"el mejor hotel de Cuba". Esta frase es lo primero que te dicen en la agencia de viajes, los taxistas de La Habana, los guías turísticos y cualquiera que te pregunta dónde te alojarás en los cayos y respondes, en el Ensenachos

Tiene unas instalaciones magnificas: 2 playas de 2,5km caribeñas, con su color azul, su arena blanca que no quema, sus palmeras, su solitario paseo, sus cocteles a pie de agua... El resto del hotel está fenomenal: gimnasio muy bien surtido, spa, varias piscinas, varios restaurantes, habitaciones amplias aunque contrates las estandar, buenas camas, aire acondicionado, limpieza impecable... Todo perfecto

Lo malo son los pequeños detalles que en un hotel de este tipo te sorprenden: el aire acondicionado en los horarios de comida están programados y se corta antes de que cierren la sala. Así terminas desayunando, comiendo o cenando empapado de sudor porque "quitaron el aire". El vino que te sirven por defecto es infame... y no hay otras opciones. Con la de vinos buenos (y baratos) que hay en el mundo no tiene sentido que tengan solo 1 tinto y 1 blanco tan malos. Si no estás pendiente de dejar propinas eres transparente y solo recibes una atención más personalizada y amable si se corre la voz que dejas algún CUC (y no dudes que se corre la voz). En temporada baja (nuestro verano) solo tienen abierto el 50% de los restaurantes. En general se nota que las infraestructuras son nuevas y han hecho un notabilísimo esfuerzo por tener un hotel grandioso, pero el equipo humano es el que es: poco o nada acostumbrado a tratar amablemente al cliente. Me imagino que es algo que con el tiempo irán pillando pero los primeros días sorprendían detalles que un 5* no debería tener.

Recientemente (verano 2011) la gestión ha cambiado de Occidental Hoteles a Iberostar. En todo caso las playas, las instalaciones y en general el hotel merecen mucho la pena