Restaurante Mercado Ballaró

Del mismo equipo que antes tuvo la hoy cerrada Taverna Siciliana en la calle Orellana.

En la planta baja tienen una barra y unas mesas altas para picotear algo con una carta más casual. En la planta de arriba un restaurante algo más formal en tonos blancos, muy buena luz y bonitos detalles de decoración. Quizá algo ruidoso.

La carta no tiene nada que ver con un italiano tradicional. Se dedican a explorar platos menos conocidos y más arriesgados. Por lo raro de la carta me recuerda al T'Amero de Serrano, 85 (11870.com/pro/t-amero). Depende lo que pidas puedes acertar más o menos. El servicio no es de gran ayuda a la hora de elegir así que no te queda más remedio que arriesgarte. Sale algo carillo, en torno a los 50-60 euros. Lo que más me gustó fueron los postres.

Servilletas y manteles de tela

Mis italianos en Madrid

11870.com/jesusencinar/tag/italiano/geo/es/madrid

Subido a cinco estrellas por el buen trato recibido, lo bien decorado que está y porque en barra te puedes tomar algo, picando un plato la mar de bien.

He ido un par de veces. El restaurante se divide en dos plantas, una de abajo en la que se pueden pedir "raciones" o comer de tapeo y la de arriba en la que se piden platos sicilianos, atípicos para el clásico restaurante italiano.

Sólo conozco la parte de abajo, tienen una carta bastante variada y se puede pedir media ración (ojo porque en la terraza las raciones solo se sirven enteras)

La decoración es agradable y con un toque moderno, se está agusto y el servicio bastante atento.

Recomendable pedir varias raciones para probar un poco de todo. Algunas son un poco escasas pero en general están bien servidas.

Comer dos personas unas 5 o 6 raciones diferentes para compartir puede salir por unos 25€ cada uno. La terraza es agradable en verano.

No debimos decir las palabras mágicas pues directamente nos sentaron abajo y la parte de arriba no la vimos (es cierto que nadie subió arriba)

Te traen dos cartas, una como para picar y medias raciones (así lo denomino el camarero) y la que se supone es el menú de arriba.

Hicimos un mix de platos entre tapas y un plato del menu de arriba y estaba todo bueno, si bien se notaba diferencia de calidad de las tapas con el plato principal:
- Gnocco relleno de mortadela a la trufa, pistachos, huevo y mozzarella
- Croquetas de patata y menta
- Caramelos de pasta rellenos de puré de patata, panceta ahumada, cebollino y queso (nos trajeron 4 ud. en vez de 3, un detalle)
- Carpaccio de pez limón a los cítricos, hinojos silvestres y confitura de guindilla. (best)
- Tarta que queso con mermelada de tomate (brutal)
- 4 cervezas

46€ precio correctísimo.

Servicio correcto y amable, muy poca luz en la parte de abajo, servilleta de papel, manteles individuales, no nos ofrecieron tomar vino.

Como detalle feo: tienen terraza pero avisan de que los precios de la carta no llevan IVA y, además, te cobraran un 15% adicional que me parece una salvajada.

Recibo una llamada inesperada que me dice: "Ana reserva mesa para esta noche en Madrid con un presupuesto de 20€ persona" y me puse manos a la obra. Me apetecía italiano y quería ir a un sitio nuevo, así que me puse a buscar en blogs y en el 11870 y encontré este restaurante.

Reservé en la parte de abajo que son medias raciones en vez de platos enteros y así podíamos probar muchos platos. Cenamos como reyes, otro "must go" de mi lista.

Mi recomendación: foodstorming.wordpress.com/2012/07/06/autentico-italiano-mercato-ballaro

Mi relación con este sitio es agridulce. Después la gran experiencia que supuso comer en "La Taverna Siciliana", decidimos ir a Mercato Ballaró con la esperanza de vivir algo similar. He estado tres veces:

- La primera fue la mejor. Comimos en la parte de abajo y salimos encantados: buen servicio, comida deliciosa (especialmente los Mejillones en salsa de tomate y las Alcachofas fritas), ambiente agradable...no veíamos la hora de volver.

