso y bien preparado. El cochifrito como hacía mucho que no lo probaba. Las setas, guisadas, en su punto y una tarta de queso casera realizada con varios quesos que le daban un sabor a queso-queso espectacular. De los sitios para volver. Por la zona, que ahora está tan de moda, es de las mejores opciones por precio y calidad.
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ver más: restaurants local homestyle cooking en Navafría
patrocinado
"Buen cochinillo cochifrito"
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Local estrecho, lleno de humo (por los fumadores, no por la cocina), con decoración típica de asador castellano. Manteles y servilletas de tela. Vajilla y menaje corrientes.
Lo importante aquí es la comida: La gran especialidad de Lobiche es el cochinillo cochifrito. También tienen cordero y cochinillo asado por encargo.
Tomamos como entrante una ración de Boletus de la sierra. Bastante sabrosos, y aunque nos gustaron, el precio (17,50 E.) estaba muy por encima de la media del restaurante y no nos pareció del todo justificado: esperábamos más.
Lo mejor, cómo no, llegó con el Cochinillo cochifrito (17,5 E c/u), con un punto estupendo: bien crujiente por fuera, muy tierno por dentro, y nada aceitoso. Fama merecida. Lo único negativo, las patatas fritas industriales que sirven como guarnición.
Lo acompañamos por una enorme fuente de ensalada (6,50 E )
De postre, Tarta de queso casera (4 E.), muy cremosa. Y una buena Torrija (4 E.).
Carta de vinos corta, centrada en Ribera de Duero y Rioja.
Como vino de la casa ofrecen un buen Finca Resalso 2008, de la bodega Emilio Moro, (Ribera de Duero joven con unos meses de barrica) que tarifan a 10 E. la botella: Excelente RCP.
Con una botella de agua de 1 l. (2 E), 2 cafés (1,50 c/u), 83,50 E. (incluido 1,50 E en concepto de pan para dos).
Han subido los precios respecto a otras reseñas, pero merece la pena.
Recomendable.
carmina lobiche lo descubrió en September 2008
Horno de leña - Cochinillo de Segovia - Asadores de Lechazo C. y L.
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