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"Paisaje y Paisanaje de Madrid"
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Después de dar un buen paseo por aquello del ejercicio recalamos una vez más en la terraza de El Ventorrillo.
¿Que tiene este lugar que tanto me atrae, comiéndose tan regular? Por supuesto que las vistas; es junto con el Templo de Debod uno de los mejores lugares para ver atardecer, casi el único para hacerlo con una cerveza en la mano (si bien últimamente El Templo de Debod está plagado de chinos vendiendo bebidas, pero no es el caso). Y ya caída la noche, desde la Terraza de las Vistillas se divisa la inmensa negritud de la Casa de Campo rodeada por las luces de la ciudad que habita cruzado el Manzanares. En la cercanía destaca la horrorosa pero imponente mole de la Catedral de la Almudena que afortunadamente se apaga antes de la medianoche. Este espectáculo se contempla desde una gran terraza, de suelo de arena, mesas y sillas metálicas, farolas un poco estridentes y bajo unas altas y frondosas Acacias de Triple Púa.
Pero además del paisaje, de las Vistillas me atrae el paisanaje. Siempre ha sido una amplia muestra de los que habitamos esta ciudad con, sorprendentemente, escasa presencia de turistas. Ayer nos rodeaban: Una pareja de raftas bebiendo tercios de Mahou (perroflautas ricos, pues aquí la cerveza vale una pasta), una familia pija cenando bajo la presidencia de una señora mayor con toda la pinta de vivir en alguna mansión cercana, cuatro manguis mazándose a cubatas con pinta de acabar de robar un coche, dos gimnásticos comiéndose sendos bocatas de calamares con Nestea, una preciosa aprendiz de modelo charlando animadamente con una pareja de tíos guapos que de vez en cuando se daban un chusqui, un callado matrimonio de mayores y un solitario japonés que después de estar leyendo la carta durante un buen rato se levantó y se fue, no sé si asustado por los precios o por que no entendía nada.
¿Y de comer, beber, servicio, etc.? Pues El Ventorrillo culinario pertenece a la legión de bares-restaurantes madrileños entrados en años donde la calidad deja mucho que desear, en este caso a precios altos para lo que te dan (cualquier precio sería alto). Tortilla de patatas, calamares fritos, gambas o champiñón al ajillo, conejo, ensalada mixta, revueltos, etc., etc., con una bodega muy escasa y cara. La nota naïf de la carta es la fabada Litoral. Dicen los amantes del pollo que el que hacen aquí al ajillo es el mejor plato del sitio, dada mi aversión a este bicho vivo o muerto, me voy a quedar con las ganas de probarlo.
Anoche tomamos unas gambas al ajillo congeladas, unas alcachofas de bote con jamón y un soso revuelto de champiñón, todas las raciones abundantes y aceitosas como manda la tradición. De beber una botella de Cune crianza a 18€ (como en Zalacaín, si lo tuvieran) casi el único vino pedible, de postre un café y de relax 2 gintonic normalitos y dos chupitos de vodka del tiempo, pues obviamente frio no lo tienen (Era sábado y de ahí a casita andando). Todo esto costó 78€, la nota encantadoramente escrita a mano en una lengua ininteligible, yo creía que esto ya sólo ocurría en Roma.
Quiera Dios que El Ventorrillo no muera nunca, como parece les ocurrirá a las Acacias que le dan sombra si no lo soluciona algún botánico listo. Que siga con sus raciones pringosas y su fabada de bote, con sus pijos y canallas.
El Ventorrillo es Madrid, ese Madrid que nos encanta.
"La terraza con mejores vistas de Madrid, cierto."
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Raciones, copas y vistas. Qué mejor plan para una noche. Cuidado con distraer la vista.
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