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Barcelona cuenta con una nutrida representación de restaurantes japoneses, nos decantamos por éste por alguna buena crítica leída. El local es bonito, predomina la madera y las mesas están demasiado juntas. La barra de sushi corona la estancia. En las mesas desnudas (sin ningún tipo de mantel), servicios orientales y copas mejorables. Eso sí, servilletas de tela.
En lo culinario, una carta interesante, con platos esperados y otros no tanto, pero ningún menú. No tomamos vino.
Lo que probamos fue:
-Yakiudon (muy buenos, pasta de calidad bien condimentada)
-Kakiage (fritura de langostinos, calamar y verduras, agradable, bien frito)
-Sushi y sashimi variados (selección de cortes, buen producto)
-Hosomaki (rollo de arroz, algas, langostino en tempura y atún, sin duda lo mejor de la comida, delicioso)
-Mousse de choco-yuzu (sorprendente, un verdadero placer)
El servicio, correcto.
La cuenta ascendió a unos 35 € por persona, que me parece algo excesivo, puesto que comimos poco y con agua.
En definitiva, buena calidad de producto y buenas maneras en cocina, pero con detalles que pulir, entre ellos, el precio.
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"Reseña en http://barcelona.vivelaciudad.es/2007/07/23-restaurante-japones-koyuki No creo que sea un japones mas. Solo por ver al ..."
"y quien me lo recomendó no havia ido en un tiempo... las cosas han cambiado... lo que yo me encontré es una comida normal y un trato..."
ver más: restaurants Japanese en Barcelona
patrocinado
"Piji Japo Barcelones"
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En barcelona todo es más bonito. Soy incapaz de buscar algun negocio que no me guste, que no tenga algo de "rollo", un toque que le hace especial. Lo que pasa es que, rodeados de tanto "especial" todo el rato, los barceloneses no lo notan. Y los madrileños nos volvemos en el puente aereo pensando que la Ciutat es la Mas bonita del mundo.
Se cena muy bien. Espectacular el yakitori. Y, por supuesto, sin podertelo creer, el helado frito, de postre.
37€, dos personas. Muy recomendable. En serio.
Ayer me tocó pagar una cena por una apuesta perdida y escogí el Shibui‚ con gran acierto.
Es agradable y la comida es deliciosa. Cabe destacar una tempura exquisita, creo que la mejor que he probado. Tras degustar cuatro platos entre dos no fuimos capaces de llegar a los postres... aunque podríamos haber hecho un esfuerzo :P
Cuatro platos y una botella del único albariño que tienen (Terras Gauda) nos costó justamente 40€ por barba‚ justo el precio que indicaban los comentarios de los 118setenteros.
El defecto: las mesas están demasiado cerca las unas de las otras y acabamos teniendo una (surrealista) conversación con los de la mesa de al lado.
Volveré.
El Shibui esta muy bien, uno de los mejores sushis de la ciudad y uno de los pocos sitios que conozco en Barna que se sirven temakis.
A quien no va el pescado crudo, el maguro no teriyaki (atun a la plancha, semicrudo) está buenísimo. Toda la comida es muy bien cuidada, fesca y buena, desde las entradas hasta el postre.
Aparte de la comida, el diseño y el atendimiento son ejemplares. Claro, se paga por todo eso, 35-40€/persona.
Si estas acostumbrado con los japos de menús de medio día, ojo, el wasabi aquí es de los fuertes ;)
"la tradición gastronómica japonesa en barcelona"
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Si vences las reticencias iniciales que muchos de nosotros sentimos a priori cuando oímos hablar de las excelencias y el sabor de ciertos alimentos crudos, puedes experimentar una nueva sensación degustando un excelente Sashimi.
Sigue leyendo en DolceCity Barcelona:
www.dolcecity.com/barcelona/2007/06/shibui-la-tradicin-gastronmica-j...
Shibui ha sido el restaurante que despertó en mi el gusto por el shushi, que no es poco. Reticente como era de comer pescado crudo sus marinamientos y su atento servicio me hicieron cambiar de idea. Sin dua tiene un buen diseño y todo ello se ve reflejado en el precio final.
No es de mis favoritos,pero si un buen lugar para visitar, aunque no te guste el shushi ;)
"de los mejores japos!!!"
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recuerdo un atún toro excelente y no es fácil de encontrar‚ unas gyozas muy buenas y el sushi fresco y sabroso.
"Calidad y elitismo"
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Roberto lo descubrió en October 2006
Posiblemente el mejor sushi de Barcelona. Con un diseño vanguardista, un precio algo elevado (35-40€) y con la posibilidad de ver siempre a algún jugador del Barça o algún político catalán, definitivamente uno de los lugares más selectos para degustar comida japonesa en la Ciudad Condal.
"mi japo preferido"
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me gusta todo!! el sushi increible, la tempura la mejor que he probado....con un buen vinito...y de precio, pues como los japos de este estilo/calidad, unos 40 € por persona
pega: las mesas están demasiado juntas
si te gusta la comida japonesa te harás fiel a este lugar
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