Sidrería Vasca Zerain

Recomendado por la guía Michelin es uno de los mejores restaurantes del centro de Madrid, con las mejores ofertas de comidas y cenas por la calidad, precio, servicio y ambiente.

El restaurante Zerain se encuentra en el histórico Barrio de las Letras, en el corazón de Madrid monumental y turístico, donde la mayoría de las instituciones publicas se cruzan con las mas importantes instituciones culturales de la capital.

Una carta de cocina vasca autentica, donde la mejor carne y el mejor pescado a la parrilla comparten protagonismo con los mejores productos de la huerta.

Entre nuestros platos estrella destacamos: Tortilla y Tacos de bacalao, Alubias de Tolosa, Pimientos de Guernika, Hongos boletus salteados, Bacalao a la donostiarra. Carnes exquisitas: Chuletón, Solomillo y Entrecot a la Parrilla. Pescados de anzuelo a la parrilla: Rape, Cogote de merluza, Rodaballo y Besugo. Postres tradicionales vascos: Arroz con leche, Pantxineta, Queso con membrillo y nueces, Tejas de Tolosa y mas.

La tradicional discreción de la casa y el buen servicio acompañan el éxito de sus comidas, cenas, reuniones, eventos y celebraciones. El ambiente es agradable y único, con una decoración típica, inspirada en la sencillez y en el calor de las antiguas sidrería vascas. Sus diferentes salones y reservados, todos climatizados e insonorizados, permiten al cliente encontrar siempre el ambiente ideal para estar a gusto y disfrutar de una buena mesa.

Zerain en el corazón de Madrid... Vengan a comer bien

Horario de atención telefónica: L – D 11.00 – 24.00h

Despues de haber probado la inmensa mayoria de sidrerias de corte vasco aqui en la capital;me reitero en decir,que la mejor carne,el mejor bacalao,los postres,y que la factura lleva el IVA incluido,hacen de este lugar la sidreria mas honrada de Madrid.
Dispone de carta tradicional de sidreria en la que imperan la txuleta a la brasa,el rape entero a la donostiarra,el bacalao,la txistorra,la merluza y poco mas.
Tambien disponen de un imbatible MENU SIDRERIA,que se compone de un aperitivo de txistorra,de entrante a elegir entre el bacalao a la donostiarra o la tortilla de bacalao,y de principal carne a la brasa,400 gr de txuleta por persona,con postre(la pantxineta esta de 10),sidra a discreccion o vino rioja por 38 IVA incluido.
Aupa por ZERAIN y que siga otros 20 años mas......ENHORABUENA.

El restaurante Zerain se ha convertido, desde que se fundara en 1997 en el madrileño barrio de Las Letras, en uno de los mejores escaparates de la cocina tradicional vasca, aquí regada con la conocida sidra guipuzcoana Zapian salida directamente del txotx –barril o depósito-.
Distribuida en dos pisos, ambos rústicos, de elevadas columnas y decoradas en madera y ladrillo visto, la sidrería ofrece, con una excelente relación calidad-precio, una corta pero selecta carta de pescados y carnes a la parrilla: bacalao a la donostiarra, chuletón de buey, rodaballo o besugo, que pueden ir precedidos por una sabrosa ración de txistorra, pimientos de Gernika –sólo en temporada-, alubias de Tolosa y los obligatorios tacos y tortilla de bacalao.
La elección del postre también será complicada, ya que hay para escoger entre arroz con leche, cuajada, queso Idiazabal con nueces y membrillo o la tradicional pantxineta –elaborada con hojaldre, crema pastelera y almendras-, entre otros dulces artesanos del País Vasco. Ver más en esmadrid.com/en/cargarAplicacionRestaurante.do?identificador=202

Zerain es una tipica sidrería vasca, con su chistorra, su bacalao, su carne a la brasa, etc. Es un sitio carillo, unos 40 euros por persona, pero viene bien para comidas de negocios si te pilla cerca de Cortes.

De lejos la mejor sala es la de no-fumadores, bien iluminada y más tranquila. Tienen también un pequeño reservado cómodo para unas 7 personas.

Servilletas y manteles de tela.

Bien de chuletón -o de rape al horno-. Bien de chistorra y sidra que no falte. La verdad es que el toque vasco era más natural antes, pero sigue en buena forma pese a estar a 200 metros del Prado (lo cual no es necesqariamente malo, pero tampoco bueno en este poblachón tan dado a los tipismos). Un buen sitio para aprender que la sidra se posa...

Un sitio fantástico en el Madrid de las letras. Comida de muy buena calidad y platos abundantes. Un rape buenísimo. Sidra, Chistorra, Chuletón de buey exquisito.
No es excesivamente caro y la atención es fabulosa.
Para repetir.

Cuando uno está en Madrid, puede encontrar de todo, y dentro de la gastronomía comer en el ambiente que le apetezca; pero de ahí a poder recrearse con las kupelas de las buenas sidrerías vascas, en el centro de Madrid hay un trecho. Teníamos claro que queríamos el menú de sidrería, sin embargo a mi compañero no le seduce mucho el bacalao por lo que decidimos meter un plato más (la merluza). TOTAL: dos menús sidrería, por 38 euros cada uno, compuestos de txistorra que te sacan para picar, tortilla de bacalao, bacalao a la donostiarra (salsa verde y con patata, muy rica) y a continuación introdujimos nuestra variable adicional, 1/2 cogote merluza, exquisito, y para finalizar un buen chuletón de 800 gramos de buen sabor de vaca para 2 personas acompañado de ensalada con cebolla muy oportuna. Para cerrar todo, 2 pantxinetas, típicas de las mejores pastelerías vascas. Dos infusiones ayudaron a digerir todo el banquete. Para beber nos dieron la posibilidad de tomar tanto vino o sidra que están incluidas en el menú. TODO= 114 euros. Recomendable si se tiene mono de sidrería y estás en Madrid, pero si tienes la gran suerte de estar por el norte, mejor todavía visitar alguna sidrería in situ.