Hylogui

Hylogui, es una casa de comidas fundada en 1930 situada en el madrileño Barrio de las Letras.

Ofrecemos raciones abundantes de comida tradicional española elaborada en cocina de carbón. Disponemos de más de cien platos llenos de sabor y tradición entre los que destacan las judias blancas con almejas, los callos a la madrileña, pescados frescos, platos de casquería, carnes rojas y postres caseros. Todos ellos regados con una selección de los mejores vinos españoles.

Seleccionamos las mejores materias primas que encontramos en el mercado , por eso cambiamos nuestra carta a diario.

Disponemos de una sala amplía y cómoda con capacidad para 140 personas, lo que nos hace un lugar ideal para la celebración de comidas o cenas de empresa, eventos familiares o cualquier acontecimiento que requiera un gran servicio, un ambiente agradable y productos de buena calidad.

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Ven a celebrar la navidad con nosotros: Menús de Navidad 2012

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Recientemente ha cambiado su aspecto con un cambio de look para darle un aire más ligero y contemporaneo. Es un sitio "desde 1930" y mantiene un aire como de sitio de toda la vida.

Lo mejor es que tienen una sala amplia, de mesas cómodas, con una zona no-fumadores tranquila, mucho espacio en mesa y en sala, un servicio atento. La comida está bien. De lo que comimos lo mejor el carpaccio. Comer sale por unos 30-40 euros.

Servilletas y manteles de tela.

El Rabo de Toro es un plato típico de la cocina española elaborado habitualmente como un estofado de rabo de toro o vaca, aunque en muchos restaurantes se elaboran recetas de forma muy diferente. Y es en estas fechas donde alcanza un protagonismo especial al celebrarse la Feria de San Isidro en Madrid, con diversas corridas de Toros en la Plaza de Las Ventas.

Los restaurantes que participan en estas Jornadas ya cuentan en su carta habitual con este plato. El mes del Rabo de Toro consiste en ofrecer este plato en un Menú Especial a un precio muy atractivo.

He tenido la oportunidad de comer en este restaurante, aprovechando el homenaje a la cuchara que tienen, que en estos días de frio pues se agradece mucho comer un plato calentito.

Aquí puedes comer cocina casera de verdad, como se hacia antaño ya que tienen cocina de carbón nada que ver con el sabor que tienen los guisos hecho en vitrocerámica e incluso en cocina de gas, tienen un toque especial. Tomamos una tapita de huevos rotos buenísimos y nada pesados y tambien una de sus especialidades los callos.

Como plato único y principal un ragout de ternera con patatas espectacular.

Pedimos varios postres para compartir ya que pidiendo un plato nos llenamos!! las cantidades son muy abundantes y no eramos capaces de comer más, pero como no probar los postres caseros, probamos las natillas, el volcán de chocolate y la tarta de queso, todos riquísimos pero si he de elegir uno me quedo con la tarta.

El servicio muy atento, amable y simpático.

Si quieres darte un capricho y comer cocina casera con sabor y consistencia como se hacia antes este es tu sitio.

Interesante opción para comida casera en el centro de madrid. Servicio atento y buen producto. Lo definitorio: cocina de carbón... desde 1930, ya es un clásico. Parece que todo el mundo recomienda la Judías blancas con almejas aunque nosotros no las probamos. Para la próxima. Unos 40 euros por comensal. Detalle final por cuenta de la casa: una botellita de licor, pacharán, etc, para seguir con la terturlia después de comer

Son de los pocos restaurantes que siguen trabajando con cocina de carbón, y no veas si se nota!

Estuve en la quincena del homenaje a la cuchara (platos de cuchara por 4 euros), el día que fui había lentejas o ragut de ternera, yo pedí el ragut y espectacular! como se nota el sabor casero de la carne, de la patata, del caldo, ... mmm

probamos también una tapita de callos y otra de huevos rotos, en ambos casos con el mismo saborcito casero que el ragut

de postre para compartir tarta de queso, natillas... espectaculares también!

es cierto que al final, con el postre, la bebida el pan y demás, salimos por 11 euros por persona, pero mereció la pena con creces. Es de los típicos sitios donde no esperes tomar cosas sofisticadas y sí platos de toda la vida, pero cocinados como si estuviera haciéndolos tu abuela en una cocina de carbón de las del pueblo de toda la vida, imagínate... un auténtico lujo, de verdad

Apareció este sitio en las opciones de "cuchara" del newsletter de esta web y aunque el sitio es muy bonito y elegante y la comida era muy rica, esperaba una gran variedad de platos de cuchara... y solo encontré un par o tres.
Por lo demás, muy buena atención.
Eso sí, no es un sitio para bajos presupuestos :(

Cada día disponen de un plan,he probado el Ragut de ternera y estaba bastante bueno,

Los platos tienen un precio de 4€ el pan de 1,50€ y la bebida unos 3€ y los postres tienes desde 4,60€ puedes elegir el que mas te guste

Personal bastante atento y agradable te sientes como en casa