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"Mi italiano favorito"
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Fernando Encinar lo descubrió en October 2006
Me encanta este restaurante. De hecho creo que tengo cierta adicción y cada cierto tiempo me entra mono y tengo que ir corriendo a comer o cenar. Es no fumadores (¡gracias!) y todo está riquísimo. Me gusta especialmente la ensalada de rucola y parmesano y el vitello tonato para compartir. Siempre pido o sphaguetti al pesto o Capelli de quesos o recientemente descubrí las tiras de solomillo. Está muy bien de precio y de las muchas veces que he ido nunca he salido descontento.
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"Italiano de veritá"
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lo primero que sorprende es que los camareros SON italianos y hablan en italiano. De entrada te ponen en la mesa unos grissinis, pan y algo para untarlo, riquísimo (que luego te cobran, 1.90/p).
Los platos de pasta son abundantes, pedimos rigatoni con una salsa de tomate con bacon y verduras, suficiente y saciante, y pasta fresca a los cuatro quesos, menos cantidad pero bien "cargados" de queso con lo que llenaban bien.
De postre, compartimos uno de los mejores tiramisús que he comido fuera de mi casa, solo por eso merece una visita (y por probar una carta de pasta interminable, ñam!!!)
"Color, Olor y Sabor Italiano en pleno Madrid"
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Excelente local, pequeño y muy acojedor donde se puede degustar una exquisita y sobre todo AUTENTICA comida italiana. Te puedes trasladar a Italia a través de los sabores de sus risottos, sus antipasti y desde luego sus maravillosas pizzas. Buena relación calidad precio (buena calidad, por tanto precio acorde...). Justo enfrente han montado un nuevo restaurante pero mucho mas grande y con menos encanto que el original, aunque misma comida y precio.
No lo dudes, si consigues reserva,es mucho mas acogedor el restaurante pequeño.
"Un auténtico italiano en Chueca"
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Uno de mis sitios favoritos, de donde siempre salgo con la sensación de haber comido una buena pasta y un excelente tiramisú.
Tanto el local y su decoración, informal e italiana, con fotos de películas antiguas italianas y fotos de actores etc, son acogedores y te hacen sentir cómodo y relajado, su extensa carta ofrece todas las opciones, focaccias, burrata, ensaladas, etc como entrantes fantásticos que dan lugar a las pastas, yo suelo pedir siempre pasta, la que más me gusta es una que tienes que pedir tú fuera de carta, y que consiste en pasta trofie con frutos del mar en salsa de tomate con un toque de pesto, espectacular, no me canso de tomarlo cuando voy, aunque también he probado a veces los ravioli de boletus, y de trufa, buenísimos también, la verdad es que todo lo que he tomado siempre estaba exquisito.
En cuanto a los vinos, tienen una carta correcta, y desde el lambrusco a los blancos y tintos que tienen, acompañan bien esa pasta auténtica napolitana que ante la duda que puede surgir ante las muchas especialidades, los camareros (italianos todos) te recomiendan y aconsejan para que te vayas satisfecho.
Tienen dos locales en la calle Regueros, aunque fumo no sé porque pero me gusta más el de no fumadores, que es el primero que conocí.
Y si váis no os perdáis el tiramisú, está exquisito, algo que no me puedo perder cuando acudo a este restaurante.
El precio medio por persona ronda los 30 euros, con vino, postre, etc... lo que le convierte en una gran opción.
Domingo primero de septiembre por la noche y vamos a Pulcinella a disfrutar; es la tercera vez y siempre he salido más que contento. Habíamos reservado pero había sitios libres, aunque no estaba vacío.
La mozzarella de búfala bien, los tortelloni de calabaza muy ricos y los panzerotti de ricota y espinacas, buenos pero menos que los anteriores.
El fallo vino con los postres, porque no había ninguno de los que pedimos, ni los sabores de helado que queríamos. El camarero lo resolvió con gracia y amabilidad pero no es aceptable tantas ausencias de lo que la carta anuncia.
