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"Saltxipi es lo cercano, lo cordial, y las cosas bien hechas, materias primas de primerísima calidad."
Desde Abril del 2007 tiene nueva ubicación en una hermosa villa en la parte residencial de Ategorrieta en San Sebastián. Saltxipi es una casa en la que te sentirás como estar en ella, una vivienda convertida en restaurante.
En la planta baja, el antiguo garaje, se encuentra la cocina, de donde salen las creaciones que han hecho tan famoso el restaurante, desde su apertura. En la primera planta, la que una vez era un salón con chimenea y recibidor, está el primer comedor con capacidad para 50 comensales incluido un reservado para 7 personas y en la segunda planta, antes habitaciones, está el segundo comedor con capacidad para 60 comensales, son 4 salas independientes desde 6 hasta 15 comensales.
En los jardines de la antigua vivienda se ha habilitado un párking con 30 plazas y la piscina se ha transformado en un vivero y una bodega de vinos. Toda una transformación manteniendo la esencia de la casa.
Podrás elegir distintas creaciones desde la variada carta del restaurante, empezando por los entrantes, entre los que hay que destacar las croquetas, la ensalada de txangurro, la tortilla de bacalao, y siguiendo con los exquisitos pescados y las sabrosas carnes a la brasa.
Todas las materias primas son de primera calidad, los pescados y los mariscos siempre frescos, procedentes del vivero del restaurante. Además, no te pierdas el centollo y la chuleta, sus productos estrella de la casa.
Todos estos factores convierten el Saltxipi en uno de los mejores restaurantes de San Sebastián, afamado por su gran trayectoria y reconocimiento a lo largo de sus 37 años de história que así lo demuestran los propietarios; una familia humilde, trabajadora y hospitalaria.
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ver más: restaurants Basque en Donostia-San Sebastián
patrocinado
"Centollo Espectacular"
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Anteriormente había estado en el Saltxipi de Usurbil, que es espectacular! El de Donosti no es tan auténtico, pero la calidad de la comida es la misma. Solo he probado las Croquetas de Txangurro, el centollo, y el Chuletón, es decir los básicos de Saltxipi y son difíciles de superar, especialmente el Centollo.
Yosef lo descubrió en February 2009
Después de escuchar muchas recomendaciones de varios amigos que tengo de San Sebastián, una de las cenas del fin de semana quería ir a un buen sitio.
Sacando de la lista los que era imposible reservar con un día de antelación (Arzak, Berasategui...) me habían hablado muy bien de Saltxipi.
Tomamos unas croquetas de txangurro de primero, aprobado, junto a un centollo cocido. Me esperaba mucho más teniendo en cuenta el sitio y el lugar en el que me encontraba. Lo he probado muchísimo mejor en marisquerías de Madrid.
De segundo unas kokotxas en salsa verde: suficientes.
Conclusión: lo comentado más vino, más postre para compartir casi a 50€ persona. Tal vez el sitio se ajuste a ese precio, pero deja muuuuucho que desear.
"Restaurante tan acogedor como suculento"
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El Saltxipi de Donosti no es especialmente grande, pero esa le da un toque acogedor que lo hace más especial. Espectacular txangurro y buenas carnes para pasar una velada en la que el trato fue tan cercano como profesional. Muy recomendable para disfrutar de la buena cocina vasca.
Preciosa casa en el barrio de Gros de San Sebastián. Sin duda el mejor centollo que he probado nunca. El resto de la carta muy bien, algo corta, pero basada en buen producto. Muy buen pescado en general.
"Por mi parte, ok!"
has: 57 services, 14 discovered services, 16 contacts, 8 followerss
Yo estuve en enero con otros cinco compañeros y salimos todos encantados, del centollo, las croquetas, unas ostras que te mueres con un poquito de pimienta...en fin.
El Gin-gonic tambien muuu rico!!
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El bueno es el de Usurbil. El Saltxipi de Donosti es más caro, la cocina de peor calidad y el trato deja un poco que desear. Os recomiendo coger el coche y probar el original que está en Usurbil
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