- La segunda no nos fue tan bien. Decidimos probar la parte de arriba y nada más subir, la primera sensación que tuvimos es estar adentrándonos en territorio Inuit. Era pleno mes de Julio, pero la sensación térmica dentro del salón era similar a la que se debe vivir en el Ártico. Mi acompañante, precavida ella, llevaba una fina cazadora que le vino de perlas, pero yo tuve que contentarme con abrigar mi muslo con la servilleta. Nos quejamos, pero tras algunas excusas peregrinas, sólo conseguimos pasar de la semi-congelación al frío. El salón es precioso y la comida nos gustó bastante, aunque algo caro para nuestro gusto en relacción a la cantidad y a la calidad. Pedimos el guiso de pulpo (delicioso) y dos platos de pasta muy buenos. Si no fuera por la dificultad que supuso comer con los dedos de las manos morados por el frío, hubiesemos vuelto a salir encantados. - La tercera vez fue desastrosa. Cenamos abajo y salimos bastante disgustados: demasiado ruido, el servicio regular tirando a malo, la elección de los platos bastante desacertada...(nos disgustó especialmente los Spaghetti mar y monte)...sólo los Mejillones en salsa de tomate salvaron la velada de la hecatombe.

En fin, he pasado más momentos buenos que malos en este sitio, por lo cual voy a volver a darle una oportunidad, pero según mi experiencia, el sitio ha ido claramente de más a menos.

Cierto es que al valorar un restaurante intervienen muchas variables pero pienso que la primera debe ser siempre la comida. Cené hace unos 10 días realmente bien en este restaurante siciliano. En primer lugar TODO lo que probé estaba riquísimo. Unas alcachohas rebozadas cortadas muy finas, típicas del sur de Italia. Un plato de sardina que no recuerdo el nombre que estaba exquisito y dos pastas; una al pesto y unos ñoquis... El pesto es de los mejores que he probado en mi vida. Todo pedido en medias raciones, bastante generosas pero sin pasarse. Me encantan los sitios en los que puedes pedir medias raciones y tener la posibilidad de probar muchas cosas sin excederte de cantidad. Y aquí gran parte de la carta estaba en medias raciones. De postre seguramente el mejor tiramisú que he probado. Si a esto le ponemos un precio muy razonable y una atención perfecta, agradable y desenfadada que te hace sentir como en casa el resultado no puede ser mejor.
No conocía los anteriores sitios de Angelo Marino pero este lo recomiendo sin duda.

No tiene nada k ver con la antigua taverna siciliana, si teneís un buen recuerdo d aquel restaurante absteneros d pisar este.
Hemos comido abajo. Primero llamé para reservar y me comentó que solo le quedava una mesa y era de las altas, le dije que no era lo que tenía en mente pero si no quedaba otra opción me conformava. A los 20 min de estar allí llegó una pareja que supongo que hubieran sido nuestros vecinos en mesa alta, pero después de hablar con un camarero se la cambiaron a una de baja de las que había en el exterior, eso fue un detalle muy feo para con nosotros. Otro dato a mencionar es que vino una persona en silla de ruedas y en la mesa que pretendían sentarla era obvio que no cabía, después de varios paseillos, en los que mi pareja y yo tubimos que levantarnos y mover nuestra mesa cada vez (imaginaros que mesa tan mala nos dieron...), al final encontraron un lugar adequado. Les pongo otro zero en previsión y distribución de sala. Comida: pedimos tres entrantes (caponata siciliana, pan sardo, berenjenas rellenas). Vamos por partes lo único correcto fue la caponata que es un guiso de berenjena que realmente no tiene ningún secreto. El pan sardo eran unas tortitas finas y secas que en la carta ponia que era hojaldre, ja! con un mejunje de relleno y dos huevos fritos por encima. Para finalizar con los entrantes nos sacaron 4 berenjenas enrolladas y rellenas de queso, vamos hubiera estado bién que nos dijeran que lo hacían con calabacín en lugar de lo que pone en la carta, además el golpe de calor que le dieron en el horno no fue suficiente para fundir el queso del relleno y el calabacín estava semicrudo. En cuanto a los principales pedimos tagliatelle al pesto y lasaña, no tenían mal sabor, nada más que decir. Los precios los considero caros 42€ por 3 entrantes que son medias raciones, 2 principales y 2 cañas es caro, teniendo en cuenta no la cantidad de comida sinó la combinación de sabores, mala ejecución de los platos y ambiente.
Sinceramente no puedo entender los comentarios positivos de este lugar, supongo que sobre gustos no hay nada escrito, la taberna sicialina era un lugar memorable, pero esto... Si la comida que te sirven abajo es así no pienso probar lo de arriba. Ahh! tienen razón los que dicen que la acústica del local es terrible, a la que se llena un poco parece que estes en un gallinero.

