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<m> Colón 3 5
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"Mejor hacer reserva. El local, tiene mucho encanto y tiene terraza. Dentro está decorado con motivos tradicionales valencianos y es ..."
ver más: restaurants tapas en Valencia
patrocinado
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uno de los mejores bares de Valencia, todas las tapas calientes son recién hechas en la plancha que marca el ritmo de este pequeño pero maravilloso bar del barrio del Carrnen de Valencia.
El aforo es muy limitado y hay que ir siempre temprano tanto a medio día como por la noche, no se puede reservar y el tapeo es de pie en la barra.
El plato mitico es la sardina limpia y abierta a la plancha con la característica salsa verde de la tasca. buenísimas
Pero para la gente sin prejuicios gastronómicos recomiendo los riñones a la plancha con la famosa salsa verde del local.
las mollejas a la plancha son otro de los platos típicos así como la valencianisima sepia a la plancha. en fin todo a la plancha que es la made del cordero en este bar, por supuesto no quiero olvidarme de las manos que la manejan que son expertisimas despues de unos cuantos decenios con la espatula.
Regentado por una familia maravillosa que mas se puede pedir (bueno si me cuando uno se acerque quede sitio en la barra....)
"Más que Sardinas y Cañas"
has: 130 services, 25 discovered services, 8 contacts, 5 followerss
Comida: Tapas a base de sardinas, tellinas , navajas, todo directo del mercado central.
Entorno: En el centro de Valencia, barrio del Carmen.
Local: Tasca pequeña y siempre abarrotada.
Atención: Muy correcta, la típica de una tasca.
Precio: Asequible.
Otros: Sitio perfecto para tasquear por el Centro de Valencia.
"de las mejores tascas"
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Uno de los sitios más conocidos del Carmen para tapear informalmente. De esos en los que ponen todavía limones con clavo para espantar moscas.
Suele estar hasta las bolas y puede ser un poco incómodo, pero aún así vale la pena. La especialidad son las sardinas. Pero puedes pedir cualquier cosa que tengan (tellinas, navajas...) y regarlo con unas buenas cañas. De los mejores sitios que conozco en Valencia para cañear y tapear.
El local es diminuto, pero ya apetece desde fuera, esa sensación de entrar en un bar con historia y en el que se disfruta es difícil de explicar.
Todos los detalles en:
elfrancotiradorgourmet.blogspot.com/2011/03/tasca-angel-valencia.html
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