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Aquí se siente Extremadura, especialmente con el sentido del gusto porque en Taberna de Conspiradores su carta se rinde en cuerpo y alma a platos extremeños de toda la vida. Además de la especialidad de la casa, las famosas migas extremeñas, una amplia variedad de referencias a esta tierra: ciervo en salsa de vino tinto, magro adobado en su propio jugo, carcamusa (magro de cerdo ibérico en salsa de tomate y guisantes), tablas de ibéricos, quesos (no falta la Torta del Casar o de La Serena) y matanza (chorizo, patatera, salchichón y morcilla) y, por supuesto, chacina ibérica extremeña (lomo, cecina, lacón, jamón, cachuela). Vinos, cerveza y licores igualmente de la tierra.
El nombre del local está inspirado en el libro de Marilyn Ferguson titulado ‘La Conspiración de Acuario’ y está decorado con fotos y carteles relacionados con el mundo del cine, la música, los toros… Ambiente agradable. Cuentan con dos locales más en Cava Baja y Buen Suceso.
Ver más en www.esmadrid.com/en/cargarAplicacionRestaurante.do?identificador=649
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ver más: restaurants tapas en Madrid
patrocinado
"Paulaner de grifo"
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Por el comentario de arabnab (11870.com/pro/60436/aranub) me esperaba lo peor de los camareros, pero la verdad es que fueron muy atentos sin llegar a ser pesados.
El sitio me pareció de lo mas agradable para estar tomando unas cañas con los colegas en plan tranqui, pero me parecieron bastante caras las raciones.
Y con la paulaner de grifo, me conquistaron.
"cada vez peor"
has: 289 services, 48 discovered services, 5 contacts, 14 followerss
Se les ha subido la fama y la gente a la cabeza.
El trato es cada vez peor, tanto del camarero que sirve las cañas (servir es decir algo, ya que te las tira directamente), además no te puedes sentar en un taburete, (que no mesa), ya que automaticamente entonces te tienen que servir un doble (mal tirado en vaso de tubo)
En cuanto al reservado para tomar unas raciones, la camarera directamente nos puso todas las dificultades del mundo, no nos limpiaba la mesa, ni siquiera la apartó aunque estaba en el medio...
En fin, han perdido sin duda un cliente, hay muchos sitios en madrid para tomar cañas y tapear, como para ir a un sitio y salir de mal humor
bye, bye
"Un lugar especial para tapear manchego casero"
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Julio 2008
Se encuentra en una envidiable localización en el Barrio de las Letras con un nombre curioso que hace pensar sobre su leivmotiv...
...después de adentrarme en el local y probar su servicio, llegué a la conclusión de que debe estar relacionado con su decoración con imágenes clásicas y del cine en blanco y negro (lo que aporta un marco tranquilo y vistoso que promueve las conversaciones animadas) y con la lentitud de su servicio, independientemente del camarero que te atienda, llegando a ser insufrible.
Para comer tienen platos de la comida manchega y extremeña tradicional, como el pisto, las migas o la torta del casar, con raciones muyyyyyyy pequeñas aprobando en el sabor.
La cuenta comiendo de aquesta manera sale por unos 20€ por cabeza, creo que un poco exagerado.
Volveré para tomar cervezas, no para comer :(
(y sin prisa)
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Actualización 6 de agosto 2009
Volví ( y fue para comer) y resulta que estábamos solos y el servicio, fluyó. No hubo esperas ni cosas raras. Además, atendidos de forma cuasi exclusiva de forma encantadora.
Repetí migas y pisto, y bastante bien.
"Un extremeño en huertas"
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Uno de los mejores sitios para tapear por huertas. Productos extremeños de calidad.
Destacan la ensalada castúa, el tasajo, los solomillitos con torta de la serena, los huevos, etc.
Lo peor es que el servicio es extremadamente lento, pero todo está riquísimo.
Un lugar en el que el pasado se integra con la mentalidad conspiradora, las migas extremeñas o el licor de bellota conviven con las tendencias más impopulares pero encantadoras de música multi etnica. en definitiva, un sitio obligatorio de conocer.
Yo no he ido, pero mi madre, q si ha estado, dice q las migas son muy buenas. Además dice q cuando fue, fue para conspirar... jiji
"Me invita a entrar al pasar por la calle."
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Lo veo muy lleno las noches del Sabado, por eso creo que iré a comer un día entre semana.
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