actualización mayo 2013: hace unos meses cambió el cocinero y el equipo inversor se trajo a un chef de Puglia que trabajaba en Jioia (11870.com/pro/ristorante-joia), uno de los restaurantes más chic de Milán. Si antes se comía muy bien pero era agotador -ver comentario más abajo- ahora se mantiene un nivel excelente pero los tiempos de servicio se han acortado sensiblemente.

Hay carta pero lo mejor es dejarse guiar de los platos que cada día preparan fuera de carta. Alta cocina italiana, con buenos vinos (solo tienen un nero d'avola por copas pero merece la pena pedir una botella aunque luego te la lleves) y un tiramisú espectacular. La sala ha ganado un poco porque se ha habilitado un espacio que antes era una especie de trastienda de almacenaje pero se ha perdido el toque musical: en vez de barroco italiano, que era tan agradable y tan apropiado con toda la decoración, ahora hay un horrible hilo musical que rebaja la calidad del local. Precio medio 35-40€

Octubre 2011: Local pequeño, precioso. Con pocas mesas para comida del día. No hay carta sino que te la "cantan" con lo que hayan querido cocinar el día que vayas a comer o cenar. Todo suena magnífico. Y sabe igual. Excelente propuesta de comida italiana, muy lejos de otros italianos más al uso. Raciones muy generosas, vinos italianos magníficos y una calidad fuera de duda. Los embutidos para compartir son de primera, al igual que los quesos. Pero el único pero que le pongo es la lentitud: no hay apenas equipo de sala, más allá del dueño y algún día he visto un pinche que le acompaña. No se si en la cocina hay alguien ayudándole, pero si vas y están ocupadas todas las mesas, llénate de paciencia. Merece la pena por lo rico que está todo, pero no es el sitio que recomendaría para una "comida rápida" ni donde ir con alguien a quién apenas conoces o no tienes mucha conversación.

Los postres están a la altura y no hay que irse sin probar el café, superior! He ido varios días y he probado varias cosas así que mi recomendación personal es: pide un solo plato. Como caigas en la tentación de compartir varios entrantes y un segundo por comensal saldrás rodando. Pero allá cada uno con sus kilos :)