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"Vamos hacia la calle Tundidores, a Salinas otra antiquísima taberna. Fundada en 1924 por Francisco de Paula Salinas, se abastecía en sus primeros años con los vinos de su propia bodega. Según Ramírez de Arellano, ya existía allí otra en 1879.Así qué más que centenaria.
Dos puertas dan acceso al local, una a la taberna de a pié, donde 11 botas encanilladas asoman bajo una estantería de madera tallada. Delante, un largo mostrador de mármol rojo. A la derecha, la antiquísima piquera comunica con un precioso patio de columnas acristalado y entoldado, con veladores de mármol. Pequeños saloncitos permiten reuniones más íntimas. Servía la piquera para el consumo recatado del vino, también para que las señoras pudieran adquirir vino sin tener que acercarse al mostrador, reservado en aquella época a los hombres.
Esta casa cuenta con una larga historia y con una extensa lista de visitantes ilustres. Aquí han estado Pío Baroja, Ortega y Gasset (cuenta Ortega que estuvo también en otra taberna llamada el Pensamiento,sita en la calle Frailes, ya desaparecida) , Camilo José Cela , Pepe Cobos, Ricardo Molina…políticos, toreros, artistas, misses … No es extraño. Vino Bueno de la tierra procedente de Moriles que cría en las citadas 11 botas y unas tapas exquisitas .Sangre encebollada, rabo de toro, revueltos, berenjenas fritas, manitas de cerdo, setas en salsa… el menú es amplio.Embotellado tiene Montilla Moriles.
Debajo de esta Taberna, es un fresco, profundo y viejo sótano, conoció el autor una pequeña bodega de alrededor de sesenta botas, supongo que aún estarán allí, que tenían unos magníficos vinos, si no recuerdo mal, procedentes de la sierra de Montilla. Su propietario nos llevó una tarde a mis buenos amigos Ricardo Zamora y Enrique Pleguezuelo, a mi padre y a mí a conocer sus excelentes vinos. Valga añadir que si difícil fue bajar, mucho peor fue, a la salida, ascender por la angosta y empinada escalera porque el vino, el famoso Acamuesado, en la hondura, entraba sin sentir."
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patrocinado
Todo lo que hay en la carta tiene buen precio y esta muy bueno. Naranjas con bacalao y boquerones son mis favoritos. Buen trato y saloncitos acogedores, muy típico.
Taberna Salinas
(es el propietario)Muchas gracias por tu opinión Antonio. Nos alegramos que quedaras satisfecho con nuestra carta y su precio. A su vez, es una satisfacción para nosotros saber que nuestros clientes se sienten cómodos en nuestra taberna, rodeados de un buen ambiente junto con un trato cercano y familiar.
Aprovechamos lamore
ocasión para recomendarte que visites nuestro recetario ow.ly/8s4mE Aquí podrás encontrar la fórmula de uno de los platos a los que haces mención: Naranjas “picas” con aceite de oliva y bacalao. Esperamos que la disfrutes.
Quedamos a tu disposición para cualquier duda o sugerencia. Además, ya puedes contactar con nuestra taberna y conocerla un poco más ow.ly/8o83z
Gracias por confiar en Taberna Salinas.
1 months ago
has: 3 services, 3 contacts,
Trato muy atento, raciones típicas con buena relación calidad precio. Es un lugar de tapas, pero distribuido en salones en vez de estar de pie.
Daniel Moreno
El postre no estuvo a la altura. Tarta de queso industrial.
2 weeks ago
"ME PONGO GORDO DE SOLO PENSARLO"
has: 96 services, 14 discovered services, 5 contacts, 6 followerss
Restaurante-taberna sito en Córdoba. Es un sitio de galones, con mucha solera y saber hacer. Muy buena relación calidad-precio. De verdad que salimos encantados, porque sus platos son de calidad. Después de un fin de semana en Córdoba, creo que nos hicimos flamenquinistas y salmorejólogos y lo cierto es que la Taberna Salinas es uno de los sitios de nota en lo que a flamenquines, salmorejo y berenjenas con miel se refiere
Muy buena relación calidad - precio, el ambiente es muy bueno y el servicio es excelente. El dueño del negocio está siempre atento a todos los camareros y necesidades de las mesas, y con gran visión comercial: regaló un paño cubrebotellas con una abertura para facilitar el servicio a unos extranjeros a los que llamó la atención su diseño, e incluso se ofreció para mandarles más a Francia si era necesario. Excelente.
En cuanto a la comida, para mí el mejor salmorejo de Córdoba. El rabo de toro excelente y me pusieron un postre de la casa francamente bueno. El vino de la casa era de Extremadura, solicité un cambio por un ribera y no tuve problema alguno. Para volver muchas más veces.
He estado a primero de Julio de 2008. Solo puedo decir cosas buenas de esta taberna, una de las clásicas. Recomiendo pedir medias raciones, entre 4 y 7 euros. Muy buen servicio.
"un clásico cordobes"
has: 183 services, 51 discovered services, 27 contacts, 31 followerss
es una de las tabernas a las que hay que ir si vas a Córdoba, al lado de la siempre frecuentada Plaza de la Corredera
Es famoso su salmorejo y los flamenquines no desmerecen en nada, se nota la diferencia con el de otros sitios en la calidad del jamón serrano. Lo único malo es que suele estar algo abarrotada, y a veces te toca esperar un buen rato.
"un clasico, segun parece"
has: 234 services, 79 discovered services, 40 contacts, 33 followerss
A las 9 de la noche, la lista de espera ya era de casi 45 minutos, aunque si era mesa para dos, como nosotros, no esperabas tanto. Tienen una bodeguita en la que te puedes tomar algo mientras esperas.
Las raciones muy ricas y abundantes, el camarero nos dijo que con tres ya haciamos y no nos engañó. Todos, toditos los platos 6.60 €.
El personal muy amable, hasta nos abrieron la puerta al salir, aunque si es cierto que parecia que te trataban con mas "cariño" si eras del pais.
El horario:
De 12.00 a 16.00 y 20.00 a 24.00 h
Los domingos está cerrado.
"Comida tipica cordobesa a buen precio"
has: 75 services, 12 discovered services, 19 contacts, 6 followerss
Elegi este sitio tras buscar las opiniones de varios portales de internet. Antes de ir os recomiendo que reserveis porque esta siempre a tope, reserve a las 3 y me toco a 1 y cuarto si vais sobre la 1 y media no tendreis problema. Platos que teneis que degustar: berenjenas con miel, salmorejo y el rabo de toro, estaba todo a pedir de boca, excelente y barato, sobre todo el rabo de toro costaba 6,8€.
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