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"Indonesia en Friburgo"
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Ohio Goza i Más lo descubrió en November 2007
Precioso café y remanso de paz en el tradicional y algo bohemio barrio de Stühlinger.
Isa Harimurti y su alemana mujer Anna hacen todo lo necesario para ofrecer una calurosa acogida y disfrutar de una agradable comida, tentempié o pausa de café y casera tarta.
El Señor Harimurti hace uno de los mejores Saté de pollo (Sate Ayam) que he probado fuera del sudeste asiático.
Con sus vegetales, arrocito y una deliciosa aunque calórica salsa de cacahuetes que no se la salta un torero.
El otro día probamos el Lodeh Sayur, un delicioso plato de verduras cocinadas en una salsa verde a base de leche de coco y hojas de pandán.
El batido de aguacate no es como el que nos tomábamos por allá porque sinó sería una bomba, pero Isa lo hace con helado de vainilla, aguacate natural y un sirope chocolateado que no está nada mal.
La próxima vez tengo que probar el Soto Ayam, deliciosa sopa con pollo más adecuada para los fríos días del invierno.
En el saloncito detrás del café tienen una pequeña exposición-venta de productos del sudeste asiático con diseño europeo, como por ejemplo preciosas butacas de ratán.
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