La cena nos costó casi 35 € con vino Falanghina para dos.
Sigue siendo mi italiano favorito en calidad precio, aunque espero que no se duerman en los laurales del éxito que llevan años consiguiendo.
Volveré a por el cannolo siciliano, si lo consigo...
"Me ha encantado"
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La verdad iba en buena compañía que quieras que no, eso hace, pero me ha gustado mucho, sobre todo la tarta de chocolate con dulce de leche... impresionante. Una pena que el café no fuera tan bueno, no acompañaba.
Como sea, si el tiramisú está tan bueno como la tarta de chocolate debe ser impresionante. Una de las personas que me acompañaba decia que la salsa de tomate estaba un poco ácida. En cualquier caso, un buen italiano, bonito local y buen servicio. Unos 25 € por persona
Magnífica lugar para la comida italiana en Madrid. Si se le puede poner alguna pega, podríamos decir que el espacio para los comensales no es muy abundante porque las mesas están muy juntas.
En cuanto a la comida, deliciosa y realmente sientes que estás en el sur de Italia. El precio, económico para la calidad, en torno a 30 euros por cabeza. Imprescindible tomarse cannoli de postre; no es tan fácil encontrarlos por Madrid y desde luego, no tan deliciosos como este.
"italiano italiano, pura cepa"
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me encantó la decoración del sitio, estuvimos comiendo y no fue demasiado caro (creo que sobre 20eur por cabeza), yo probé un filete de ternera con champiñones y demás....y no estaba mal,!
actualización (octubre 2011) : sigue todo tan bueno como siempre, me gusta cada vez más porque es bastante fiable. la pasta fresca buena, la lasaña buena, las pizzas están buenas... no está mal para cenar, aunque siempre conviene reservar si no quieres esperar mucho!
Pulcinella es mi italiano preferido en Madrid. No sale caro y tienen una pasta buenísima. La razón de esto, por supoesto dando por hecho que saben cocinar bien sus latos típicos, es la elección de ingredientes.
Para las salsas de tomate usa la variedad de San Marzano, del sur de Italia, de sabor intenso y hasta poco ácido. Además son expertos en su trato. La arrabiatta apenas tiene ajo, picante o perejil, solo lo suficiente para complementar el sabor intenso del tomate y el aceite de oliva.
as pizzas que salen de su horno de leña también son excelentes.
"El mejor italiano"
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Ya hay innumerables comentarios sobre esta trattoria localizada en la zona de Alonso Martínez, así que tampoco voy a explayarme demasiado dado que hay información de sobra. Sólo diré que es el mejor italiano en el que he comido.
Local recogido y muy agradable para una cena en pareja organizado en dos espacios con mesas de madera de las de mantel y servilletas de tela (aunque no de cuadritos rojos y blancos, je, je). La decoración trata de emular a una casa de comidas tradicional italiana, supongo, pero lo que verdaderamente hace que te sientas en un ambiente italiano es el servicio: el servicio parece todo italiano (para lo bueno y para lo malo).
Pero vamos al meollo. La comida. Fantástica. Desde la pasta fresca (con variedades que no puedes prepararte en casa) a las pizzas, de masa muy fina. Aunque lo que a mi me pareció sublime fue el rissotto de setas y trufa. Respecto a los postres, lo mejor es un pastelito de chocolate, un coulán de chocolate tipo chocolatísimo. Buenísimo. Por último, decir que en la mesa te "colocan" un cuenco con una mezcla de tomate natural troceado macerado con aceite y especias, y una crema de queso también especiado para comer con unas barritas de pan o unas rebanadas de chapata (no está malo precisamente, pero me gusta más lo que te ponen en el carpacio).
Respecto a los vino, tienen una carta de vinos italianos bastante decente, al parecer, aunque yo tomé el típico lambrusco (por el que te clavan 12€, por cierto).
En definitiva, italiano buenísimo (a unos 25€/per).
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