Curioso restaurante italiano situado en la zona de Chamberí. Ayer volví a comer a este restaurante y otra vez más me fui del restaurante bastante satisfecho. Personalmente me parece que tiene una carta bastante peculiar, que se diferencia de la gran mayoría de los italianos (para mi es un pequeño problema que se parecen demasiado las cartas de los restaurante italianos) y que además tiene un precio bastante adecuado (hay pocas cosas que me molesten más en un restaurante que pagar precios desorbitados por platos de pasta, no es cara y no deberían cobrarte mucho jamas....).

El local es acogedor y yo siempre me quedo en la parte de abajo (más informal y rápida). Me gusta que la mayoría de los camareros son italianos, le dan ese toque de gracia al restaurante. El servicio es bueno y además los camareros son amables y rápidos, lo cual se agradece.

La comida está muy bien siempre y las raciones por lo general no son ni muy grandes ni muy pequeñas. Siempre tienen platos de temporada, lo cual se agradece ya que siempre tienen algún plato nuevo cada vez que vas. Nosotros pedimos lo siguiente:

-Milhojas de pan sardo con salsa de tomate, queso pecorino y huevo de pollita: un entrante no extremadamente elaborado pero que nos sorprendió gratamente. No es un plato de milhojas como las conocemos, es una variación al plato de elaboración muy sencilla pero que resulta de esos platos que siempre acabas hasta el ultimo trocito.
-Alcachofas fritas: increíblemente buenas, no se me ocurren unas alcachofas fritas mejores la verdad. No se si es tanto por la calidad de la alcachofa o por los toques de especias y limón que llevan... pero son un espectáculo.
-Spaghetti Carbonara: IMPRESIONANTES como siempre! para mi el mejor plato de carbonara que haya probado en Madrid. Se hace sin nata (como en Italia) y no se que lleva exactamente (recuerdo desde luego espárragos y un toque de trufa) pero están deliciosos. Desde luego merece la pena probarlos, si probáis el restaurante, no dejéis de probar el plato estrella.
-Spaghetti con erizo: aproveche y pedí una pasta que tenían de temporada. La verdad es que nunca había probado una pasta con erizo, y como tanto me gusta el erizo, decidí darle una oportunidad (aunque en el momento no comprendía como iba a funcionar!). El plato estaba muy conseguido, con sabor a erizo pero sin que solo supiese a ello. Me gustó mucho y me alegro de haberlo pedido, pero he de reconocer que estaba mejor los spaghetti carbonara.

En general me parece un italiano con bastante gracia, donde se come bien y el ambiente es agradable y divertido. Yo sin duda seguiré volviendo de vez en cuando, aunque sea solo por esos carbonara!

Quinta vez que nos acercamos. Esta vez arriba, porque éramos 6 y abajo es imposible escuchar lo que dicen tus compañeros de mesa si sois más de 4.

Los clásicos de siempre estaban, como siempre, insuperables. Los platos de temporada, en cambio, más irregulares. El pescado estaba muy rico, pero la pasta con frutos de mar estaba escasa de sabor, y lo mismo comentó otro de los comensales de su plato de pasta.

No resultó igual que las visitas anteriores, que siempre resultaron un rotundo éxito.

¡Nos ha gustado muchísimo! Yo, que soy defensora de las medias raciones, estaba encantada. Hemos tomado alcachofas fritas (en laminitas finas, súper sabrosas), sardinas rellenas (buenísimas), tagliatelle al pesto, una pasta con ragut de buey muy sabrosa y un tiramisú como pocos. Y acompañado de un rosado italiano rico y fresco.
De verdad, Un sitio muy especial a un precio más que razonable (25€ por persona aprox). Estábamos en la planta de abajo. El servicio, estupendo.