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"Genuina Casa de Comidas madrileña"
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Cruzas la calle Alberto Figueroa y pasas del Mercado de San Antón a El Comunista, radical contraste de este bendito Madrid.
Al entrar se me vienen encima mil recuerdos de juventud pues aquello está más o menos igual, bueno más pintadito y limpio. La zona de la barra conserva todo su aspecto de tasca decimonónica; en el salón, mesas estrechas, banco corrido contra la pared, sillas de madera, fotos y recuerdos; la mesa pegada a la ventana es una delicia para comer en un día soleado.
Las gentes que lo pueblan tienen pinta de añorantes como el que suscribe, también hay jóvenes que seguramente acuden por lo mismo que yo lo hacía a su edad: comer razonablemente bien y muy barato, pues el sobrenombre del restaurante nunca tuvo que ver con el perfil ideológico de los asistentes sino más bien con su presupuesto. De cualquier forma, pijos ni se vieron ni se ven.
El servicio ahora son dos jóvenes, un poquito a su bola, pero que atienden bien.
Pedimos dos primeros y dos segundos, por aquello de que en la carta advierten “La consumición mínima es una ración por persona”.
De primeros unas judías verdes (4,5€) normales que vienen acompañadas de patata cocida y unas lentejas estofadas (4€), sin chicha, que están extraordinarias.
De segundo una humilde trucha (6,5€), más bien pequeña, que yo no hubiese pedido y una ternera con champiñón (7,5€) que es carne guisada acompañada con patatas fritas, muy pero que muy rica. En las mesas de alrededor veo unas croquetas con buena pinta y unas migas igualmente atractivas, habrá que pedirlas otro día.
De vino aquí toca pedir la frasca (1/2 L) de Valdepeñas (2 frascas, 4,50€) que resulta ser un buen vino, a veces se nos olvida lo bueno que está un humilde Valdepeñas.
Finalmente pagamos, sin café pues no tienen, 28€, a 14€ por persona.
A El Comunista no sólo se va por su cocina, que es la de siempre: Previsible, humilde y digna, desde luego mucho mejor que la de otros lugares engañosos en donde ofrecen como “caseros” hasta los yogures de Danone, sino más bien por ser un pedazo de la historia de Madrid, una muy digna y viva representante de las tradicionales casas de comidas madrileñas.
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La comida es totalmente anodina. Ni fu ni fa.
Lo que destaca en este restaurante es sin duda el estado lamentable de limpieza de la cocina que se puede admirar de camino al baño. Capaz de provocarle un infarto al inspector de sanidad más veterano.
Personalmente les recomendaría que intenten limpiarla de vez en cuando o en su defecto que pongan una puerta o un biombo para dejar de exhibir sus miserias.
No vuelvo ni aunque me paguen.
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